Nejnovější zprávy

Amarant - roční rostlina kvetoucí až do podzimu, která je zasazena na jaře

Začíná kvést v červnu a kvete až do mrazu. Zralé rostliny nevyžadují zvláštní péči.

Popis

Amarantové se vyznačují vzpřímenými a rozvětvenými stonky. Ve výšce dosahují 1,5 m, mají velké listy a spikátní květenství, tvořené malými květy.

Amaranth paniculata má silné stonky. Na výšku je od 75 cm do 1,5 m. Květenství květu je červené. Amaranth paniculata má několik odrůd, které se vyznačují klesajícími klenbami ve tvaru špice, svisle visícími květenstvími a trpasličí (výška ne více než 50 cm).

V amarantu Roter Dom a Roter Paříž, výška není větší než 60 cm, listy jsou tmavě červené a květenství jsou tmavé třešně. Odrůdy rostlin Gruene Fackel květenství tmavě zelená barva.

Odrůdy Zwergfachel Gruene a Fackel jsou nejmenší - 30–35 cm na výšku. Amaranth paniculata je vhodný pro vytváření květinových záhonů a výrobu různých kytic, včetně suchých.

Amarant tmavý ve výšce také dosahuje 1,5 m. Květenství této rostliny jsou vertikální spiciform panicles, obvykle fialové.

Amarant tmavé odrůdy zelené palec květy zelené pupeny. Vypadá dobře v kombinaci s jinými kvetoucími rostlinami. Často se používá k vyplnění prostoru mezi rostlinami a při přípravě kytic.

Amarantová třída Pygmy Torch nízká - až 40 cm, má květenství nejprve tmavě červené a pak zhnědne. Listy s nástupem podzimu mění barvu a stávají se barevnými.

Amaranth trikolorní roste od 70 cm do 1,5 m na výšku. Jeho křoviny mají pyramidální tvar a listy se liší barvou - zelená, žlutá, červená.

Existují také odrůdy amarantů, které se od sebe liší v ozdobných listech různých barev a tvarů. Rostou ve střední zóně pouze za teplého počasí.

Amarant se nevztahuje pouze na okrasné rostliny, ale také na léčivé přípravky. Používá se k léčbě různých onemocnění gastrointestinálního traktu, kůže atd. Z této rostliny se získává léčivý olej s oříškovou příchutí.

Podmínky pěstování

Amarant se dobře pěstuje na lehkých půdách s mírným obsahem vápna. Nepříznivé pro ně jsou kyselé as vysokou půdní vlhkostí.

Reprodukce, funkce růstu a péče.

Pěstujte amarant rassadny způsobem. 2 týdny po výsadbě v otevřeném terénu jsou krmeny organickými přírodními nebo komplexními hnojivy. Rostliny tolerují sucho, ale po výsadbě je třeba pravidelně zavlažovat.

Pro sazenice zasety ve skleníku. I když je můžete okamžitě zasadit v otevřeném terénu v květnu. Ve skleníkových podmínkách se sazenice objevují ve 4–5 dnech a za normálních podmínek pouze ve 12–20 dnech.

Semena této rostliny jsou pohřbena v půdě v mělké hloubce - 3 cm. Když okolní teplota od 14 ° C semena začnou klíčit.

Pěstované výhonky se potápí a přesazují do rašelinových nádob. Jakmile semenáčky dosáhnou určitého stupně, jsou spolu s hrnci přesazeny do otevřeného terénu. Na konci června kvetou amarantové a zdobí záhony až do prvního mrazu.

Semena amarantu jsou vysoce náchylná k opylování jinými druhy této rostliny. Proto se nedoporučuje jejich použití pro šlechtitelské rostliny.

Nemoci a škůdci

Rostlina nepodléhá chorobám a škodám škůdců.

Použití a kombinace alissum

Amarantové jsou vysazeny v záhonech, rabatki, mixborders, používané jako obrubník výsadby. Vysoké odrůdy této rostliny jsou vhodné pro tvorbu živých plotů. Jsou také vysazeny podél stěn budov a plotů, což přispívá ke zlepšení designu areálu. Amarantové individuálně nebo ve skupinách vypadají dobře ve středu trávníků a květinových záhonů.

Vhodné pro sušení a výrobu suchých kytic. Skladby s nimi nelze udržovat na dobře osvětleném místě, protože rychle ztrácejí barvy a vyblednou.

Nejlepší odrůdy dekorativní amarant, popis a fotografie

Nebudete litovat, pokud se rozhodnete zasadit ve vašem záhoně nějaký dekorativní amarant. Tato nádherná květina bude skutečnou výzdobou zahrady až do samého počátku chladného počasí. Současně je minimalizován čas strávený péčí o něj.

Na území Ruska jsou 4 druhy dekorativní amarant. Všechny druhy mají seznam odrůd, které se liší barvou a tvarem květu:

• Amarantový ocas. Stonky - až 150 cm, velmi silný, vzpřímený. Listy - velké, protáhlé, bohaté zelené barvy. Paniculate inflorescences - viset dolů, s malými květy (červená nebo nažloutlá-zelená).

• Amarant je tmavý. Odrůdy tohoto typu větve málo. Stonek - až 150 cm Listy - protáhlá, špičatá, bohatá zelená barva. Květenství je spikátové, vzpřímené, nejčastěji fialové.

• Amaranth paniculata. Stonky - až 150 cm Listy - protáhlé, s protáhlým vrcholem, hnědočervenou barvou. Květenství - vztyčené nebo visící, s malými květy všech odstínů červené.

• Trojbarevný amarant. Zástupci tohoto druhu vypadají jako kompaktní křoví pyramidálního tvaru. Stonky - až 150 cm, vzpřímené. Listy - protáhlé nebo úzké, 3 různé barvy.

Uvádíme nejkrásnější odrůdy určených druhů amarantních květů, které potěší každého zahradníka svým vzhledem:

Amarant

Taková rostlina jako amarant (Amaranthus) je také označována jako rozmetadlo a patří do rodu Amaranth. Za přirozených podmínek se nachází v Indii, Americe a Číně. Amarantový trikolor ve východní Asii roste jako zelenina. Zároveň je tento druh, spolu s amarantem, smutně a sledován a často se pěstuje jako okrasná rostlina. Před 8 tisíci lety se taková rostlina, jako fazole a kukuřice, stala hlavní plodinou obilí lidí, kteří žili na území, kde jsou nyní Jižní Amerika a Mexiko, konkrétně Aztékové a Inkové. Tam jsou některé druhy, které jsou současně pěstovány jako obiloviny, například, amarantový paniculate nebo sledoval. A tam jsou ty, které jsou považovány za plevele, například amarant je hozen zpět nebo namodralé. V evropských zemích závod propadl španělským námořníkům. Zpočátku byl používán pouze pro dekorativní účely, ale od 18. století byl amarant vychováván jako obilná nebo krmná plodina. Řecké slovo "amarant" znamená "rozpadající se květ". V Rusku je tato rostlina často označována jako axamitnik, ocas kočky, shchiritsya, hřeben kohouta, stejně jako samet.

Uvádí amarant

Výhonky této rostliny jsou jednoduché nebo rozvětvené. Střídavě umístěné pláty listů mohou být vejčité, kopinaté nebo kosočtvercové. Základ listu je prodloužený v řapíku, zatímco v horní části desky je zářez a malý hrot. Axilární květy jsou svázané, mohou být zbarveny červeně, fialově, zlatě nebo zeleně. Apical květiny jsou součástí ušní-tvaru panicles. Ovoce je reprezentováno krabicí, uvnitř které jsou malá semena. Barva samotné rostliny může být fialová, zelená nebo fialová, ale existují takové druhy, ve kterých amarant obsahuje všechny tyto barevné odstíny najednou. Výška této rostliny se pohybuje od 30 do 300 cm (v závislosti na druhu). Ve středních zeměpisných šířkách se pěstuje jako jednoletá rostlina.

Pěstování amarantu ze semen

Výsev

Pěstovat takovou květinu je velmi jednoduché. V některých oblastech může být výsev přímo do otevřené půdy proveden v posledních dubnových dnech, ale půda musí být zahřátá na 10 stupňů do hloubky 4 až 5 centimetrů. Před zahájením výsevu je však nutné připravit pozemek, při kterém je při kopání nutné ukládat minerální směs (asi 30 gramů látky na m 2) nebo použít komplexní hnojivo podle návodu k němu připojeného. Krmivo rostliny by mělo být v moderování. Faktem je, že velké množství dusíkatých hnojiv přispívá k tomu, že se v květu objevují dusitany, které představují nebezpečí pro lidské zdraví. V případě, že se setí semen provádí včas, amarant začne rychle růst a bude utopovat trávu trávy, takže nebude nutné plevel. Pro setí ve zvlhčené půdě jsou vytvořeny drážky a semena jsou v nich zasazena, zatímco musí být pohřbena pouze jeden a půl centimetru. Aby bylo pohodlnější, můžete míchat malá semena s pilinami nebo jednoduchým pískem (1:20), což výrazně usnadní setí. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 45 centimetrů, zatímco mezi pouzdry by měla být vzdálenost od 7 do 10 centimetrů. V tomto ohledu se pěstitelům květin, kteří mají dostatečné zkušenosti při setí, doporučuje, aby se semena nemíchala s ničím, ale aby se jednalo po jednom. Po asi 1–1,5 týdnu se objeví první sazenice, poté bude nutné v případě potřeby ředit a uvolnit povrch půdy mezi pouzdry. Pokud se setí provádí v květnu, pak bude nutné vytáhnout i plevel. Poté, co je výška pouzdra 20 centimetrů, musí být krmena hnojivem obsahujícím dusík, ale trvá ½ dávky, která je doporučena na obalu. Bez ohledu na to, k jakému účelu rostete tuto rostlinu, dosáhne plné zralosti pouze 3–3,5 měsíce po výsevu.

Sazenice

Pokud chcete, můžete pěstovat amarant přes semenáčky, což je poměrně jednoduché. Výsev semen na sazenice produkované v posledních březnových dnech. Pro setí můžete použít běžné plastové nádoby nebo jednoduché hrnce, dosahující výšky 10 cm. Výsev se provádí ve vlhké půdě, zatímco semena jsou pohřbena o 15–20 mm. Poté se nádoba přemístí na dobře osvětlené teplé místo. Je nutné vodu ošetřit pomocí stříkací pistole, zatímco sazenice se objeví nejrychleji, pokud je teplota vzduchu 22 stupňů. Pokud je vše provedeno správně, pak uvidíte první sazenice po 7 dnech. Poté, co se objeví výhonky, je nutné provést ředění, zatímco je třeba odstranit slabé výhonky. Výběry v jednotlivých květináčích (průměr 12 cm) se vyrábějí, když jsou na sazenicích 3 pravé listy.

Přistání v otevřeném terénu

Jaký čas přistát

Poté, co se půda ohřeje dobře a mrazy zůstanou pozadu, bude nutné transplantovat semenáčky do otevřené půdy. Tato doba zpravidla spadá do středu nebo posledních dnů května. Půda pro výsadbu by měla být slunná a dobře odvodněná, zatímco půda by měla být lehká, bohatá na živiny as požadovaným množstvím vápna. Taková rostlina je poměrně nenáročná, ale je třeba poznamenat, že se bojí mrazu, a přetečení by se mělo také vyhnout. Před nastartováním je nutné hnojit půdu zavedením nitroammophoky do ní pro kopání (20 gramů látky na 1 m2).

Přistání

Vzdálenost mezi rostlinami závisí na typu a odrůdě. Mezi řádky by tedy mělo být ponecháno 45–70 centimetrů a mezi křovinami 10–30 centimetrů. Pěstované rostliny budou muset být napojeny pravidelně, dokud se nestanou bolavými a nezačnou růst. V případě zamrznutí musí být zařízení zakryto.

Funkce péče

Je nutné se o takovou rostlinu starat pouze do té doby, než vyroste. V prvních čtyřech týdnech se pěstované rostliny vyznačují pomalým růstem a vývojem, a proto by měly být včas zavlažovány, pleveleny a uvolňovány. Pak amarantky začnou růst a vyvíjet se několikrát rychleji a utopit plevele. V některých případech může taková květina za 24 hodin růst o 7 cm, pěstovaná rostlina již nemusí být napojena, protože její kořenový systém jde hlouběji do země a extrahuje tam vodu. V případě dlouhodobého sucha však amarant potřebuje zalévání.

Na jednu sezónu musí být tyto květy krmeny 3 nebo 4 krát. Pro tyto účely se doporučuje použít roztok popela (na kbelík vody 200 g) nebo mullein (1 díl látky na 5 dílů vody). Je třeba krmit amarant brzy ráno, zatímco oblast musí být napojena.

Nemoci a škůdci

Pěstování amarantu je velmi jednoduché a navíc je vysoce odolné vůči různým škodlivým hmyzům a chorobám. Ale v některých případech na něm může žít weevil nebo mšice. Vývoj larv Weevil se vyskytuje uvnitř výhonků, takže květina začíná zaostávat v růstu. Mšice mohou poškodit pouze velmi mladý exemplář, a to nejčastěji, když je letní období spíše deštivé. S pomocí Karbofos (Fufanon) nebo Aktellik se můžete zbavit mšic a weevilů.

Když je půda nasycena vlhkostí, může vyvolat rozvoj plísňových onemocnění. Aby se rostlina vytvrdila, musí se ošetřit fungicidními činidly, například: síranem měďnatým, koloidní sírou, chloridem měďnatým a jinými podobnými přípravky.

Po odkvětu

Sběr osiva

Vyberte si největší vzorky, ze kterých budete sbírat semena. S nimi není nutné řezat listy. Poté, co jsou desky pod listem červené, suché a zemřou, a kmen má bělavý odstín, můžete začít sbírat semena. K tomu, na suchý slunečný den, je nutné prořezat květenství s těmito křovinami, a zároveň byste měli začít od spodní části natáčení. Pak se květenství čistí v suché větrané místnosti, aby mohly vyschnout. Po čtrnácti dnech je třeba vysušené květenství otřít rukama, zatímco všechna semena z nich vypadnou. Sbírejte je a prosévejte pomocí malého síta. Skladujte v papírovém sáčku nebo krabičce. Taková semena si zachovávají vysokou klíčivost po dobu 5 let.

Zimování

Ve středních zeměpisných šířkách není tato květina schopna přežít, i když je zima poměrně teplá, v souvislosti s tím roste jako roční. Když skončí období aktivního růstu, zbytky květů musí být shrabány a zničeny. V takovém případě, pokud by rostliny byly naprosto zdravé, jejich zbytky jsou vhodné pro pokládání do kompostové jámy. Také všechny části amarantu s výjimkou kořenů mohou být podávány prasatům a drůbeži jako krmivo. Faktem je, že v této rostlině je protein, velké množství karotenu, bílkovin a vitaminu C.

Hlavní odrůdy a typy s fotografiemi a jmény

Amaranth paniculata nebo karmínový (Amaranthus paniculatus = amaranthus cruentus)

Často jsou zdobeny květinovými záhony a používají se také k řezání a montáži kytic, jak běžných, tak zimních. Na výšku takový roční může dosáhnout 75-150 centimetrů. Listové desky jsou podlouhlé - vejčitě-červenohnědé, jejich špička je prodloužená. Malé červené květy jsou součástí květenství, které je vztyčeno. Počátek kvetení nastává v červnu a trvá až do prvního mrazu. Pěstuje se od roku 1798. Existuje několik forem:

nana je nízko rostoucí forma, výška keře nepřesahuje půl metru
cruentus - svislé květenství se skládá z červených květů;
sanguineus - květenství jsou uspořádána svisle a mají visící hroty.

Nejoblíbenější jsou zakrslé odrůdy, jejichž výška je od 25 do 40 centimetrů:

Rother Paris a Rother Dame - výška křoví je od 50 do 60 centimetrů, listové desky jsou tmavě červené a květy jsou tmavě hnědé.
Grunefakel a Tsvergfakel - výška keřů ne více než 35 centimetrů, s květenstvími tmavě zelené a purpurové barvy, resp.
Hot Biscuit je nejvyšší stupeň, takže keř může dosáhnout 100 cm. Květenství je oranžovo-červené a listy jsou zelené.

Amarant tmavý nebo smutný (Amaranthus hypochondriacus)

Tento druh je špatně rozvětvený a jeho průměrná výška je asi 150 centimetrů. Špičaté listy jsou podlouhle kopinaté a jsou malované zeleně fialovou nebo purpurovou. Svisle umístěné květenství, mají podobu spike panicles. Mohou být různé barvy, ale nejčastější jsou tmavě červená. To bylo kultivováno protože 1548. Tam je krev-červená forma volala sanguineus, ve kterém květenství pověsit. Stupně:

Pygmy Torch - výška keře dosahuje 60 cm. Květenství je tmavě purpurové, ale na podzim mění barvu na kaštan a listy se mění na vícebarevné.
Zelená Tamb - výška keře asi 40 centimetrů. Barva je směs různých tónů smaragdové barvy. Často se používají pro formování suchých kytic.

Amaranth trikolorní (Amaranthus tricolor)

Takový amarant je ozdobný listnatý. Výška pouzdra se může pohybovat od 0,7 do 1,5 metru. Výhonky jsou vzpřímené, tvoří keř pyramidálního tvaru. Listové desky jsou prodloužené, jsou úzké nebo vejčité, jsou zvlněné. Jejich barva se skládá ze 3 barev, a to zelené, žluté a červené. Mladé listy jsou velmi nápadité a mají bohatou barvu. Kvetoucí trvá od začátku léta do prvního mrazu. Existuje několik druhů:

vlnité (salicifolius) - úzké vlnité plechy natřené zeleno-bronzovou barvou, jejich délka je 20 cm a šířka - 0,5 cm;
červeno-zelené (rubriviridis) - listnaté desky purpurově rubínové barvy, na nich jsou skvrny zelené barvy;
červené (ruber) - krvavě červené listy;
světlé (splendens) - na tmavě zelených listech jsou hnědé skvrny.

Populární odrůdy:

Osvětlení - silný keř dosahuje výšky 0,7 m. Listy jsou velké a velmi krásné. Mladé listy mají nažloutlou barvu, dospělejší je oranžovo-červená a spodní je bronzový odliv.
Desky Aurora - apikálních listů jsou zvlněné a zbarvené do žlutožluté barvy.
Airlie Splender - apikální listy talířů bohaté karmínové barvy, zatímco spodní jsou téměř černé se zeleno-fialovým odstínem.

Amaranth caudatus (amaranthus caudatus)

Za přírodních podmínek v tropických oblastech Asie, Afriky a Jižní Ameriky. Silné vzpřímené výhonky na výšku mohou dosáhnout 150 centimetrů. Velké podlouhlé talíře oválných listů malované zelenavě fialovou nebo zelenou. Malé květy mohou být vybarveny do zelenavě žluté, tmavě červené nebo karmínové barvy. Jsou součástí glomerulárních globulí. A tyto míčky se sbírají ve formě dlouhých závěsných květenství paniky. Kvetení probíhá od začátku léta do října. Pěstuje se od roku 1568. Existuje několik forem:

bílé květy - bělavě zelené květy;
zelená - květenství jsou světle zelené, tato forma je populární mezi květinářství;
korálky - květiny shromážděné v whorl, a jsou velmi podobné dlouhé korálky, které jsou navlečené na útěku.

Populární odrůdy:

Rothschwanz - barva květenství je červená.
Grunshvants - barva květenství bledozelená.

Tyto 2 odrůdy mají keř asi 75 centimetrů vysoký. Rostlina je poměrně silná a velká.

Výhody a poškození amarantu

Mnozí vědci nazývají amarant jako rostlinu 21. století, věříce, že dokáže léčit i krmit celé lidstvo. Samozřejmě to nebylo bez nadsázky. Nicméně, každá část rostliny může být jedena, oni jsou velmi výživní a zdraví. Nejzajímavější jsou semena amarantu. Složení takové rostliny zahrnuje komplex mastných kyselin nezbytných pro lidské tělo, například: stearovou, olejovou, linolovou a palmitovou. Proto se amarant používá při výrobě dietních výrobků. Zahrnuje skvalen, vitamíny B, C, D, P a E, rutin, karoten, steroidy, žluč a kyselinu pantothenovou atd.

Pokud porovnáte listy amarantu se špenátem, pak mají téměř stejné množství živin. Amarant je však mnohem kvalitnější protein. Tento protein obsahuje velmi užitečnou aminokyselinu pro lidské tělo - lysin. Podle svého obsahu je amarant jen mírně horší než sójové boby, ale zároveň je protein z amarantu rychleji stravitelný než stejná látka obsažená v pšenici, sóji nebo kukuřici. Japonci věří, že zelení této rostliny je velmi podobné chobotnici masa. Při každodenním použití v potravinách se tělo nabíjí energií a omlazuje.

Můžete jíst listy rostlinných i okrasných rostlin, které mají také obrovské množství bílkovin, vitamínů a užitečných stopových prvků. Současně se však nedoporučuje používat semena dekorativních forem pro potraviny. Ozdobné a léčivé druhy lze velmi snadno od sebe odlišit svými semeny. V okrasných rostlinách jsou poněkud tmavší než u rostlinných.

Olej této rostliny je oceňován nad všemi ostatními rostlinnými oleji. Překonává tak olej z rakytníku v jeho léčivých účincích dvakrát. Masky a krémy s tímto olejovým tónem, omlazují pokožku a chrání před bakteriemi způsobujícími onemocnění.

Pokud semena klíčí, pak jejich složení je blízké tomu, co je k dispozici v mléce kojící ženy. Často se používají v medicíně a ve vaření.

Čaj vyrobený z amarantového listí může pomoci vyrovnat se s aterosklerózou, dysbiózou, obezitou a neurózou. Listy a semena mají příznivý vliv na stav ledvin a jater, pomáhají léčit adenom, srdeční onemocnění a krevní cévy a eliminují zánět močového systému. Pokud se amarant jedí denně, pomůže nejen výrazně zvýšit obranyschopnost těla, ale také se vyrovnat s takovou nemocí jako rakovina.

Listy amarantu mohou být přidány do zeleninových salátů v létě. Mouka se připravuje ze semen rostliny, kterou lze kombinovat s pšeničnou moukou. Z této směsi se získává chléb a kvalitní pečivo, zatímco amarant se zpomaluje jeho zpevnění. Pokud jsou semena pečená, dostanou ořechovou příchuť. Mohou být použity jako poleva na buchty a jako pečivo na maso. Pokud při moření okurek v 3 litrové nádobě přidáme 1 listovou desku rostliny, pak si zelenina uchová svou elasticitu, bude chutná a křupavá po velmi dlouhou dobu.

Recepty amarantu

Amarantový ořechový dezert

V misce smíchejte máslo a med a dobře zahřívejte nad nízkým teplem za stálého míchání. Nalijte své oblíbené ořechy a semena amarantu. Dobře promíchejte a nalijte směs do formy. Když se dezert ochladí, měl by být rozřezán na kousky.

Salát

Budete potřebovat 200 gramů kopřivy a amarantového listí a 50 gramů listů česneku nebo zimního česneku. Opálení čerstvě převařenou vodou, sekání nožem. Přidejte sůl, zakysanou smetanu nebo rostlinný olej.

300 g smetany se vaří a nalije se do nich asi 200 g jemně nasekaných zelených amarantů. 100 g měkkého sýra nastrouháme a přidáme k výsledné omáčce, přidáme pepř. Za stálého míchání počkejte, až se sýr roztaví, a oheň by měl být pomalý.

Kyperská polévka

1 polévková lžíce. cizrna by měla být naplněna vodou a ponechána přes noc. V dopoledních hodinách je třeba cizrnu vařit až do konce. Nakrájenou mrkev a cibuli byste měli lehce smažit, dát do hrnce, kde se vaří cizrna, a vše smíchat s mixérem. ½ sklenice semen amarantu by se mělo vařit v oddělené nádobě. Měli by vařit 25 minut. Po vylití do výsledné krémové polévky, kukuřice cukrové (konzervované nebo zmrazené), pepře a 2 velkých lžiček citronové šťávy jsou umístěny na stejném místě. Polévku vaříme.

Kupodivu, ale amarant nemůže ublížit lidskému tělu.

Amaranth Dark Pigmy Torch

Amaranth Dark Pigmy Torch je poměrně vzácná odrůda s velkolepými pyramidálními květenství. Rostlina tvoří hustě keř. Listy jsou drsné, zelené s vínovými žíly. Výška rostliny je 40 cm, květenství je vzpřímené, tmavě fialové, na podzim se kaštanově hnědá. Kvete od června do mrazu. Používá se pro jediné přistání, vytváření skupin v krajinných kompozicích, jako jsou suché kytice.

Agrotechnologie: preferuje volná, výživná půda a slunečná místa. Množství semen se provádí na konci majáku v otevřeném terénu na trvalé místo, následuje zředění 40 cm mezi amarantem. Hloubka výsevu je 0,5 cm, s průměrnou teplotou půdy + 15- + 18 ° C je doba od výsevu do klíčení 6-14 dní. Snadné obnovení samočinného výsevu

Rostlina amarantu: fotografie, druhy, léčivé vlastnosti, kultivace a aplikace

Rostlina amarantu: fotografie, typy, léčivé vlastnosti, kultivace a aplikace. Amarant byl hlavní plodinou starých Aztéků, kteří ji pěstovali pro potraviny a považovali ji za posvátnou plodinu. Sochy z osiva amarantu a medu byly uctívány, roztrhány a snědeny při náboženských obřadech. Conquistadors snaží zničit aztéckou kulturu zakázal kultivaci Amaranth, hrozit hrozně potrestat ty kdo zlomil pravidla a choval posvátná semena. Semena amarantu nemohla být zcela zničena a rostliny rostou jako plevel.

Amarant pro potraviny a léčivé vlastnosti je uznáván kulturou 21. století Potravinovou komisí OSN. Všechny části rostliny jsou užitečné. Jméno "amarant" v řečtině znamená "rozpadající se květ". Jinak se rostlina nazývá: schiritsa, axamitnik, kohoutí mušle, marshmallow, kočičí ocas

Rostlina Amaranth je celá řada plodin, které jsou zcela odlišné ve svých vlastnostech. Mezi nimi jsou plevele, druhy jasně dekorativního účelu s listy zářící zářivými barvami, neméně impozantní lahůdky a "ocasy" květin a dokonce i zrna používaná lidmi v Mexiku a Americe. Dekorativní listnaté, kvetoucí druhy amarantů jsou mnohem populárnější v Rusku, ale ne jídlo, protože vypadají velmi působivě a jsou pěstovány elementární.

Druhy a odrůdy Amaranth

Amarant Elena Rojo (Elena je Rojo Amaranth) je načervenalá kvetoucí amarantka z Guatemaly, kde amarant byl po staletí základem. Tento amarant typu zrna byl nedávno oživen v mayských komunitách Baha-Verapaz poté, co byl během občanské války téměř ztracen. Pojmenován podle Heleny, farmáře, který byl primárně zodpovědný za obnovu této vzácné místní odrůdy.

Amaranth Pygmy Torch (Pygmy Torch Amaranth) úžasný trpaslík amarant nabízí celou řadu jasných barev dekorativní amarant, ale za rozumnou velikost! Roztomilé malé rostliny dosahují výšky asi 90 cm, což je činí ideálními pro malé zahrady. Bohaté karmínové květy nabízejí nečekaný soubor. Barvy zelené s vínovými listy a lesklými černými semeny jsou jedlé a chutné!

Obilná a okrasná odrůda, původně rostla v Mexiku, pak se rozšířila po celém světě. Jako obilí se aktivně pěstuje v rovníkových zónách: v Kolumbii, Peru, Ekvádoru, Zambie a Etiopii. Nachází se v Austrálii, kde se používá k výrobě ropy. Jako okrasná odrůda se pěstuje na jihu Evropy, v severní Africe, v Austrálii.

Výška rostliny se pohybuje od 170-200 cm, zelená část je malá, méně než 1 m, stonky a listy mají načervenalý odstín, ale hlavní barva je zelená. Svíčka - kaštanová, téměř černá, vzpřímená, hustá, dosahuje výšky 30 cm. Zrno je světle hnědé, o průměru asi 5 mm. Zraje v 80-90 dnech.

Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos obilí pro rovníkové zóny - cca 35 kg / ha. Toto, samozřejmě, vysvětlí jeho nízkou popularitu v jižní severní polokouli, kde amaranth často dá větší výnos. Obsah tuku v zrnu amarantu „Pygmy Torch“ je 8%, obsah skvalenu v oleji je 6-7%. Pro výrobu skvalenu se prakticky nepoužívá, pro výrobu ropy je to vzácné, obilí jde hlavně na výrobu mouky, obilovin, vloček a podobných potravin.

Když už mluvíme o odrůdách amarantu s vysokým obsahem ropy, stojí za zmínku také Amaranthus caudatus mantegazzianus (více než 7% tuku) a další druh amarantu sledovaného, chovaného v USA a pěstovaného v Ekvádoru. Ten obsahuje 9-10% tuku a je v současné době experimentální.

Amaranth Opopeo (Opopeo - Amaranth) pochází z Opopeo, Mexiko. Amarant (Opopeo) - liší se velmi šťavnatou a chutnou bronzově zelenou barvou listů, která se široce používá pro polévky a saláty. Květenství rostliny je spikátové, vzpřímené, červené. Krásné, velké, červené, svislé květinové trny a bronzově zelené listy činí tento mexický relikvie skutečným vyřazením v zahradě. Rostliny dosahují výšky 50 cm až 2 metry. Listy jsou chutné a jemné, když jsou sbírány mladé. Snadné pěstování ze semen.

Amaranth Aurelia Verde (Amaranth Aurelia je Verde Amaranth) je světle zelená rostlina, používaná hlavně pro zrna bohatá na vitamín B, vitamin A, vitamin E a železo. Vlasti amaranth Guatemala. Tato odrůda byla oživena v mayských komunitách Baha Verapas po ztrátě během občanské války, pojmenované po Aurelii, ženě, jejíž rodina oživila a zachránila semena tohoto amarantu.

Amaranth Orange Giant (amarant oranžový) je jednou z nejstarších, ale velmi produktivních odrůd amarantu. Rostlina roste až na 2 metry a produkuje obří zlaté, oranžové hlavy, stejně jako silné obloukové zlaté stonky. Amarantova vlasti je Střední a Jižní Amerika. V současné době se pěstuje v Americe, Evropě, Asii, Africe. Chovatelé odvodili zonované odrůdy amarantu, přizpůsobené specifickým podmínkám pěstování. Ze semen této rostliny se získá mouka s charakteristickou ořechovou příchutí. Krásná odrůda, která je chutná a produktivní.

Obrovské oranžové klásky. Až 500 gramů zrn, které mohou být použity pro krmení kuřat, stejně jako dělat amarantový olej, který obsahuje spoustu squalent, který obohacuje buňky s kyslíkem, pomáhá v boji proti jakékoli nemoci a zlepšit imunitu.

Amaranth Golden Giant (amarant zlatý) je univerzální, produktivní odrůda. Podle svých charakteristik je identický se stupněm Kharkiv-1. Navíc má také vysoké dekorativní vlastnosti. Atraktivní zlaté barevné hlavy produkují až 500 gramů bílého semene na rostlinu, což z něj činí velmi těžkého výrobce. Rostliny rostou snadno a dosahují výšky až 90 cm.

Používá se k získání obilí (lehká semena). Může také sloužit jako zdroj bílkovinových zelených krmiv pro zvířata a zvířata. Výtěžek semen i zelených je vysoký. Jako ozdobná ozdoba osobního pozemku budou vhodné i rostliny amarant Golden Giant, oranžovo-hnědé panicles se stanou jasnou výzdobou zahrady a květinovou zahradou.

Amaranth Dredloks (amarantové dredy) květiny v atraktivní purpurově vínové barvě. Amaranth Dredloks je nejneobvyklejší odrůda amarantu. Namísto vztyčeného nebo padajícího květenství má luxusní sametové závěsné květenství, které kvetou od poloviny léta až k mrázi. Pokud zasadíte Dredloks jako pozadí do záhonu nebo na nízký mixborder, bude to vypadat superdecorative, a vaši hosté ani okamžitě pochopit, která rostlina byla použita. Amarant vypadá velmi expresivně. To může také být zasazeno v nádobách nebo nízké hrnce, stejně jako řez pro kytice nebo vytvořit květinové kompozice. Současně Dredloks často používá jako sušené květiny.

Dredloks mohou být vysazeny okamžitě v otevřeném terénu v květnu, kdy se půda zahřívá v průměru až do + 10 ° С. Zároveň kvetení začne v červenci. Nebo použijte metodu sazenic, výsev semen počátkem dubna. Semena amarantu jsou velmi malá, takže budete okamžitě stoupat, spousta výhonků, které by měly být pravidelně vyhozeny, takže nejsilnější. K jeho stálému místu vysazenému v rámci systému 40 * 40cm. Pokud chcete, aby amarant rostl tak silný a vysoký, jak je to jen možné, musí být vzdálenost mezi nimi ještě větší.

Amaranth Dredloks dává přednost slunné poloze, chráněné před větrem. To je nenáročné na půdu, i když se vyvíjí rychleji na lehčích. Odrůda je odolná vůči suchu, ale krátkodobá. Zalévání by mělo být pravidelné, ale ne časté, aby mohla ornice vyschnout. Pěstuje amarant vedle řebříčku, astry, iberis, ricinový olej, muškáty a další podobné rostliny.

Populární Green Amaranth (Green Calaloo Amaranth) v mnoha zemích, včetně mnoha ostrovů v Karibiku, kde je tato rostlina známá pro polévku z mořských plodů Calaloo. Světle zelené listy jsou skvělé v dušených, pečeně a polévkách, které mají ostrý špenátový nádech. Snadné pěstování v teplém počasí.

Amaranth Elephant (Elephant Head Amaranth) Tato rostlina byla přivezena do Spojených států z Německa v 1880s a tak pojmenované, protože obrovské hlavy květin často berou na vzhled kufru jako sloní kmen. Rostliny produkují květy s červeno-fialovou barvou. Světlá odrůda, která je ve své podobě jedním z nejunikátnějších.

Amaranth Dvoubarevný mix - vynikající volba pro zahradní výsadbu, když nechcete zasadit mnoho malých rostlin, ale chcete dělat s jedním velkým. Exotický druh amarantu v burgundských a zelených tónech je ideální pro ty oblasti, které se zdají být prázdné a vždy chtěly něco zajímavého dát. Používá se také na pozadí velkého nízkého záhonu.

Amarant z směsi Bicolor má velmi silné stonky, takže se neopírají o zem ani bez podpory. Výška amarantu je 120 cm - 140 cm, kvetení pokračuje až do té doby, než se zamrazí, takže se výsadbou rostlin na začátku sezóny již nemusíte starat o vzhled kompozice.

Amaranth Dvoubarevná směs je obvykle vysazena ihned v otevřeném terénu v květnu, kdy se půda zahřeje na + 8 ° С + 12 ° С. Kvetoucí začne od konce června - začátkem července. Nicméně, pokud chcete starší kvetení, můžete zasadit amarant na sazenice asi měsíc před výsadbou v zemi. Vzhledem k tomu, semena rostliny jsou velmi malé, pak, jen během vývoje sazenic v květináčích, můžete odstranit nejslabší výhonky. Výsledkem je, že v každém hrnci by měly být ponechány 1-2 hrnce. Amarant by měl být vysazen a udržet vzdálenost mezi rostlinami. Nejméně je to 30 cm, ale je lepší vzít 50 cm, koneckonců, aby amarant rostl na požadovanou velikost, potřebuje dostatek místa. Půda je vybíravá, miluje slunce.

Amarantové osvětlení trikolorní - vynikající rychle rostoucí ročenka s pestrobarevnými listy: ušlechtilá purpurová, měnící se na šarlatovou a zlatavě žlutou. Rostlina je středně velká (asi 60 cm), rozvětvená, tvořící luxusní keř do konce léta. To vypadá superdecorative v záhony, takže byste měli hledat zvláštní místo v zahradě pro to. To může být použito v rabatka, jako pozadí miniaturní květinová zahrada (v teplých barvách: oranžová, žlutá, fialová, růžová), na vysokých hranicích.

Amarantové osvětlení trojbarevné, zasazené v polovině května, se stává dekorativní již od poloviny června do mrazů. Kvete v červenci, je-li vysazena ihned v otevřeném terénu, nebo na konci června, pokud je zjevně vyvinuta sazenicí. Sazenice oseté počátkem dubna. Mnoho naklíčených výhonků periodicky tráví plevel, takže nejsilnější z nich. Můžete si také vybrat jeden ve fázi 2-3 pravých listů. Dále v květnu jsou klíčky vysazeny v zemi. Před výsadbou je hrnec amarantu dobře zavlažován, takže výhonek je lépe vytáhnut s hroudou země. S kořeny, být tak opatrný, jak je to možné: amarant má kořenový systém kohoutku, takže hlavní kořen určuje růst celé rostliny. Zasadíme trochu šikmo, prohloubíme maximum na první skutečný list. V prvním měsíci se trikolorní osvětlení Amaranth rozvíjí pomalu, ale pak bude růst velmi rychlý.

Amarant dává přednost téměř jakékoliv půdě, ale nejlépe roste ve světle písčitých a hlinitých. Proto, pokud vaše stránky mají husté zeminy - před hrubým výsevem udělejte hrubý písek. Amarant je odolný vůči suchu, miluje slunce.

Podzimní barvy amarantu - směs odrůd s luxusní kombinací smetanové a bronzové vzpřímené květenství. Nepopsatelná krása, zejména v podzimní zahradě, plná žlutých, oranžových, červených barev! Velké kartáče, které vypadají jako načechrané liščí ocasy, jsou vynikající podzimní výzdobou, která kromě samotné zahrady dokáže vyzdobit váš domov. Koneckonců, amarantů jsou skvělé pro kytice a sušených květin.

Amaranth Podzimní barvy rostou méně než 1 m na výšku, takže mohou být zasazeny na květinový záhon nebo do kontejnerů. Hodí se dokonale do teplých barev. Nedaleko můžete pěstovat kolchicum, astry, begony, heřmánek, froté lilie bronzové barvy.

Amarant má kořenový systém kohoutku, takže vydrží suché léto bez častého zavlažování. Nicméně, pokud budete pěstovat amarantové sazenice, buďte velmi opatrní při přesazování rostlin, aby nedošlo k poškození jeho hlavní kořen. Zdraví celé rostliny závisí na její ochraně! Amarant reaguje pozitivně na vrchní obvaz, a proto alespoň jednou za sezónu stojí za to uchýlit se k nim. Kromě toho, jak zkušenosti ukazují, kvetení s obvazy trvá déle.

Aby se amarantky mohly dobře pěstovat v záhonech, měly by mít dostatek místa: průměrná vzdálenost mezi rostlinami by měla být 40 cm, a pokud nejsou amaranty příliš vysoké, měli bychom pravidelně trávit záhony, aby plevel nebral vodu a stopové prvky. aktivní růst je tak nezbytný pro rostlinu. Zbytek péče se neliší od ostatních barev.

Amarantová panikace, nebo karmínová, nejčastěji se používá pro výzdobu květinových záhonů, výrobu kytic včetně zimních. Jedná se o jednoletou rostlinu s výškou 75 až 150 cm s podlouhlými vejčitými červenohnědými listy s ostrým prodlouženým hrotem. Malé květy červené barvy se sbírají v vztyčeném květenství. Tento druh kvete v červnu a kvete až do zimy. V kultuře od roku 1798, má několik forem: nana - krátce rostoucí forma až 50 cm vysoká, cruentus - s klesajícími květenství červenými květy, sanguineus - vertikální květenství s závěsnými konci. Nejčastěji se používá v odrůdách s podměrečkou v květu, výška 25-40 cm

- Rother Dame a Rother Paris - odrůdy o výšce 50-60 cm s tmavočervenými listy a tmavými kaštanovými květy;
- Zvergfakel a Grünefakel - odrůdy do výšky 35 cm s purpurovými a tmavě zelenými pupeny;
- Hot Biscuit - nejvyšší stupeň, dosahující výšky jednoho metru, se zelenými listy a červenooranžovými pupeny.

Amarant je tmavý, nebo smutný - nízko rozvětvená odrůda až jeden a půl metru s podlouhlými kopinatými špičatými listy fialové nebo purpurově zelené barvy a svislými hroty ve tvaru bodce z květenství různých barev, nejčastěji však tmavě červené. V kultuře od roku 1548. Tam je krev-červená forma - sanguineus, s klesajícími květenstvími.

Stupně:

Pochodeň pygmejská - amarant 60 cm na výšku, tmavě fialové květenství, které se na podzim kaštanově zbarví a listy vícebarevné;
Zelený Tamb - odrůda až 40 cm vysoká, malovaná v různých tónech smaragdového odstínu a často používaná fytodesignery při skládání suchých kytic.

Amarantha trikolorní - okrasná-listnatá rostlina ve výšce od 70 cm do jednoho a půl metru s vztyčenými stonky tvořícími pyramidální keř. Listy trojbarevného amarantu jsou protáhlé, vejčité nebo úzké, někdy zvlněné, malované v kombinacích žluté, zelené a červené barvy - mladé listy jsou neobvykle světlé a krásné. Kvete od června do mrazu, má několik odrůd: wolfberry (salicifolius) s úzkými, bronzově zelenými vlnitými listy až 20 cm dlouhé a půl centimetru širokými; červeno-zelené (rubriviridis) s rubínově purpurovými listy v zelených skvrnách; červené (ruber) s krvavě červenými listy a světlé (splendens), který má listy tmavě zelené barvy v hnědých skvrnách.

Stupně:

Osvětlení amarantu - mocná rostlina do výšky 70 cm s účinnými velkými listy. Mladé listy - červenožluté, a ty, které jsou starší - červenooranžové, nižší listy - bronzový odstín;
Aurora - tato odrůda má vlnité apikální listy zlatistého odstínu;
Airlie Splender - apikální listy jasného karmínového odstínu, dno - téměř černé s purpurově zeleným odstínem.

Amarantový ocas sledoval - v přírodě roste v tropické Africe, Asii a Jižní Americe. Stonky jsou silné, vzpřímené, až jeden a půl metru vysoké. Listy jsou velké, podlouhlé, vejčité, zelené nebo purpurově zelené barvy. Malé tmavě červené, nažloutle zelené nebo karmínové květy se sbírají ve sférických glomerulích, které jsou zase složeny v závěsných dlouhých paniklulech. Tento druh kvete od června do října, v kultuře od roku 1568. To má několik forem: bílo-květovaný - se zeleno-bílými květy; zelená - tato forma s bledě zelenými pupeny je u květinářek velmi žádaná; korálky - květy této formy se sbírají ve víru a vypadají jako dlouhé korálky navlečené na stonku.

Stupně:

Rothschwantz - s červenými pupeny;
Grunshvants - se světle zelenými pupeny.

Obě odrůdy dosahují výšky 75 cm a jsou mohutnými keři, které zabírají rozsáhlé území.

Květinové okrasné, silážní a zeleninové odrůdy byly vyvinuty a zonovány v Rusku. Zelenina je chována v GNU VNII rostlinných a semenných plodin a existují pouze 3 odrůdy:

Valentine;
Burly;
Paměť Covas.

Věnujte pozornost! Tady mluvíme pouze o kulturních typech amarantu. Divoké druhy jsou široce distribuovány nejen ve světě, ale po celém území naší země zvané Širitsa. Pouze ve střední ruské oblasti je známo 7 druhů, například v oblasti Moskvy rostou 3 druhy shchiritsa.

Odrůda amarantu Valentina Jedná se o odrůdu raného zralého jídla, ale první sklizeň zelene můžete sklízet nejdříve za 1,5 - 2 měsíce. Je oceňován v každodenním životě kvůli bohatství užitečných látek. Rostlina má výšku 100-170 cm, semena odrůdy Valentine amarant mají kolem okrajů světle červený lem. Listy obsahují vitamíny C, E, karoten. K dispozici je také celý sklad draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku, železa. Možná proto je v zeleninových zahradách nutně přítomna odrůda miláček amarantů - její stonky a listy se přidávají do salátů, polévek atd.

Odrůda Valentina patří k nejstarším, potřebuje 45 dní na to, aby vyrostla kultura. Plná splatnost trvá 110-120 dnů. Rostliny dosahují výšky 100-170 cm a mají na bocích výhonky, které jsou rovnoměrně rozloženy po celém kmeni. Listy připomínají vzhled elipsy, která má červeno-fialovou barvu. Panicle rovný, střední hustota. Výtěžek je nízký, pouze 0,6 - 0,7 kg na čtvereční metr osiva.

Amaranth Variety Fortress je raná zeleninová odrůda amarantu. Rostliny jsou vysoké 110-150 cm, květenství je hnědozelené, s červenými skvrnami. Semena jsou jasná, žlutohnědá. Mladé výhonky a listy se vyznačují vysokou šťavnatostí a vysokou chutí, používané v potravinách v čerstvé a zpracované formě. Doba od klíčení ke zralosti spotřebitele odchází 40-80 dní. Listy obsahují 14-15% vysoce kvalitních bílkovin. Výtěžek zelené hmoty je 2,5-3 kg / m2, suchá hmotnost - 0,25-0,3 kg / m2. Zeleninu Amaranth lze použít čerstvě k přípravě salátů, okroshky, stejně jako kuchařů, gulášů, suchých, přidaných do ozdob, polévek, bramborové kaše atd. Také tato odrůda je schopna produkovat malé množství obilí.

Odrůda amarantu na památku Covas je odrůda střední sezóny odrůdy amarantu. Rostlina je nízká, pouze 110 cm vysoká, zdobená jemnými a šťavnatými tmavě zelenými listy. Jeho květenství je vzpřímené, hnědé s červeným odstínem, který se vyznačuje vysokou hustotou. Výtěžek této odrůdy je 3,0 - 4,0 kg semen na metr čtvereční.

Amaranth antschiritsa (Amaranthus)

Líbí se vám rostliny, které nepotřebují zasadit, protože sami dělají skvělou práci s tímto podnikem. Počínaje červencem, amarantů, které nikdo dlouho nevysil, ale vytrvale rostou, rostou a kvetou každé léto, zdobí památník 100 let staré palmové avenue Dolního parku Arboretum Nikitsky Botanical Garden. Zajímavé je, že v roce 1653 švédská královna Christina dokonce založila Řád Amarantských rytířů a v Americe před výskytem Evropanů byly amarantové druhou nejvýznamnější potravinovou kulturou po kukuřici.

Jaký druh rostliny je amarant? Opět nemůžeme dělat bez botanického popisu. Amarant, neboli shchiritsa (Amaranthus) ze stejnojmenné čeledi amarant - jednoleté rostliny se vzpřímenými stonky 70-150 cm na výšku Listy jsou vejčité nebo podlouhlé vejčité. Květy se sbírají ve fialově červené, husté květenství ostružin ve výšce od 20 do 50 cm a kvetou v srpnu až září. Ovoce - boxy, dozrávají v září-říjnu.

Jako rostlinné rostliny ve východní Asii používají gangeticus mangostanus. Jak na Ukrajině, tak v Rusku jsou nejčastější tyto jedlé a dekorativní druhy:

Amaranth paniculata (Amaranthus cruentus paniculatus) se vyznačuje hnědočerveným odstínem listů a svislých nebo svislých květenství s závěsnými konci. Jeho vlast je neznámý.

Dekorativní odrůdy:

Výška Zwergfackel 25-30 cm, květenství tmavě červená;
Výška fackelu 25-30 cm, květenství světle zelené;
Trpasličí pochodeň, květenství kaštanu;
Výška rotoru 80-85 cm, květenství kaštanově hnědé, listy tmavě fialové.

Trojbarevný amarant, čínský špenát (Amaranthus tricolor) se vyznačuje užšími, někdy zvlněnými listy trikolorního zbarvení (červené, žluté a zelené gama), obzvláště světlé v mladém věku, a vzhůru silně rozvětvené květenství. Vlasti: Indo-malajský region.

Dekorativní odrůdy:

Planoucí fontány opadají, karmínově červená, tmavě červená, bronzová;
Osvětlení do výšky 45 cm, listy oválné až eliptické, horní - světle růžovo-červená, nižší - měď-hnědá;
Listy Joseph Coat jsou oválné nebo eliptické, horní jsou zlaté a tmavě červené, spodní jsou smíšené: zelené, žluté, čokoládově-bronzové.
Květenství Viridis je zelené, slábne.

Amaranthus caudatus amaranth se vyznačuje visícími tenkými pupeny, podobnými ocasům. Vlasti: Tropická Afrika, Indie, Peru.

Vzhledem k velké velikosti, husté architektuře rostlin, amarantů jsou používány jak v nízkých (trpaslík a low-pěstování odrůd), a ve vysokých obrubníky nebo jako rocker rostliny. Jsou dobré ve skupinových výsadbách, mixborderech, v záhonech nebo na pozadí trávníku. Mohou být použity jako ohnisko (zejména odrůdy krasnolistnye uvolněné během celého vegetačního období) nebo doprovodné rostliny.

Amarantové jsou obzvláště cenné pro jejich pozdní kvetení. Do této doby, zelí kultury zůstanou v zahradě, se kterým červeno-leaved formy amarants vytvoří jasné kontrasty, a řepa, se kterým oni tvoří harmonické kombinace.

Výsev je lepší k produkci hnízd (3-5 semen) s odstupem 20-25 cm mezi nimi, výhodnější jsou lehké, úrodné půdy.

Bílý list je podměrečná odrůda zeleniny, která se krásně pěstuje jako pokojová rostlina. Výběrem nejlehčího parapetu pro něj si můžete vychutnat zeleň i v zimě. S růstem o dvacet centimetrů již může snížit zeleninu, která má vynikající chuť.

Obří - tato odrůda patří mezi plodiny pícnin. Jeho charakteristické rysy jsou sněhově bílá semena a žluté (a někdy i červené) květy. Výška rostliny odůvodňuje její jméno - asi dva metry. Doba zrání trvá asi čtyři měsíce.

Kizlyarety - tato odrůda se pěstuje na obilí, které se používá pro krmení zvířat. Průměrná výška rostliny je asi jeden a půl metru. Mladé květenství je přiděleno žluto-zeleným odstínem a v procesu zrání se mění na červenou latku. Doba sklizně trvá asi sto až 120 dní.

Helios - zrnitost z raného období zrání. Průměrná výška je asi jeden metr šedesát centimetrů. Sklizeň se může provádět po třech a půl měsících. Rostlina má své vlastní vlastnosti: semena jsou bílá, listy jsou žluté, květy jsou oranžové.

Charkov-1 - je jednou z mnoha univerzálních odrůd, která je považována za nejlepší ve sbírce obilí. Zraje velmi rychle - asi za tři měsíce. Výška rostliny se blíží dvoumetrové značce. Kvete žlutými pupeny, má velké tmavě zelené listy a bíle zbarvená semena.

Voroněž - tato odrůda časného zrání se pěstuje na obilí. Sklizeň se provádí 3 měsíce po klíčení. Rostlina je malá na výšku - asi 1 metr.

Věnujte pozornost! Barva osiva může být použita k určení příslušnosti odrůdy: světlo je zelenina a obiloviny a tmavé je dekorativní.

Pěstování a péče o rostlinu

Amarant roste snadno. Rostliny se nejlépe pěstují ve vlhké, dobře odvodněné půdě. Můžete zasadit v řadách nebo použít jako přírodní mříž pro fazole nebo použít místo kukuřice v zahradě.

Amarant je jednoletá rostlina rodu Amaranth (Amaranthaceae). Stonek rostlinných odrůd může v závislosti na odrůdě dosáhnout výšky více než 3 metry. Celá délka je pokryta zelenými sukulentními listy (až 200 kusů na rostlinu) na mnoha větvích stepsonech. Špička končí komplexním výběžkem ve tvaru špice (rovný nebo visící šlehač). Krmivo nebo zeleninové odrůdy mají dlouhé vegetační období a v podmínkách ne Černé Země po celou sezónu rostou pouze zelenou hmotu a prakticky nekvetou. Semena amarantu jsou malá (asi 1,4 mm) lesklá, mají černou, narůžovělou, žlutou nebo nazelenlou barvu. Tato rostlina je odolná vůči suchu, teplu a světlu, samoopylující schopnost udržet si svěží vzhled květenství, je úcty nazývána „živou“ a v řečtině „amaranthos“ znamená neochvějnou květinu. Amarantové květiny mohou vyzdobit váš domov po celou zimu.

Optimální teplota pro vývoj 25-30 stupňů C. Nicméně, dospělé rostliny snášejí krátkodobé podzimní mrazy dobře na -1... -3 stupně. Dobře se přizpůsobuje novým podmínkám. Nenáročný na půdu, to dobře roste na fyziologickém roztoku, ale dává přednost sod-podzolic a světle hlinité půdy. Netoleruje podmáčené a plavání, stejně jako těžké hlinité půdy.

Je to vynikající sedert, výrazně zlepšuje úrodnost půdy, stimuluje životně důležitou aktivitu mikroorganismů, které přispívají k obohacení dusíkem. Amarant dává dobré výnosy po bramborách, okurkách, rajčatech, luštěninách a zelené zelenině. V závislosti na podmínkách je vegetační období 90 - 150 dnů. Výsev se provádí se semeny na konci května, kdy se půda zahřeje na 10-12 stupňů.

Dobrá rada! Chcete-li získat brzy zelené a zaručené, že se semena, je lepší pěstovat sazenice. K tomu, semena sazenic zaseté v druhé polovině dubna (asi měsíc před výsadbou v otevřeném terénu).

Video: přistání Amarat

Pro pěstování sazenic použité hrnkové metody. Sazenice jsou vysazeny na stálém místě po hrozbě mrazu. V případě jejich výskytu musí rostliny pokrýt. Všimli jsme si, že mladé rostliny snadno snášejí transplantaci s poškozenými kořeny, ale přirozeně je lepší to nedělat a transplantovat semenáčky s hroudou země. Pro rodinu 3-4 osoby stačí pěstovat 7-10 rostlin. Před výsevem aplikují zahradní minerální směs (30 g na 1 m2) nebo komplexní hnojiva v souladu s pokyny pro jejich použití.

Před výsevem vyrovnejte povrch půdy. Rychlost setí je 15 gramů na sto metrů čtverečních, tj. 100 g semen postačuje k výsevu 6 akrů (klíčivost osiva je 85%).

Systém výsevu:

Na zelených - 20-25 cm mezi rostlinami v řadě, 60-70 cm mezi řadami;
semena - 50-60 cm a 60-70 cm.

Hloubka výsevu je 1-1,5 cm.

Pro rovnoměrnější umístění semen před setím se smíchají s pilinami nebo velkým říčním pískem. Po výsevu je půda lepší hodit. Výhonky se objeví v den 7-8.

Vysazeny přímým setím semen v půdě se rostliny vyvíjejí velmi pomalu, takže první měsíc vyžaduje pečlivé plevel z plevelů. V budoucnu se růst urychluje tak, že amarant roste od 5 do 7 cm za den (fantastický!) A je schopen potlačit plevel kolem něj.

Zalévání se provádí pravidelně, zejména po setí a během počátečního růstu.

Top dressing se provádí 3-4 krát za sezónu roztokem mulleinu (1: 5) a popela (zředěný 200 g na 10 litrů vody).

Video: Amarantová rostlina, pěstování a péče

Agrotechnologie pěstování amarantu pro semena se neliší od agrotechnologie pěstování zelených rostlin. Pro získání semen bylo vybráno několik nejsilnějších rostlin. Listy nejsou odříznuty. Doba sklizně je dána zčervenáním, vysušením a pádem dolních listů a změnou barvy stonku ze zelené na světlou a bělavou. Zrání fialových druhů je také charakterizováno krémovým zbarvením listů.

Věnujte pozornost! Pokud malé ptáky začnou sbírat semena amarantu, je to dobrý indikátor, že je čas na sklizeň :)!

Čištění se provádí za suchého počasí. Semena se sklízejí počínaje spodními lamelami květenství. Snadno se vylévají z květenství, takže jsou lahůdky oříznuty mírně nezralé a sušené. Panikul se třel rukama a prosil jemným sítem. S jednou rostlinou můžete získat až půl milionu semen a váha jednoho laku může dosáhnout kilogramu nebo více. Klíčivost semen přetrvává 4-5 let.

Věnujte pozornost! Semena amarantu zůstávají životaschopná 5-7 let po sklizni.

Zvláštnosti amarantové vegetace

Rostlina amarantu je termofilní, odolná vůči suchu, ale zároveň je hojnost vlhkosti v první polovině vegetačního období, což přispívá k největšímu výnosu obilí i zelené hmoty.

Tato kultura není příliš náročná na úrodnost půdy - roste i na solených půdách a podle některých údajů má schopnost čistit půdu od soli.

Pro obilí jsou vhodnější oblasti s horkými dlouhými léty. Mokré počasí je příznivé pro získání zelené hmoty s dostatečnými srážkami.

Období růstu a vývoje rostlin této kultury, v závislosti na odrůdě je: 90-130 dnů.

Jedna rostlina produkuje až 500 tisíc (asi 300 gramů) semen z jednoho vzorku. Tato vlastnost dává amarant na prvním místě pro schopnost reprodukovat mezi plodinami. Semena klíčícího amarantu si uchovávají až 5 let.

Toto dovolí jednomu období propagovat amarantové semeno z jedné vazby, na několik hektarů.

Věnujte pozornost! Při šlechtění by měla být zvážena schopnost amarantu nadměrně opylovat odrůdy.

Jak a kdy sbírat amarantová semena

Pokud chcete sbírat amarantová semena, vyberte některé z nejsilnějších rostlin, a neřezejte listy z nich. Jakmile se spodní listy amarantu zčervená, suché a odpadnou a stonek rostliny se stane bělavým, vyberte si suchý den, odstřihněte květenství z vybraných vzorků, začněte od dna stonku a umístěte je do dobře větrané suché místnosti.

Po pár týdnech, kdy se třesou sušené léky rukama, zralá semena snadno vylévají z tobolek, pak se budou muset pouze prosít přes jemné síto a uskladnit v krabici nebo papírovém sáčku. Semena amarantu neztrácejí svou klíčivost asi pět let.

Škůdci amarantů a nemoci

Rostlina amarant je velmi odolná vůči škůdcům a chorobám. Někdy je však také ovlivněn tkáčem nebo weevilem a může být nepříjemný pro amarant, když jsou sazenice stále mladé a něžné. Larvy Weevil se vyvíjejí v rostlinných stoncích a zpomalují jejich růst. Mšice mohou ublížit amarant pouze na začátku svého života a zpravidla se to děje v mokrém deštivém létě. Vyhlazujte mšice ošetřením amarantu s aktellic nebo fufanon (karbofos). Tyto léky dávají dobrý výsledek v boji proti weevil.

Dobrá rada! Pokrýt mladé sazenice plovoucí víkem, dokud rostliny jsou vysoké 20-40 cm a lépe se vyrovnat s poškozením hmyzem.

Pokud se v půdě hromadí příliš mnoho vlhkosti, amarant může onemocnět plísňovými chorobami, které mohou být ošetřeny postřikem rostlin fungicidy - koloidní sírou, síranem měďnatým, chlorem měďnatým a jinými podobnými přípravky.

Sledujte plevel kolem mladých stromků. Jakmile jsou rostliny dobře vyvinuté, budou moci soutěžit s plevelem.

Rostlina Amaranth v potravinářském průmyslu

Amaranth obilí po celém světě, je široce používán v potravinářském průmyslu - při výrobě pekařských výrobků, cukrářských výrobků, těstovin, chleba, kojenecké výživy, obilovin, popcornu, snídaňových cereálií, perníku, sušenek a tak dále.

Často se amarantové zrno používá ve formě obilovin pro přípravu obilovin a jako základ pro získávání sazenic potravin. Produkty z amarantu zvýšily poptávku a náklady.

Ve srovnání s běžnými obilovinami má amarantové zrno několik výhod.

Tradiční obiloviny neobsahují více než 13% bílkovin a v zrnu amarantu 18%. Kromě toho více než polovina tohoto množství proteinu jsou užitečné aminokyseliny, albumin a globuliny, které jsou snadno stravitelné.

V amarantu je spousta gluteninů rozpustných v alkalických bílkovinách, což dává produktu produkty z amarantového zrna k nasycení těla proteiny. Obsah esenciální aminokyseliny lysinu, amarantu je 2krát vyšší než pšenice a 3krát kukuřice.

Pokud je ideální protein vzat jako 100 jednotek, pak je nutriční hodnota kvality proteinů rozdělena takto:

1. místo amarant - 75 jednotek;
2. místo je sója - 68 jednotek;
3. místo ječmene - 62 jednotek;
4. místo je pšenice - 57 jednotek;
5. místo kukuřice - 44 ks.

Jak používat Amaranth

Semena by měla být před vařením omyta. Všimněte si, že se jedná o velmi malá semena a projdou otvory nejmenšího síta. Můžete také použít hadřík, za předpokladu, že otvory jsou malé. Pak semena naplňte studenou vodou dvakrát větší, než je jejich objem, a vařte, zakryjte asi dvacet minut. Vařená semena mají lepkavou konzistenci. Můžete jednoduše přidat semena do polévek, kastrolů, koláčů, nebo udělat kaši smíchanou s jinými zrny nebo luštěniny, přidávat je do poloviny. Textura činí z amarantu zajímavou gelovatelnou rostlinnou složku pro koláče, občerstvení, krémy a pudinky.

Mouka a obiloviny ze semen se používají jako nejcennější potravinové přísady (do 20%) při výrobě dietních potravin:

kaše;
pekárna;
makarony;
Cukrovinky;
kojenecká výživa.

Když se přidává do pšeničné mouky (10%), pečený chléb a pečivo získávají léčivé účinky a po dlouhou dobu nezhasnou. Již v různých zemích světa vyrábějí více než třicet druhů potravin, které obsahují „amarant“:

nudle;
těstoviny;
omáčky;
čipy;
sušenky;
košíčky;
oplatky;
cookie;
nealkoholické nápoje a pivo.

A to je v podstatě jen začátek velkého pochodu planety „zlatého zrnka Božího“, zvaného podle N.I. Vavilovo, krmte lidstvo. Jedna věc je jistá - amarant je prostě povinen vstoupit do naší denní stravy!

Mladé listy jsou podobné chuti ke špenátu. Konzumují se čerstvé, sušené a konzervované. Používá se v salátech, polévkách, masových a rybích pokrmech, při přípravě omáček, kastrolů, jako náplň do koláčů, uvařených čajů a přidávaných do kompotů, z toho se získávají léčivé šťávy a připravují si sirupy. Zelenina Amaranth se sklízí pro sušení a mražení. A můžete také udělat pár sklenic amarantového zelí.

Semena jsou v první řadě zdrojem nádherného oleje, který je cennější než olej z rakytníku. Mohou být konzumovány smažené. Při zahřátí praskne obilí a získá příjemnou ořechovou chuť. Pečené a syrové, přidávají se do kastrolů, palačinek, pudinků, dortů, pečení.

Není těžké vymyslet saláty s amarantem, protože to dobře vyhovuje každé zeleninové salátu. Můžeme říci, že "amarantový salát nebude kazit." S tradičním jarním avitaminózou, jakékoli jídlo a pití s touto mimořádnou zelenou pomůže rychle odstranit nedostatek vitamínu.

Několik receptů z amarantu

Salát:

200 g listů amarantu a 200 g listů kopřivy, 50 g listů česneku (můžete nahradit listy mladého zimního česneku) zalijeme vařící vodou, nakrájíme, sůl, sezoníme s rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.

Shchi:

V 500 ml masového nebo kuřecího vývaru s vařenými bramborami přidejte 400 g listů amarantu a 100 g listů šťovíku (před tím nechte listy po dobu 3 minut ve vroucí vodě); vařit po dobu 10 minut, vyjmout z ohně, rozbít 2 syrová vejce, lehce bít a nalijte do vývaru, za stálého míchání; při servírování přidejte podle chuti kyselou smetanu.

Omáčka:

V hluboké misce přiveďte 300 g krému do varu, vložte 200 g jemně nasekaných mladých listů do krému; Do horké směsi se přidá 100 g strouhaného měkkého sýra a 5 g černého pepře, opět se zahřeje, míchá se, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Kotlety:

Smažte 50 g semen, připravte bramborovou kaši (100 g) a hrášek (100 g), mrkev (50 g) nastrouhejte na jemném struhadle; všechny produkty důkladně promíchejte přidáním 2 syrových vajec; připravte malé kotlety, rolujte je ve strouhance nebo mouce, smažte v rostlinném oleji.

Zeleninové kotlety:

Mleté maso připravte z 200 g blanšírovaných listů amarantu (nižší po dobu 3 minut ve vroucí osolené vodě, sekané), 50 g strouhaného, neostrého sýra s hřebíkem česneku a 50 g bílého chleba, 2 lžíce pšeničné mouky; přidejte 2 syrová vejce, mletý černý pepř a sůl podle chuti; v případě potřeby zřeďte malým množstvím krému; vmíchejte placičky ve strouhance, smažte v olivovém oleji.

Bit:

Mleté maso připravte z 200 g pečených semen nebo amarantové mouky, 150 g mletého masa (hovězí maso, drůbeží maso), 2 vejce, sůl podle chuti; zformujte kousky v pšeničné mouce, lehce smažte nad vysokým teplem. Dušená v rajčatové omáčce se smaženou cibulkou a mrkví.

Lžíce čerstvých nebo sušených listů a květů (může být nahrazena mletými semeny) a půl lžičky meduňky nebo máty vařit 100 g vody zahřáté na 70 stupňů; přidržujte v uzavřené nádobě po dobu 5-7 minut, přidejte vroucí vodu na 200 g; cukr nebo med - podle chuti.

Osobně piju čaj z amarantu a Ivan čaje denně: na 800 ml vroucí vody (kapacita termosky se skleněnou bankou) přidám 2 lžičky. sušené a drcené listy amarantu (odrůda Valentine) a 1 lžička. Koporsky čaj. Doporučuji nepřidávat cukr, ale trochu medu (0,5 lžičky na 150 ml čaje). Ukazuje se, že opravdu chutný nápoj, který má také spoustu zdravotních výhod.

Pijte "veselost":

4-5 velkých zralých rajčat otřete sítem (předběžně je odstraňte z kůže). Do pyré nalijte sklenku kyselého kvasu nebo nápoje z kyselého mléka Tan (Ayran, Kumis), přidejte 7-8 rozdrcených listů amarantu, čtvrtinu dezertní lžíce černého mletého pepře. Hromadná, porazila až do hladka. Nápoj je připraven k jídlu. Zvláště doporučeno pro mužskou populaci jako národní "zelená Viagra".

Amarantové zrno

Semena amarantu mají výjimečnou nutriční hodnotu: obsahuje lysin, esenciální aminokyselinu pro člověka, a ve většině zrn chybí, bohatší na bílkoviny než zrna, a tyto proteiny jsou mnohem lepší.

Minerální obsah:

Amaranth Seeds obsahuje lecitin, který je prospěšný pro nervový systém a mozek. Jeho tuky se skládají ze 70% polysaturovaného, což ho činí užitečným pro paměť, dobrou imunitu a pomáhá nám v boji proti zánětu. Semena se skládají z velkého množství vlákniny a neobsahují lepek. Proto mohou být všechny produkty z amarantu použity ve stravě.

Nutriční hodnota amarantu je nezbytná pro těhotné ženy, vegetariány, seniory a děti.

Věnujte pozornost! Semena amarantu, která mají tmavý obal, obsahují malé množství toxických látek. Na základě této skutečnosti jsou pro potravinářské a léčebné účely ve většině případů vhodné pouze odrůdy se světlým osivem.

Zrna různých odrůd amarantu se mohou od sebe poněkud lišit nejen externě (velikost, barva), ale také podle obsahu určitých látek - skvalenu, škrobu, mastných kyselin a dalších. Velikost zrna od 0,8 do 1,3 mm.

Amarantová zelená

Svěží, mladý zelený amarant má také blahodárné, nutriční a léčivé účinky, protože listy většiny odrůd jsou bohaté na vitamíny C, E, karoten, minerály - draslík, vápník, fosfor, stejně jako hořčík, železo, proteiny a aminokyseliny.

Nadzemní část některých odrůd amarantu obsahuje cenné biologicky aktivní sloučeniny - beta kyaninové pigmenty, jmenovitě červenofialový pigment - amarantin.

Listy těchto odrůd jako zeleninová odrůda Valentina (zářivě vínová barva) jsou surovinou pro výrobu léčivých rostlinných čajů, které nasycují tělo vitamíny a mikroelementy, stejně jako potravinářská barviva. Surové listy zeleninových odrůd amarantu se používají v salátech, polévkách a jiných pokrmech. Přítomnost hořkosti v listech rostlinných odrůd ztěžuje jejich použití při vaření.

Amarant jako krmivo pro zvířata

Listy a stonky amarantu obsahují relativně velké množství vysoce kvalitních bílkovin. Díky tomu je vysoce efektivní využití zelené hmoty této rostliny jako krmiva pro chov zvířat. Zelení pro tyto účely se používají v čerstvé nebo zpracované formě (siláž, granule, travní moučka), stejně jako v sušené formě (seno).

Obilí lze použít i pro krmení drůbeže. To zvyšuje produkci vajec nosnic, urychluje růst kuřat, zvyšuje produkci drůbežího masa. Zrno amarantu jako potraviny je obzvláště zajímavé při pěstování malých ptáků (křepelek, papoušků a jiných malých ptáků).

Amarantová zelená hmota je krmivo bohaté na bílkoviny pro skot a prasata, které při pěstování hovězího dobytka, stejně jako při produkci mléka, přináší významný nárůst hmotnosti. Ve vegetativní hmotnosti amarantu je obsah proteinu 1,8 krát a obsah lysinu 3krát vyšší než u kukuřice. Aminokyselinové složení proteinu listů amarantu je jedním z nejlepších pro zvířata.

Granulovaná mouka z listů amarantu má vysoký obsah až 20% bílkovin a může být úspěšně použita v chovech drůbeže, různých druzích živočišné výroby a chovu ryb.

Při výrobě zeleného krmiva z amarantu je třeba se vyvarovat nadměrného používání minerálních hnojiv při pěstování rostlin.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace amarantu

Zrna amarantu obsahují až 16% bílkovin, ve svém složení lyzin stejně jako v celém kravském mléce. Japonci srovnávají nutriční hodnotu své zeleně s chobotnicí. Číňané ho používají ke zpomalení stárnutí. Ve starověkém Řecku to byl symbol věčného života. Inci a aztéčtí Aksamitnik byli uznáni jako posvátná rostlina, byla používána pro magické obřady, používány jako potraviny a byly ošetřeny pro různé nemoci.

Rostlina obsahuje vitamíny a bioaktivní látky - rutin, amarantin, vitamíny C, E, skupina B, díky čemuž má antioxidační vlastnosti. Tradiční medicína aksamitnik slouží k léčbě:

zánětlivé procesy;
onemocnění močového systému;
poruchy trávicího traktu, včetně peptického vředu;
diabetes;
dermatologické nemoci;
anémie;
hypertenze;
angina pectoris;
ateroskleróza;
obezita;
avitaminóza.

Kromě toho má rostlina Amaranth regenerační vlastnosti, má omlazující účinek, posiluje imunitní systém, čistí tělo toxinů, zvyšuje obsah hemoglobinu a počet červených krvinek.

Zvláště cenný je amarantový olej, který obsahuje asi 8% skvalenu, nejsilnějšího antioxidantu.

Jeho léčivé vlastnosti:

regenerace buněk, okysličování;
zpomalení procesu stárnutí;
udržování rovnováhy tekutin, zvlhčování pokožky;
posílení imunity;
prevenci vzniku rakovinných buněk.

Jako součást amarantu existují další složky, které jsou pro tělo prospěšné:

xantiny;
serotonin;
kyselina pantothenová;
steroidy;
cholin.

Použití amarantu k léčbě

Pro celkové zdraví těla se doporučuje jíst axamitnikové klíčky. Semena rostlin mají tendenci kyselé, aby se tomu zabránilo, musíte použít vařenou vodu. Zelení, které se objeví, by měly být zavlažovány vodou a sodou ve výši 1 lžičky. soda do 1,5 litru vařené vody. Ocas chvostu kočky je užitečný v onkologii, aby se zabránilo šíření karcinogenních a metastatických procesů.

Amarantový olej je účinný při radiační terapii. Pokud rozmazlíte oblast nádoru, můžete zvýšit stupeň expozice bez rizika popálení. Použití oleje uvnitř pomáhá tělu zotavit se z chemoterapie nebo radioterapie. Uvnitř musíte vzít 1-3 lžičky. olej denně půl hodiny před jídlem. Můžete ji přidat do potravin.

Dekorace. Vařte 0,5 litru vroucí vody 2 lžíce. Já sušené suroviny (můžete použít listy, květy, kořeny), vařit na nízké teplo po dobu 15 minut, vychladnout, pak kmen. Je nutné pít vývar na 120 ml za 30 minut před jídlem.

Studená infuze. Nalejte studenou vodu na suché listy nebo květy amarantu na 1 díl suroviny - 10 dílů vody. Po 20 minutách je třeba infuzi vypustit a vypít v případě poruch trávicího ústrojí 120 ml před jídlem.

Infuze čerstvých listů Amarant. Jemně rozřízněte 20 g listů, vařte 200 ml vroucí vody, zahřívejte 30 minut ve vodní lázni. Ochlazená infuze by měla být filtrována, vypít 80 ml před jídlem třikrát denně. Tento nástroj pomáhá zbavit se bolesti žaludku.

Infuze pro léčbu enurézy. Nalijte 250 ml vroucí vody 1 lžíce. Já Panikuly se semeny, předdrtené, zahřívané ve vodní lázni po dobu asi 20 minut, nechají se vychladnout. Je nutné pít lék na 60 ml za 30 minut před jídlem a těsně před spaním 2 týdny.

Odvar pro omlazení a odstranění toxinů z těla. Je nutné připravit bylinnou sbírku shchiritsy, máta, kopřivy, třezalku, heřmánek, pupeny břízy, odebrané ve stejném množství. Nalijte 500 ml vařící vody 2 lžíce. Já drcené suroviny, nechte 3 hodiny. V noci vypijte 250 ml filtrovaného vývaru, přidejte 1 lžičku. medu Zbývající vývar by měl být opilý půl hodiny před snídaní, předehřátý na parní lázni. Ošetření bude vyžadovat asi 500 g odběru, doporučuje se držet každé 2 roky.

Amarant v kosmetologii

Díky hojení a omlazení se Amaranth používá také v kosmetologii, má blahodárný vliv na stav kůže, vlasů, nehtů. Kosmetika vyrobená z amarantu, osvěžuje, hydratuje a vyživuje pokožku.

Lotion Jako krém pro pokožku můžete použít čerstvou šťávu z rostliny. Můžete připravit infuzi a otřete obličej ráno a večer: 1 polévková lžíce. Já Sušené bylinky po 1,5 hodině vaří 250 ml vroucí vody.
Maska pro mastnou pleť. Rozdrťte zelené rostliny a ovesné vločky, dobře promíchejte, naneste na obličej, opláchněte po 20 minutách. Po masce se doporučuje nasadit na obličej ubrousek namočený v chlazeném extraktu amarantu, držet po dobu 5 minut.
Maska pro suchou pokožku. Míchejte, dokud hladká 2 lžíce. Já amarantový džus, 3 kapky amarantového oleje, 1 žloutek, 1 lžička. zakysanou smetanou. Výsledná hmota se aplikuje na kůži po dobu 15-20 minut, opláchne se vodou při pokojové teplotě.
Osvěžující maska. Míchejte 2 lžíce. Já Čerstvé šťávy z aksamitnik se stejným množstvím zakysané smetany. Hmotnost by měla být aplikována tenkou vrstvou na obličej, krk, dekolt, po 15 minutách opláchněte. Maska je vhodná pro jakoukoliv pleť.
Komprese na kůži očních víček. Brambory Amaranth grind nasaďte na oči, nahoře přikryjte vlhkými bavlněnými podložkami. Podržte po dobu 15 minut, poté omyjte studenou vodou. Doporučuje se provádět procedury 2x týdně.
Stlačit na krk a dekolt. Rozdrťte zelený amarant, přidejte trochu teplého mléka, promíchejte. Směs rovnoměrně naneste na ubrousek, naneste na krk a dekolt. Musíte držet takový obklad asi 15 minut, pak opláchnout teplou vodou.
Vývar na opláchnutí vlasů. Vařte v termosce 1 litr vroucí vody 3 lžíce. Já sušené drcené listy nebo 6-8 čerstvé, nechte jeden den. Před použitím rozřeďte odvar vodou v poměru 1: 1. Tento nástroj by měl být používán pro oplachování dvakrát týdně.

Vedlejší účinky a kontraindikace

Použití amarantového oleje může způsobit nevolnost, závratě. Obvykle se tyto příznaky objevují v prvních dnech léčby a pak zmizí. Amarantový olej nemá žádné absolutní kontraindikace, ale pro některé nemoci by měl být používán s opatrností.

Patří mezi ně:

cholecystitis;
pankreatitida;
přítomnost kamenů v ledvinách a žlučníku;
celiakii citlivou na gluten.

Při použití listů amarantu pro přípravu terapeutických činidel nebyly identifikovány žádné kontraindikace. Je však možná jejich individuální nesnášenlivost. Použití jakýchkoli léků z amarantu v malých množstvích je bezpečné.

Díky všem výše uvedeným rysům zůstává amarant zajímavou a slibnou kulturou pro mnoho odvětví lidské ekonomické aktivity.