Je to pro vás užitečné!

Sambury - chutné a zdravé bobule pro zdraví a krásu

Sambury - keř s tmavými bobulemi, které jsou ceněny a těší se velké oblibě a lásce díky mnoha příznivým vlastnostem a vitamínům ve složení. Plody připomínají vzhled borůvek a mají kyselou chuť.

Co je užitečné sambury berry? Užitečné vlastnosti

Složení sambury obsahuje následující prospěšné látky:

• pektiny;
• antioxidanty;
• mnoho různých vitamínů;
• selen;
• organické sloučeniny.

Vzhledem k bohaté léčivé složení bobule pomáhají odstranit jedy a toxiny z těla, zpomaluje proces stárnutí. Pro zachování krásy, zdraví a mládeže je ovoce nepostradatelným nástrojem.

Rostlina se používá v různých oblastech. Nejen, že bobule je široce používána při vaření, ale také součástí keře pro lékařské účely. Z listů, kořenů, stonky dělají různé tinktury a decoctions. Sambury může zlepšit celkový stav krve.

Berry šťáva má anti-studené a antiseptické vlastnosti, pomáhá s anginou pectoris. Pro ošetření byste měli šťávu zředit 1/3 vody a kloktat s nápojem.

Ovocná šťáva má vynikající účinek ve zředěné formě (600 g šťávy na 2 litry) s přídavkem medu k normalizaci krevního tlaku a pro různé choroby:

revmatismus;
žaludeční vřed;
hepatitida;
bolesti hlavy;
astma.

Pro vředy, hnisavé rány a vředy má kyselé mléko smíšené s bobulemi antiseptické vlastnosti.

V dermatologii je známo, že kombinace syrového vejce se šťávou sambury příznivě ovlivňuje pokožku v případě lupénky, ekzému a seborrhea. Aplikujte pleťové vody z ošetřovací směsi do postižených oblastí.

Jam z ovoce rostliny je nejen chutný, ale také užitečný, pomáhá vyrovnat se s mnoha chorobami:

osteochondróza;
revmatismus;
* hypertenze;
angina;
epilepsie;
adenoma prostaty;
* gastritida.

Infuze samburyových listů mohou zlepšit stav pacienta s gastritidou, kolitidou, cystitidou, hypertenzí, neuralgií, neurózou a křečovitými stavy. Tyto části rostliny jsou však jedovaté a jejich použití vyžaduje určité znalosti a dovednosti.

Sušené stonky a listy jsou vynikající základnou pro sedativa pro astma bronchiální. Obvaz těchto částí rostliny poskytuje vynikající účinek na bolest kloubů, radiculitidu a křečové žíly.

Šťáva je instilována do každé nosní dírky pro rychlou úlevu od nachlazení. Bobule pomáhají stimulovat vylučování žluči, používají se jako diuretikum pro cystitidu.

Jak se používá sambury berry? Recepty přípravy a použití

Před použitím se bobule opaří vařící vodou, aby se odstranila specifická chuť.

Recepty používající sambury jsou velmi účinné a slouží jako prostředek k léčbě a prevenci různých onemocnění.

Prostředky proti gastritidě

Chcete-li připravit infuzi, musíte smíchat drcené sušené stonky keřů, pelyňku a medu v poměru 200 g bylin na 6 litrů vody, medu podle chuti. Jezte 10-20 minut před jídlem, 2 lžíce.

Mělo by to být vařený cukrový sirup. Pro 2 kg bobulí by mělo být 700 g vody a 1 kg cukru. Pak je tato kapalina nutná k nalití ovoce po dobu 4 hodin. Dále je třeba přidat další 1 kg cukru, zahřát a za stálého míchání počkat, až se cukr zcela rozpustí, vařit dalších 15 minut a odstranit z tepla. Jam trvá 5 hodin, přidá se 400 g cukru a znovu se vaří na ohni po dobu 12-15 minut. Skvělá kombinace se získá smícháním džemů s jablky, kdoule nebo citronem.

Aby bylo možné využít ovoce, je třeba si uvědomit, že se doporučuje používat až 250-300 g denně.Použití více sambury může vyvolat projímavý účinek a zhoršit vstřebávání. Také byste neměli jíst celou porci najednou, je lepší použít několik bobulí během dne, ale nejpozději do 19.00 hodin.

Nezapomeňte: nezralé plody jsou jedovaté a škodlivé pro tělo.

Měli byste také zvážit možnost individuální intolerance a alergické reakce. Použití sambury během těhotenství, exacerbace nemocí a během krmení se nedoporučuje.

Při správném použití je sambury velmi chutné a zdravé bobule. Je pouze nutné znát pravidla jeho použití a jeho zařazení do stravy bude mít pozitivní vliv na zdraví.

Užitečné vlastnosti bobulí, vlastností a kontraindikací

Bobulové plody, jejichž příznivými vlastnostmi najednou zajímají lékaři a biologové, se vyznačují jemnou chutí. Proto zahradníci neponáhlejí růst. Mezitím jsou tyto plody schopny stát se zdrojem důležitých prvků, které jsou nezbytné pro udržení normálního fungování těla. Stojí za to vědět, jaká je jejich hodnota a jak je správně používat.

Jaké jsou tyto bobule

Sunberry, „sunberry“, se někdy nazývá kanadská borůvka. To se děje díky tomu, že v Kanadě a Americe jsou tyto plody obzvláště oblíbené a vypadají jako borůvky. Je pravda, že mezi nimi neexistuje žádná podobnost. Sunberry je členem rodiny Solanaceae, která zahrnuje také známá rajčata a brambory. Většina rostlin této rodiny bobule nepoživatelná. Výjimka je Sunberry, protože jde o hybrid odvozený výběrem z kalifornského černého nočníku.

Rostlina dosahuje výšky asi 1,5 m. Má velké černé bobule velikosti třešně. Sbírají se ve shlucích 10-15 kusů. Takový keř je vysoce odolný, nese ovoce i za nepříznivých podmínek. Péče o něj je velmi jednoduchá: i bez špičkového oblékání bude sklizeň úžasná. Hlavní věc - čas od času do vody.

Jíst sunberry, jen vytržený z keře, je nepravděpodobné, že uspěje. Bobule nemají výraznou chuť, na rozdíl od známých malin nebo angreštu. To však neznamená, že není důvod je pěstovat. Výhody Sunberry jsou nepochybné.

Sunberry složení

V těchto plodech je spousta vitamínu C. Je velmi důležité zachovat ochranné vlastnosti organismu, není to nic, co se doporučuje používat pro nachlazení. Má také pozitivní vliv na stav cév a oběhového systému jako celku. Dokonce i v sambury bobulích, jak je někteří lidé nazývají, je přítomen provitamin A, karoten. Je to antioxidant, který pomáhá udržet vás mladý. Kromě toho chrání tělo před toxiny.

Nelze říci, že rostlina obsahuje bohatý vitaminový komplex. Existuje však mnoho dalších důležitých látek. Například, tam jsou různé minerály v Sunberry, včetně těch vzácných.

Kromě běžnějšího draslíku, hořčíku, železa v bobulích jsou přítomny:

mangan, který zvyšuje imunitu a má také pozitivní vliv na oběhový systém;
zinek, nezbytný pro řádné fungování slinivky břišní a hypofýzy;
nikl a měď podílející se na produkci hemoglobinu a červených krvinek;
chrom, normalizující metabolické procesy;
stříbro, které se vyznačuje antibakteriálními vlastnostmi.

Kromě minerálů obsahují ovoce flavonoidy, opalovací složky, antokyaniny. Tyto prvky mají tonizující účinek na tělo, podporují imunitní systém, pomáhají chránit mládí, mají antibakteriální a hojivé účinky na rány, podporují regeneraci. Selen zpomaluje proces stárnutí. Pektiny, které jsou také přítomny v bobulích, zlepšují trávení a pomáhají očistit tělo.

Užitečné vlastnosti a možné škody

Toto složení dělá z sunberry opravdu cenný produkt, protože bobule s pravidelným použitím poskytují pozitivní účinek:

urychlit zotavení z různých typů akutních respiračních infekcí a ARVI;
poskytnout příležitost k tlaku v pořádku;
mají příznivý vliv na nervový systém, pomáhají relaxovat, bojovat proti nespavosti;
působí jako mírné projímadlo, které je zvláště důležité pro osoby trpící zácpou;
zlepšit práci zažívacích orgánů;
pomáhají očistit tělo škodlivých látek;
pomáhají udržovat zrak a posilují oční svaly, proto se doporučuje pro osoby se zhoršeným zrakem a pro ty, kteří jsou neustále nuceni namáhat oči, například při práci v počítači;
zmírňuje bolest v krku, dobře se projevuje při léčbě anginy pectoris;
zmírnit bolesti kloubů;
eliminuje edém způsobený diuretickým působením, pozitivně ovlivňuje ledviny;
zmírnit bolesti hlavy;
pomáhají vyrovnat se s různými kožními onemocněními.

Neexistují žádné pochybnosti o příznivých vlastnostech sunberry, ale tam jsou také kontraindikace pro tyto bobule. Jedná se především o individuální intoleranci, která se projevuje formou alergických reakcí - vyrážek a svědění. Plody této rostliny lze považovat za exotické, protože jsou dováženy ze vzdálených zemí a dosud se jim nedostalo široké distribuce. Vysoký obsah flavonoidů a antioxidantů zvyšuje riziko nepříjemných následků.

Neměli byste jíst nezralé plody, obsahují zdraví škodlivé látky.

Je důležité nezneužívat množství požitých bobulí. Kromě alergií může jejich přebytek vyvolat žaludeční nevolnost. To se děje kvůli pektinům, které jsou přítomny v sunberry. Tyto prvky mají další vlastnost: „táhnou“ těžké kovy ze země, které jsou zdraví škodlivé. Proto je nemožné pěstovat sunberry ve městech nebo v blízkosti průmyslových zařízení.

Ovoce je v situaci kontraindikováno, protože může způsobit nežádoucí následky. Nejezte bobule před jízdou, protože způsobují ospalost.

Jak udělat jam

I když vědí, jaké jsou výhody a škody „slunečných bobulí“, zdaleka se nerozhodnou zavést je do stravy kvůli nepříliš příjemné chuti. Opravdu, v surové formě, je jich málo. Proto se doporučuje, aby se jim jam, bobule v něm jsou téměř transformovány. Produkt bohaté fialové barvy má neobvyklou chuť, apeluje i na gurmány. Připravuje se výhradně z sunberry s cukrem nebo s přísadami, které zvyšují jeho užitečnost.

Můžete použít následující recepty.

Bobule se smíchají se stejným množstvím cukru a vaří se asi půl hodiny za stálého míchání. Poté se nalije do předem sterilizovaných nádob.
Jam s citronem. Vařte, dodržujte tyto proporce: na kilogram ovoce vezměte stejné množství cukru a vytlačte šťávu ze dvou citronů. Pokud chcete, můžete přidat pár větviček máty. Nejprve se cukr nalije sklenicí vody a nechá se vařit. Když je cukr rozpuštěn, sunberry usne. Oni jsou drženi na ohni na 5 minut, zasahovat celou tu dobu, pak oni jsou odstraněni a nechal stát po dobu 4 hodin. Proces je třeba opakovat třikrát. Ve třetím vaření přidejte mátou.
Zázvorový džem Sklenice slunečnice bude potřebovat třetinu sklenice cukru, malou lžičku zázvoru, předstrouhanou, polovinu citronu, ze které se šťáva vymačká. Složky, s výjimkou šťávy, se smísí a umístí na sporák po dobu 10 minut. Krátce před okamžikem, kdy je čas odstranit hmotu z ohně, přidejte citron. Poté nalijte horkou vodu do hrnce zdarma. Jam se nalije do nádoby a vloží do hrnce tak, aby voda nepatrně nedosáhla vrcholu. Po dalších 10 minutách vyjměte, nechte vychladnout a přeuspořádat v chladničce.

Jiná použití

Výhody sunberry jsou tak velké, že tyto bobule jsou používány v lidových receptech, tak to dopadá na řešení některých zdravotních problémů.

Zotavte se Pomůže vám směs ořechů, sunberry a medu. Půl šálku piniové oříšky se mele spolu s 1,5 šálků bobulí a nalije se sklenkou medu. Hmotnost v chladničce. Jíst před každým jídlem v malé lžíci.
Při nedostatku jódu se doporučuje použít směs ovoce s medem a feijoa. Podíl: 1 díl feijoa, 1 díl medu, 2 díly sunberry. Ovoce a bobule jsou rozdrceny mixérem, pak jsou všechny ingredience důkladně promíchány. Na velkou lžičku je třeba přijímat prostředky denně, ráno a večer.
S angínou pomůže šťávu z bobulí. Musí se ředit vodou a kloktat.
S kožními chorobami. Ovoce by mělo být brousit, aby se vytvořil kaše. Mírně se ředí kyselým mlékem a na postižených místech se provádí obklad.

Navzdory neobvyklé chuti si bobule Sanberry zaslouží místo ve stravě. Jam z nich pomáhá poskytnout tělu užitečné látky. Pokud je to žádoucí, rostlina je snadno pěstovat ve vaší zahradě, protože je nenáročná, toleruje kolísání teploty a nevyžaduje nadměrnou údržbu.