Divoké plody jsou chutný a zdravý produkt. Kuchaři používají je, aby mistrovská díla, a ženy v domácnosti najít bobule ve všech sférách života.
Jedlé lesní plody
Bobule si můžete vybrat v létě, na podzim a dokonce iv zimě. První se objeví jahody a jahody. Je lepší je sbírat na začátku léta, kdy bobule dozrávají a chutnají. Za brusinkami, borůvkami, kostmi a borůvkami jdou do jehličnatých lesů. Bobule jako brusinky a moruše rostou v blízkosti vlhkých míst. Nejčastěji v bažinách nebo v blízkosti potoků nebo řek. Maliny a ostružiny budou vynikajícím dezertem. Nicméně, shromáždění v lese, musíte věnovat pozornost, že ne všechny bobule jsou jedlé. Jedovaté bobule - nebezpečné pro život! Názvy nejoblíbenějších jedlých bobulí jsou uvedeny níže.
Lingonberry
Bohatá chuť brusinek, rostoucích v suché oblasti borových lesů. Jedná se o malé keře s jasně šarlatovými plody. Je třeba sbírat brusinky do konce léta - na podzim, kdy se bobule nalijí a stanou se tmavou korálovou barvou. Ovoce obsahuje hodně cukru, takže lískové oříšky dávají dobrý džem a džem. Používejte nejen bobule, ale i listy. Mají dezinfekční prostředky a další prospěšné vlastnosti.
Kostyanik
Rostlina s plíživými výhonky, pouze 30 cm vysoká, plody angreštu jsou velmi podobné vzhledu malin, jak ve tvaru, tak barvě. V každém opici ovoce je jeden kámen. Chcete-li ochutnat, bobule připomíná zralé granátové jablko. Berry najde široký záběr. Často se používá pro nápoje a dezerty. S listy vaří čaj. Ukazuje se, vonné, ale mírně viskózní. Domácí víno se vyrábí z bobulí a dokonce se přidává do výroby octa a šamponů.
Borůvky
Tyto velké bobule, tmavě modrá, se snadno zaměňují s borůvkami. Můžete je odlišit velikostí keře. Borůvkový keř je vysoký 30 cm, zatímco borůvka roste na keři dosahující výšky 90 cm a borůvková dužina je vodnatá struktura zelenkavého odstínu. Berry lze sbírat v různých typech lesů. Nejčastěji berry roste v kopcích a horách. Při vychystávání borůvek je třeba pečlivě zajistit, aby se listy divokého rozmarýnu nedostaly do koše spolu s bobulemi. Listy jsou jedovaté. Způsobuje ospalost, závratě a mdloby. A v listech borůvky, naopak, obsahuje mnoho užitečných vlastností. Na jejich základě vaří čaj, vyrábí nálev a používá se při vaření.
Borůvky
Jeden z nejužitečnějších bobulí. Má modravě černou barvu. Borůvky jsou silným barvivem. Po požití hrstky je možné ještě dlouho pozorovat malovaný jazyk. Roste na malých křovinách ve vlhkých a stíněných oblastech. Berry má široké uplatnění v medicíně. Borůvka obsahuje mnoho příznivých vlastností, které pomáhají v boji proti tvorbě nádorů, kurděje, zlepšují vizuální výkon. Berry je užitečný pro hubnutí. Látky obsažené v borůvkách přispívají k procesu urychlení metabolismu. Použijte lepší bobule čerstvé, ale v zimě můžete suché nebo zmrazit plody borůvek.
Bezinky
Černé středně velké bobule, vzhledově připomínající černý rybíz. Najdete ho ve stínu a vyhřívaný sluncem. Roste na křovinách nebo nízkých stromech. Nejlepší čas na vyzvednutí bezinky je konec léta - začátek podzimu. V této době plody dozrávají a stávají se pro člověka nejpřínosnějšími.
Nezralé plody bezinky, listy a květy jsou nebezpečné. Pro léčebné účely se bobule používá v sušené a zpracované formě. Chcete-li zachovat bezinky na zimu, musíte věnovat pozornost podmínkám skladování. Berry je velmi citlivý na teplotu a vlhkost.
Brusinky
Malé, plíživé keře na zemi, které mají stálezelenou barvu. Bobule jsou běžné ve všech koutech zeměkoule, ale nejlepší klimatické podmínky pro divoce rostoucí brusinky jsou vysoká vlhkost a nízká teplota. Plody mají hustou kůži a ohnivě červenou barvu. Berry má specifickou, kyselou chuť. Obvykle, brusinkovou sklizeň začíná v srpnu, ale ovoce může vydržet na závod až do začátku jara, při zachování všech užitečných látek, a brusinky nejsou málo. Má velkou hodnotu jako léčivá rostlina, která se používá při vaření nápojů a různých pokrmů. Má dlouhodobě skladovaný majetek ve zmrazených a sušených formách.
Výhody a nevýhody
Všechny odrůdy a druhy zahradních plodů byly chovány na základě lesních předků. Nicméně, bobule pěstované v zahradnických podmínkách nedostávají tento jedinečný soubor prvků, jak rostou v lese. Je již dlouho známo, že lesní plody jsou chutnější a zdravější. Často se používají ve farmakologii a medicíně.
Hlavní prospěšné vlastnosti lesních plodů jsou: t
- Bobule rostoucí v divokých lesích nejsou znečištěny civilizací. Pohlcují živiny, které příroda a okolní rostliny produkují, bez přidání chemikálií nebo hnojiv.
- Ovoce obsahují velké množství antioxidantů, které odstraňují toxiny z těla, pomáhají udržovat tvar v dobrém stavu, zpomalují stárnutí, zabraňují chorobám kardiovaskulárního systému, zhoršují celkovou pohodu, apatii, poruchy spánku.
- Bobule nezhromažďují těžké kovy. Všechny škodlivé látky přetrvávají v kořenech, stoncích, listech rostlin. Proto při sbírání listí, měli byste věnovat pozornost tomu, zda existují nedaleké průmyslové podniky nebo dálnice.
- Užívání lesních plodů vám umožní dlouhodobě šetřit konzumované vitamíny. Co je klíčem k dobrému zdraví v zimě.
- Mnoho bobulí významně snižuje riziko zhoubných nádorů.
- Antiseptické vlastnosti ovoce jsou užitečné pro ty, kteří trpí onemocněním močového měchýře a ledvin.
- Borůvky obsahují látky, které snižují pravděpodobnost vzniku krevních sraženin v cévách a rozvoj aterosklerózy.
- Při konzumaci lesních plodů se zraková ostrost zlepšuje. Výzkumníci prokázali, že při každodenním používání přírodních lesních plodů, v podmínkách moderního životního stylu, přetrvává dobré vidění až 55 - 60 let.
- Bobule jako maliny jsou často používány jako febrifuge. Při uvolnění potu je tělo zbaveno nahromaděných látek v důsledku nesprávného životního stylu. Malina posiluje imunitní systém, který vám umožní efektivněji řešit nachlazení a další virová onemocnění.
- Nejen bobule mají léčivé účinky, ale také listy, květy a někdy i kořeny rostlin. Na jejich základě proveďte infuze a vařte čaje. Části rostlin mohou být použity jak čerstvé, tak sušené. Listy mají schopnost snížit hladinu cukru v krvi.
- Jíst červené bobule, přispívá ke zvýšení hemoglobinu v krvi. To je užitečné zejména pro starší lidi. Před použitím musíte věnovat pozornost kontraindikacím.
- Samozřejmě, lesní plody mají opravdu bohatou vůni a chuť. Pohlcují vůně lesa: jehličí, bylinek a dalších. Lze použít pro přípravu dezertů, omáček, nápojů. Berry pochoutky budou užitečné pro děti. Pomohou posílit a chránit tělo dítěte před poškozením.
Divoké bobule mají malý počet nevýhod, které jsou ztraceny na pozadí seznamu výhod. Ale stojí za to jim věnovat pozornost.
Jíst bobule potřebují s mírou. Fanatické používání bobulí ve všech oblastech života může vést ke zdravotním problémům:
- Porušení gastrointestinálního traktu
- Výskyt vyrážek, zarudnutí a následný rozvoj alergií
- Vznik zubních problémů: zničení zubní skloviny, vývoj zubního kazu a zvýšená citlivost.
Lesní plody - sklad živin a chuti. Jejich mírné užívání může dát dlouhý život, snížit riziko onemocnění a jen posílit tělo. A samozřejmě, lesní aromatické bobule budou dobrým doplňkem kulinářských mistrovských děl.
Divoké jedlé bobule
Jedlé divoké bobule
Co jsou jedlé lesní plody, které rostou v lese a na polích? V tomto článku se podíváme na nejznámější bobule.
Bobule rostou hlavně v teplém podnebí a tvoří rodinu divokých rostlin. Některé bobule mohou být konzumovány surové, a někteří musí být vařený nebo zpracovaný předtím oni mohou být jeden. Výhodou bobulí je, že jsou bohaté na vitamíny a minerály.
Pokud znáte jedlé lesní plody, které nejsou uvedeny v článku, napište je prosím do komentáře!
Druhy jedlých lesních plodů
Existuje mnoho druhů lesních plodů, i když ne všechny jsou jedlé. Rozsáhlejší seznam druhů bobulí v tomto článku.
Třešňová švestka:
Aronia Aronia, nebo Chokeberry: Jedná se o vysoce rozvětvený keř až do výšky 3 metrů. Ne blízký příbuzný horského popela. Vlasti je východní část Severní Ameriky, odkud se rozšířila do Ruska. Jedlé chokeberry poprvé začal růst I.V. Michurin, vyvedl ji z mnoha experimentů. Bobule horského popela jsou o něco větší než bobule lesní.
Dřišťál: stálezelený keř s výškou 1-5 metrů. V rodu je 450-500 druhů dřišťál. To je rozšířené všude, kromě Austrálie, v mírných a subtropických zónách. V Evropě, po mnoho století, bobule byly užité na kulinářské účely, jako náhrada za citrusovou kůru. Konec konců, dřišťál bobule jsou bohaté na vitamín C. Dnes v Evropě jsou velmi vzácně používány. Nejčastěji je využívána Írán. V Íránu jsou plody jako koření pro drůbeží maso. Také z bobulí můžete dělat nápoje, džemy, bonbóny a marshmallow.
Hawthorn: Hawthorn je keř s výškou 1-4 metry. Rostlina má asi 1250 druhů, distribuovaných hlavně na severní polokouli, hlavně v Severní Americe. Chován jako okrasná rostlina. Z hloh můžete vyrábět různé nápoje, džemy atd.
Lingonberry: Roste v jehličnatých a listnatých lesích. Vypadá to jako medvědice. Kultivuje se s úspěchem v různých zemích. Tak například ze sto vazeb asi 50-6 kg bobulí. Lingonberries jsou polevy pro sladkosti, džus, džem. V lékařství, používat listy lingonberry.
Black blackberry: Keř nebo malý strom, který dosahuje výšky 3-10 metrů. Roste v jehličnatých a listnatých lesích. Začíná kvést v květnu až červnu a plody dozrávají pouze v srpnu až září. Přírodní stanoviště je považováno za Azory, severní Afriku, západní a severní Írán, Turecko, většinu Evropy, jižní Kavkaz a v Rusku roste na jihu evropské části. Black blackberry je léčivá rostlina, na rozdíl od černého bezu černého, která je poměrně jedovatá. Z bobulí černého bezu si můžete udělat džem, džem, želé. V Anglii je to tradiční nápoj. Ve Švýcarsku se z ní vyrábí šťáva. Také z ní neškodné barvivo a vyrůstat, jako okrasná rostlina v zahradách a parcích.
Divoká třešeň: Domácí třešně jsou odvozeny z divokých třešní. Chuť těchto třešní může být kyselá, stejně jako sladká a šťavnatá. Běžně se vyskytují v celé Evropě. V divokém třešeň ovoce dozrávají v červnu. Oni jsou velmi rádi ptáků, proto, můžete vidět ptáky létající do divokých třešní. Lze jej také použít jako znamení jedlých bobulí. Poté, co jste identifikovali tyto bobule, budete také přicházet pro ně rok co rok. Z těchto divokých třešní můžete také vyrobit třešňovou sodu.
Crowberry: Crowberry je plíživý keř menší než 1 metr. Existuje pouze 1 polymorfní druh. Crowberry je distribuován po celé severní polokouli, také v Jižní Americe. Vyanyniki bobule chuť není příliš příjemný, kyselý, ale dobře uhasit žízeň. Jíst čerstvé. Připravené z bobulí, marmelády, nápojů, džemů a používaných jako koření.
Borůvka: Borůvka je keř vysoký až 1 metr. To je nalezené ve všech oblastech severní polokoule s mírným a chladným podnebím, v tundře, v zóně lesa, často v bažinách a rašeliniště. V Eurasii je distribuován z Islandu a Velké Británie na ruský Dálný východ a Japonsko (na jihu se rozsah druhů rozšiřuje do Španělska, Itálie, zemí bývalé Jugoslávie, Turecka a Mongolska). V Severní Americe, od Aljašky po Newfoundland a Kalifornii. Borůvky se snadno zaměňují s borůvkami. Borůvky mají stonek, který roste téměř na vrchol, na rozdíl od borůvek, a tam jsou některé další rozdíly. Borůvky dělají džus, džem, víno.
Ostružiny: najdou se od července do září, někdy před mrazem. Jsou to popínavé rostliny a mohou vylézt na silnější rostliny. Jejich listy jsou jedinečné. To je věřil, že tito jsou velmi agresivní vinice, a, jako pravidlo, forma houštiny.
Když jsou zralé, plody jsou černé. Nezralé plody jsou chutnější než zralé plody. Tyto bobule se používají při přípravě různých pokrmů, koláče a zátky na víno.
Blackberry grey: Jedná se o nejjemnější ze všech druhů bobulí. Proto by měly být konzumovány, jakmile budou roztrženy. Vypadají jako ostružiny, s jediným rozdílem, který vypadají jako drobivý. Tyto bobule mohou být použity pro výrobu koktejlů.
Zimolez: Zimolez je keř vysoký až 1 metr. Většina druhů zimolezu je běžná v mírném pásmu severní polokoule. Zimolez bobule jsou jíst čerstvé, ale můžete také udělat koláče, kompoty, džusy, džemy, vína, džemy a sirupy. O šťávě z zimolezu si můžete přečíst zde.
Jahody: Rostou na svazích a na otevřených pozemcích. Dozrávají, když se jim dostane maximálního slunečního světla. Rozdíl mezi divokými a domácími plody pouze v chuti. Jahody mají bohatou chuť a jsou také sladší než její domácí analog.
Irga: Irga (skořice) je listnatý keř nebo malý strom až 3 metry vysoký. Tam je asi 25 druhů shadberry. Distribuován v mírném pásmu severní polokoule: střední a jižní Evropa, severní Afrika, Kavkaz, Severní Amerika, Krym, Japonsko. Irga se používá v sušené nebo čerstvé formě v pastilkách, vínech, kompotech, džusech a konzervách. Obsahuje vitamín P.
Kalina: Kalina je keř nebo malý strom až do výšky 2-3 nebo 5 metrů. Kalina je běžná v Evropě, Americe, Asii a severní Africe. Celkem známých asi 200 druhů. Kůra a plody kalina se používají v medicíně. Viburnums jsou vyrobeny z polibků, džemů, džusů, kompotů, ovocných nápojů, sladkostí, želé, pečených dortů a vařených obilovin.
Cornel: Cornel je malý strom nebo keř vysoký až 10 metrů. Cornel roste v Malé Asii, Kalifornii, Japonsku, střední a jižní Evropě, střední Číně a na Kavkaze. Cornel se používá v medicíně. Od semen ovoce dělají technický olej. Jablečné plody se konzumují čerstvé. Z ovoce dělá kissel, kompot, marmeládu, džem, džemy a různé nápoje.
Brusinky: brusinky jsou stálezeleným plíživým keřem dlouhým až 80 cm. Distribuován v oblastech tundry, lesa-tundry a lesní zóny Severní Ameriky, Asie a Evropy. Existují celkem 4 druhy. Brusinky se konzumují čerstvé. Od roku 1820, USA a Kanada chovají brusinky v průmyslovém měřítku. Existuje více než 100 druhů brusinkových nápojů. Brusinka je známá svým léčivým účinkem, ale nedoporučuje se ji používat například u pacienta s žaludečním vředem. Bobule jsou vyrobeny z želé, džusů, džemů, ovocných nápojů, sirupů, želé, vín, cukrovinek, vín a potravinářských barev.
Princezna: Princezna je bylinná rostlina vysoká až 35 cm. Plody jsou podobné plodům malin nebo ostružin. Kvete v červnu a plody dozrají v červenci až srpnu. Plody mají sladkokyselou chuť, podobnou ananasu. Pokrmy a pochutiny vyrobené z knížat mají silnou chuť. Roste v severní Severní Americe a Eurasii. Princezny mohou být konzumovány čerstvé. Princezna se používá v medicíně. Oni dělají sirup, džus, zavařeniny, rosoly, likéry, zmrzlinu, marmeládu a čaj od princezny.
Kostyaika: travnatá rostlina běžná v jehličnatých a listnatých lesích. Distribuční oblast je centrální částí evropské části Ruska, Sibiře a Kavkazu. Kvete v květnu a červnu a plody dozrají v červenci a srpnu. Pouzdro dosahuje výšky ne více než 30 centimetrů. Kostyaku žádoucí použít čerstvé. Dělají ocet, víno, kvas, džus, želé, ovocné šťávy, džem, želé, džus, sirup a sušit je. Kostya je užitečná bobule, je bohatá na vitamíny C a R.
Angrešt: Pocházejí ze západní Evropy nebo severní Afriky. Roste na skalnatých svazích a pěstuje se také v zahradách. Často běží divoký a začíná růst v lese. Tyto bobule mají zelenou, červenou nebo žlutou barvu. Používají se v džemech, pudinkech, želé, zavařeninách, vínech a marmeládách.
Malina: Rostou ve volné přírodě i v zahradách. Mají bohatou chuť a jsou obvykle skryty pod listy rostlin. Mají sklon kvést na slunci. Pokud si můžete vybrat toto divoké ovoce, může nahradit jiné bobule ve vašich receptech, a vaše jídlo bude mnohem lepší a chutnější. Maliny se také používají jako alternativa k moruškám a ostružinám.
Jalovec: stálezelený jehličnatý strom až 18 metrů vysoký. Hlaveň může dosáhnout šířky až 30 cm. Distribuován z Arktidy a v celém mírném pásmu do hor tropického pásma. Existuje asi 70 druhů. Květy v dubnu až květnu a dozrávají pouze na podzim příštího roku. Jalovcové plody se aktivně používají v medicíně. Talentovaný kuchař může připravit lahodné pokrmy z jalovce.
Moruše: Jedlé plody, ovoce od května do července. Tyto bobule mají tendenci růst v polostínovaných místech. Odstín těchto bobulí se liší od pomeranče k lososu. Tyto bobule, původem z Ameriky, signalizují začátek léta a poskytují příležitost dostat se pryč od zimních jídel.
Rakytník řešetlákový: Rakytník řešetlákový je keř nebo malý strom, vysoký až 6 nebo 10 metrů. V Kyrgyzstánu a Ázerbájdžánu jsou hájky řešetlákové až 15 metrů vysoké. Distribuován v Evropě a mírném pásmu Asie. Bobule rakytníku se používají k výrobě kompotů, želé, džusů, marmelády, viny, marmelády az listů rakytníku řešetlákového, které připravují čaj a dávají listy do polévek a pokrmů ke zlepšení chuti. Z ovoce dělají rakytníkový olej.
Rowan: Rowan je strom s výškou 4-15 metrů, někdy až 20 metrů. Celkem je zde 84 druhů a velký počet hybridních forem. Rowan je obyčejný v Americe, Evropě a Asii, hlavně na severní polokouli mírného pásma. Nezaměňujte jeřáb s černým jeřábem, protože se jedná o různé rostliny. Dělají kvas, likéry, želé, víno, ocet a čajové sbírky z popela.
Černý rybíz: Jedná se o bobule, kterou lze konzumovat syrové, jakmile dozraje. Většinou se jedná o džemy, želé, pudinky, zmrzlinu. Lidé je velmi často zmrazují pro budoucí použití.
Otočit:
Blueberry: Dostali své jméno kvůli své barvě. Tyto bobule jsou modré, fialové nebo černé. Nacházejí se ve volné přírodě a jsou také kultivovány. Květy jsou ve tvaru zvonku. Borůvkové keře, zpravidla nést ovoce v květnu. Divoké borůvky pocházejí ze Severní Ameriky. Největší zásoby borůvek jsou však v Rusku. Obvykle se konzumují ve formě džemu.
Ptačí třešeň: Ptačí třešeň je nízká. V přírodě roste v severní Africe, na Kavkaze, v Evropě a ve střední a východní Asii. V dnešní době roste ptačí třešeň v mírném pásmu. Jíst čerstvé jahody. Z ptačí třešně připravené likéry, tinktury, náplně na koláče, želé.
Mulberry: Rozdíl mezi moruše a jinými plody je, že mohou přežít v chladném podnebí, zatímco jiní mohou růst a kvést pouze v teplých zemích. Moruše jsou k dispozici v různých barvách, například mohou být černé, bílé a červené.
Brier: Brier (Wild Rose) je keř až do výšky 2 metrů. Záznam náleží keřu rostoucí v Německu na území katedrály Hildesheim, dosahující výšky 13 metrů. Celkem známých asi 400 druhů. Divoké šípky jsou odolné vůči chladu, odolné vůči suchu a nenáročné na půdu. Šípek je obyčejný v mírných a subtropických zónách severní polokoule: severní Afrika, severní Amerika, Evropa a Asie. Také přinesl do Austrálie a Nového Zélandu. Šípky se používají jako léčivé a potravinářské suroviny. Z boků vyrábíme džusy, tinktury, koření, polévky, džemy atd. Celkem známých více než 100 jídel.
Pokud se chystáte na procházku v lese, pole, pak si s sebou jen v případě, balíček nebo tašku. Najednou na cestě se setkáte s plody! Můžete jíst jedlé bobule sami, nebo přinést jim domů a vaše rodina šťastná!
Bobule
Bobule jsou mnohotvárné plody se šťavnatou střední, tenkou kůží a pevným kamenem uvnitř. Jsou podobné ovoce a nemají zásadní rozdíl.
Berryho klasifikace:
1. Real. Do této kategorie patří typické plody obsahující 2 až 5 semen, s hustou kůží.
V závislosti na počtu zrn bobule dělí na: odnokostochkovye (dřišťál, řešetlákový, gumi) dvuhkostochkovye (lilek černý, hrozny), trehkostochkovye (chřest) chetyrehkostochkovye (borůvky, rybíz, vrány oči) pyatikostochkovye (borůvka, medvědice, brusinka, brusinky ), polycystických (angrešt, aktinidia).
2. Falešné. Dužina plodů tohoto druhu se nevytváří z květních vaječníků, jako obvykle, ale z jiných částí rostliny (nádoba). Zástupcům falešných plodů patří: divoká růže, jahoda, jahoda.
3. Obtížné. Navenek, každý z nich je nejasně připomínající miniaturní bobule. Tato skupina zahrnuje tyto rostliny: moruše, moruše, maliny, ostružiny.
Každý druh má pro něj charakteristický soubor vlastností, ale všechny zahradní nebo lesní plody jsou:
- zdroje doplňků stravy, vitamínů a cukrů;
- nejsilnější imunomodulátory;
- dodavatelé energie;
- „bojovníci“ pro zdraví kůže, kloubů, cév, očí, snižují zánět v těle;
- dodavatelé vody, otupují pocit hladu.
Kromě toho, vzhledem k obsahu kyseliny listové a vlákniny, bobule jsou zapojeny do vývoje hormonu "radost" - serotonin, normalizovat krevní tlak, chrání srdce a krevní cévy z cholesterolu plaky.
Pro všechny utility, nezneužívejte je. V opačném případě to bude mít za následek poruchy trávení, výskyt zelené pleti, křeče, průjem. Sledujte moderování a vypláchněte ústa po každém příjmu čerstvých darů přírody. Tak ušetříte zubní sklovinu před škodlivými účinky organických kyselin.
Bílý rybíz
Bezbarvé bobule patřící do rodiny Gooseberry, které jsou dobře vitamíny a mikroelementy, jsou každému známé jako bílý rybíz. Jedná se o plody, které našli uplatnění v různých oblastech - od potravinářského průmyslu až po farmaceutický a kosmetický průmysl. Lidové.
Černý rybíz
Černý rybíz je sklad vitamínů a užitečných mikroprvků. Jeho plody jsou obzvláště cenné, protože obsahují vitamin C, který ovlivňuje růst a opravu buněk v lidském těle. Doporučuje se jíst rybíz v čerstvé formě, je možné z něj také sušit, z něhož získáte bohatý a aromatický čaj nebo.
Brusinky
Brusinky jsou jedním z nejvíce výživných bobulí, které dobře snášejí nízké teploty. Není divu, že jeho obvyklým stanovištěm jsou severní oblasti. Příznivé vlastnosti tohoto červeného dárku jsou v mnoha zemích známé. Je oceňován pro schopnost udržet své energetické složení, a to i při delším.
Červený rybíz
Červený rybíz je malý keř, jehož listy padají v zimě. Patří k trvalce a jeho nejbližší příbuzný je angrešt. Na rozdíl od keřů černého rybízu jsou tyto vyšší, jako kdyby se táhly nahoru. Každoročně rostou nové výhonky, které keř posilují a začínají na něm.
Sladká třešeň
Sladká třešeň je jednou z nejstarších plodin plodin na konci jara nebo začátku léta, která potěší svou sladkou chutí a jasným vzhledem. Třešeň se také nazývá ptačí třešeň. Biologický popis Sladká třešeň patří do rodiny růžové. Tento strom je asi 10 metrů vysoký a je jednou z nejstarších dřevin.
Ptačí třešeň
Asi to málokdo ví, ale pták je velmi užitečný pro léčbu různých nemocí a jeho vůně pomáhá zbavit se klíšťat. Faktem je, že květy a listy této rostliny obsahují obrovské množství látek, které mají antimikrobiální, antibakteriální a antiparazitární účinky.
Goji bobule
Před několika lety, kdy byl Internet plný nekvalitní reklamy, a ženy si koupily hubnutí programy ve stylu „ztratit 100 kilogramů za 1 hodinu“, vyšel unikátní produkt - bobule goji. Pro muže na ulici se zdálo, že jsou univerzálním lékem na všechno: od nadváhy po patologický stav.
Divoké jahody
Jahody získaly pověst vzácné pochoutky. Pouze 3 týdny v roce, to může být viděn zabalené v plastových kelímcích na elementárním trhu. Doba zrání jak divokých, tak kultivovaných odrůd je identická, proto se populace snaží v co nejkratším čase chytit co nejvíce bobulí. Jahody před jahodami.
Bezinky
Oříšky patří mezi rozvětvené keře Adoxovy rodiny. Od dávných dob se bezinky používají jako lék v medicíně, jako okrasná rostlina v zahradách a jako kulinářská složka v pokrmech. Používá se i jako nástroj v boji proti hlodavcům. Dokonce i ve starověkém Římě a starověkém Řecku rostlina rostla.
Olivy
Olivy dlouho obsadily čestné místo v národních kuchyních mnoha národů světa. V naší zemi se olivy objevily poměrně nedávno, takže spor kolem nich nezmizel. Mají zajímavou pikantní chuť, kterou je těžké popsat i pro zkušeného ochutnávače: současně mají hořkost a sladkost, kyselé a.
Rakytník řešetlákový
Vlasti obecný je považován za vysoké hory Himalájí. Místní obyvatelé milují tyto stromy "svaté ovoce". V Číně jsou výhody těchto bobulí známy již 12 století. A podle mongolské legendy, Džingischán a jeho armáda použili tyto bobule před každou vítěznou bitvou. O jedinečnosti těchto plodů a vědět.
Rowan
Rowan je krásný kudrnatý strom, který se v zimě jasně vyznačuje sněhem s jeho šarlatovými plody. Strom jeřábů se často nazývá strom zdraví. Bobule bobulí jsou svěží a bez chuti: jsou hořké. Po prvním mrazu se hořkost ovoce výrazně sníží a stanou se oblíbenou pochoutkou pro ptáky. Proto je to tak.
Jahody
Jahoda je považována za jednu z nejoblíbenějších bobulí. Díky tvaru srdce je spojen s láskou a vášní. To je velmi užitečné vzhledem k velkému množství vitamínů a minerálů v něm obsažených. Kromě toho je často používán pro hubnutí, je tu i speciální jahoda.
Borůvky
Borůvky se staly jakýmsi fetišem v moderní kultuře zdravého stravování. Berry se přidává do vitamínů, potravinových doplňků, slibuje, že její složení a prospěšné vlastnosti zlepší ostrost zraku, ztenčí pas a mozek bude aktivnější. Je to opravdu ten případ a co vlastně skrývá borůvka? Historie historie produktu.
Blackberry
Patří k polovině keřů, které kvetou mnoho let. Divoká blackberry je extrémně obyčejná v mírných zeměpisných šířkách a na severu Eurasie. Zvláště snadno roste v lesích v oblasti lesních stepí. Zahradní ostružiny jsou velmi vzácné, takže pro získání této bobule musíte prostě počkat.
Dřišťál
Dřišťál se odkazuje na keře (některé druhy - k malým stromům), který se nalézá v Evropě, severní Americe a vyrovnat východní Sibiř. V podstatě se jedná o uměle pěstované stromy, které se chovají v zahradách. Obecná charakteristika Jedná se především o semifinále (s částečně padajícími listy) rostliny s větvemi.
Borůvky
Borůvky jsou „královnou“ severních zeměpisných šířek. Obsahuje asi 100 druhů různých borůvkových keřů a stromů. Oblast jeho rozšíření je velmi široká: roste v lesní tundře, tajze, jehličnatých lesích a rašeliniscích v Evropě a Asii, v horách Kavkazu. Borůvka, nebo myrta, je nejběžnější.
Zimolez
Někteří zahradníci si ani neuvědomují, že většina okouzlujících rostlin, které zdobí oblast kolem domu, nejsou jen krásné okrasné listy, ale přírodní lékárna. Možná, že mnoho lidí ví, jak vypadá zimolez, poznají sladkou vůni svých květin, ale ani nevědí, kolik.
Lemongrass
Říkáme tomu rostlina lemongrass, Číňané - "Wu Wei Ji", která se překládá jako "rostlina s pěti chutí." V bobulích citrónové trávy můžete opravdu ochutnat klasické příchutě: kyselá, hořká, sladká, kořeněná a slaná, a jejich východní mudrci se spojují s 5 prvky: dřevem, ohněm, zemí, kovem a vodou. Proto víra v.
Irga (Korinka) je listnatý keř z rodiny růžových. V jižní a střední Evropě, na Kavkaze, na Krymu, v Japonsku, v Severní Americe a v Africe roste dnes 19 druhů rostlin a několik hybridních forem. Irga je nenáročná, snadno se přizpůsobí podmínkám prostředí, tedy široká.
Mulberry
Lidstvo už více než čtyři tisíce let pocítilo výhody moruše. To je přesně ta rostlina, díky které se objevilo světoznámé čínské hedvábí. V zemích Východu je tento strom stále považován za posvátný a v Jerichu se říká, a dnes můžete vidět moruše, pod kterou Ježíš seděl. C.
Angrešt
Mnoho angreštů je spojeno s letní a letní chatou. Chutné, mírně kyselé bobule příjemně osvěží v horkých letních dnech. A je to také jeden z nejužitečnějších plodů, které nám příroda uděluje. Obecná charakteristika Angrešt je keř v blízkosti k rybízu. Obě rostliny patří do stejné rodiny. Navrhněte to.
Juniper
Je to přírodní antibakteriální, antivirotikum, diuretikum a antiseptikum. V dávných dobách byly jalovcové plody ošetřeny infekčními chorobami a byly jim dány ženy, aby usnadnily porod. Dnes je aroma tohoto stromu známa díky ginu, který se používá k aromatizaci.
Cherry
Výzkumníci naznačují, že první třešně se objevily v Mezopotámii a od té doby neztrácejí sladké a kyselé plody svou popularitu. Cherry berry způsobily radost mezi Egypťany a Řeky, a Římané zbožňovali jemné květiny tohoto stromu. Výhody pro tělo Většina z nás si uvědomuje, že třešeň je extrémně.
Cloudberry
Víte, že ve světě je bobule, velmi připomínající maliny? Tento morušník je zlatý jantar kyselý berry obyčejný v bažinatých severních oblastech Ruska, ve skandinávských zemích, Kanadě a některých amerických státech. Vědecký název této kultury pochází z řeckého slova, které se překládá jako.
Chokeberry
Pokud by lékárníci museli vytvořit rostlinu „ze všech nemocí“, nepochybně by se stali černoplodým horským popelem, což je také aronie. Naše babičky také využily těchto úžasných bobulí s výhodou, posílení jejich zdraví a léčení z mnoha ran. Co je černá chokeberry Černý chokeberry je listnatý bobule.
Lingonberry
Výhody bobulí se někdy zdají být nekonečné. Borůvky posilují cévy u pacientů s diabetem, léky na brusinky v moči, maliny jsou bohaté na antioxidanty. Výzkumníci říkají, že téměř všechny bobule mohou chránit před rakovinou. A také brusinky. Obecná charakteristika Lingonberry je vždyzelená.
Cornel
Zdá se, že popularita dřína je v minulosti. V Evropě zažila tato kultura na přelomu 18. a 19. století vrchol slávy. Pak byla tato rostlina vnímána jako synonymum elegance a luxusu, byla vyzdobena zahradami klášterů a statků šlechticů a z plodů se v té době stala jedním z nejoblíbenějších nápojů - likérem z bobulí.
Kalina
Zdálo se, že naši předkové vždy vědí o léčivých schopnostech kalina. Dali nám starověké recepty, které zmiňují nejen šťavnaté jasně červené bobule, ale i jejich semena, listy, květy a dokonce i kůru. Tento dar přírody se může zbavit mnoha nemocí, má tonické vlastnosti a vzácně způsobuje alergie. Celkově
Physalis
Physalis je vytrvalá bylina z čeledi Solanaceae, která je populárně označována jako kaštanová, pezya třešeň, močový měchýř, hliněné brusinky a smaragdové bobule. Největší druhová rozmanitost se nachází ve Střední a Jižní Americe. Existuje 115 druhů Physalis, které jsou rozděleny na dekorativní a divoké.
Jaké jsou jedlé plody v lese: fotografie a seznam
V lesích je nutné rozlišovat mezi jedlými rostlinami a nepoživatelnými rostlinami. Použití jedovatých hub a bobulí může vést k nepříjemným následkům, z nichž nejjednodušší se projeví jako porucha gastrointestinálního traktu a nejobtížnější - těžká otrava se ztrátou vědomí nebo zástavou srdce. Proto je nutné vědět, jak vypadá jedlé bobule, aby se příležitostně nejelo neznámé lesní bobule a chránily své děti před jeho užíváním. Na tom, jak jedlé bobule vypadají v lese, jaké mají charakteristické rysy, se můžete podívat na fotografii níže.
Jedlé lesní plody: na rozdíl od Edibles
Často je obtížné určit, zda je jedlá nebo jedovatá. Ale ptáci a zvířata je mohou odlišit. Proto, pokud se klované bobule nacházejí vedle keře nebo stromu, rostlina je ve většině případů jedlá. Pokud jste museli vyzkoušet alespoň jedno bobulové chuti, nespěchejte k jídlu jiného, protože jeho chuť může být určena jeho chutí: jedovatým, hořkým ovocem, svíravými ústy, koláčem a jedlými - kyselými, sladkými, šťavnatými. Pokud se použijí 3 bobule, může dojít k otravě, tedy k chuti jednoho kusu, můžete si být již vědomi plodnosti ovoce. Zvláště jedovaté jsou bobule malého kulového tvaru s lesklým hladkým povrchem černé nebo červené barvy. Obvykle vypadají přitažlivější než běžné bobulové rostliny. Aby bylo možné rozlišit jedno ovoce od ostatních se stoprocentní jistotou, je třeba si uvědomit, jak vypadají jedlé lesní plody na fotografii.
Jedlé lesní plody: foto
Divoké bobule obsahuje mnoho užitečných makro- a mikronutrientů, vitamínů, dalších biologicky aktivních látek. Proto jsou divoké plody velmi cenné, pokud se používají pro léčebné účely a ve výživě. Je možné sbírat lesní plody od začátku léta až do pozdního odpoledne, až do vzhledu první sněhové pokrývky.
Divoké jahody
Rostlina vysoká 15 cm s červenými plody rozšířené formy. Roste v mýtinách, světlých lesích, hranách. Začne kvést na začátku léta s bílými voňavými pupeny. Listy a plody jahod jsou široce používány pro léčebné, kosmetické a nutriční účely. Berry se suší, používá se na výrobu bujónů a čajů, pomáhá při onemocněních urogenitálního systému, onemocnění žlučových kamenů, diabetu, onemocnění trávicího systému.
Divoký rybíz
Lesní rybíz roste téměř v každém lese s výjimkou zvláště chladných oblastí. Stává se černá, žlutá a červená. Žlutá je nejsladší ze tří druhů a červený rybíz obsahuje nejvíce pektinu. Stejně jako domácí, lesní rybíz se používá pro výrobu kompotů, želé, džemy a listy jsou široce používány v různých vývarů. Léčivé vlastnosti divokých rybízů se projevují v léčbě infekčních onemocnění a nachlazení, oběhového systému a gastrointestinálního traktu.
Lesní malina
Lesní maliny lze nalézt okamžitě, protože se prakticky neliší od zahrady. Je bohatý na léčivé účinky, pro léčebné účely se používá každá část této rostliny - stonky, listy, bobule, kořeny. Nejčastěji se používá k léčbě nachlazení a zánětu kůže.
Kostyanik
Malá bylina o výšce 30 cm s malými bílými květy, které se do poloviny léta proměňují v jasně červené plody, shromážděné ve svazku 1-6 kusů. Bobule jsou kyselé chuti, obsahují velkou kost uvnitř. Používá se ve vaření a tradiční medicíně jako bohatý zdroj vitamínu C, flavonoidů, pektinu a těkavých látek, které pomáhají v boji proti mnoha chorobám.
Borůvky
Keř asi 1 metr vysoký s modravými plody. Běžnější v severních oblastech, odolné vůči mrazu. Sběr borůvek je velmi obtížný, protože ovoce je pro přepravu velmi nestabilní. Šťáva se skladuje velmi krátkou dobu a rychle začíná kvasit. Listy a plody borůvek se používají k léčbě enterokolitidy, gastritidy a také jako febrifuge, posílení cév, protizánětlivé látky.
Lingonberry
Roste především v borových lesích severních zeměpisných šířek. Rostlina má krátký stonek, kožovité listy tmavě zelené barvy. Plody jsou jasně červené s kyselou chutí. Nejcennější v lékařském plánu jsou listy brusinky, a pak ovoce. Jedná se o přírodní antiseptikum, které se také používá jako diuretikum, prostředek na posílení cév.
Borůvky
Borůvky jsou často zaměňovány s borůvkami kvůli modravě černé barvě jeho ovoce. Roste ve vlhkých bažinatých půdách. Je to malý keř až 40 cm vysoký, s protáhlými koženými listy, ovocná dužina je sladká, červená v barvě. Plody se konzumují čerstvé, pomáhají zlepšovat vidění, posilují kapiláry, slouží jako prevence diabetu.
Šípky
Roste po celém Rusku, v lesích je asi 40 druhů divoké růže. Výška tohoto keře může dosáhnout pět metrů na výšku, květy s růžovými nebo bílými květy. Je snadno rozpoznatelný stonky pokrytými trny a plody ve formě falešného polygillu s přerostlou nádobou. Plody jsou jasně červené nebo oranžově červené. Šípek je ceněn jako sklad vitamínů a prospěšných stopových prvků, které pomáhají naplnit jejich nedostatek v těle, stejně jako léčit různé nemoci.
Rakytník řešetlákový
Malý keř až 3 metry vysoký s dlouhými zelenými listy. Mladé výhonky mají stříbřitý odstín, později se proměňují v hrubou kůru. Ovoce oválného kulatého tvaru z mořského rakytníku s jasně oranžovou barvou roste v hustých shlucích na větvích. Extrémně užitečný rakytník obsahuje mnoho vitamínů, flavonoidů, stopových prvků a antioxidantů. Kromě toho, rakytník je používán v kosmetologii a vaření. Je kontraindikován při nadměrném užívání během urolitiázy a zvýšené kyselosti žaludku.
Blackberry
Blackberry je huňatý nebo dlouho-plodný. Dosahuje výšky 1,5 metru, květy s velkými bílými květy. Plody ostružin jsou podobné tvaru malin, pouze v černé barvě s modravým květem. Chuť blackberry je kyselý koláč. Spotřeba Blackberry normalizuje metabolismus, posiluje imunitu a infuze a odvar z kořenů a listů mají hojení ran, protizánětlivé a adstringentní účinky.
Dřišťál
Keř roste hlavně na jihu Ruska, má žluté květy s podlouhlými plody jasně červené barvy s 2-3 semeny uvnitř. Bobule jsou kyselé, ale chutné. Sklizeň zralých a přezrálých plodů je obtížné, protože jsou velmi měkké. Největší hodnotou vitamínů nejsou bobule, ale kůra a listy keřů. Dřišťál může nahradit citrónovou šťávu jeho chutí.
Černá a bílá moruše
Zástupce moruše rodiny s tvrdými zuby listy, černé moruše jsou velmi voňavé a šťavnaté, téměř černé nebo tmavě fialové barvy. Bílá moruše má nazelenalé, nažloutlé nebo bílé bobule se sladkou chutí.
Černý bezinky
Černý bezinek roste na jihu, strom může dosáhnout délky 6 metrů. Rozvětvené stonky s porézní strukturou, listy tmavě zelené barvy na krátkých stopkách. Košíky z bílých květů s nažloutlým nádechem, barvy, složené a dosahující průměru 25 cm. Ostružina může být poznána jeho charakteristickou vůní. Bobule jsou černé barvy s malým fialovým odstínem. Každá část stromu se používá k léčebným účelům k léčbě chorob močových, dermatologických, ledvinových i nachlazení.
Cloudberry
Severní bylina s 30 centimetry stonky. Jak bobule dozrávají, moruše se mění z jasně červené na oranžovou. Roste mezi bažinatými houštinami s hojným mechem. Unikátní blahodárné vlastnosti morušek umožňují použití jako terapeutické činidlo pro mnoho nemocí, jakož i dietní výrobek a prostředek pro krásu kůže, vlasů a nehtů. Použití morušových má velmi příznivý vliv na téměř celé tělo.
Samozřejmě, ne všechny jedlé bobule, které lze nalézt v lese jsou uvedeny. Ale i ty, které jsou uvedeny výše, mohou pomoci posílit imunitní systém v případě, že v lese během túry proběhl chlad, nebo zmírnit zánět, podráždění a poskytnout antiseptický účinek, nemluvě o nasycení organismu vitamíny a jinými prospěšnými látkami.
Seznam bobulí - různé druhy
Bobule kdykoliv na stole je oblíbené jídlo. Sladká příjemná vůně bobulí a přitahuje se k sobě. Zde jsou názvy bobulí, které způsobí slintání, ale některé názvy bobulí, které budete slyšet poprvé.
Víš?
- Jahoda není opravdu berry! To je ovoce, které má asi 200 semen venku.
- Borůvka je věřil zlepšit vidění.
- Ananas je bobule, která dozrává rychleji, vzhůru nohama.
- Čerstvé nebo sušené malinové listy se používají jako bylinný čaj k regulaci menstruačního cyklu.
- Při konzumaci hroznů v dopoledních hodinách můžete ztratit v průměru 1,5 kilogramu.
- Rajčata nejsou zelenina, ale ovoce. Kromě toho jsou také bobule!
Na seznamu narazíte na úžasné názvy bobulí, které jsou ve skutečnosti bobulemi. Můžete být zmateni, ale některé názvy ovoce nejsou bobule. Jemná linie, která odděluje tyto plody, je klasifikace definovaná v botanice.
V tomto článku, "jedlé lesní plody", nabízíme více informací o bobulích. V tomto článku naleznete seznam jmen ovoce s fotografiemi. V tomto článku se již můžete seznámit s ovocem a druhy ovoce.
Jak v botanice rozumět pojmu bobule? Bobule jsou plody, které mají vnitřní maso, jedlou kůži, oplodí, vyrobené z jednoho vaječníku. Jinými slovy, jedná se o jeden vaječník s dužninou, která roste v šťavnatém ovoci, a mezi semeny a dužninou, na které se tato semena živí, neexistuje žádná bariéra.
Neodborné pochopení bobulí: Všechny malé šťavnaté, barevné plody s dužninou jsou bobule.
Seznam bobulí.
Správné bobule: Vyhovují botanické definici bobulí. V důsledku toho jsou to pravé bobule.
Dřišťál: Dřišťál ovoce jsou malé bobule, červená nebo tmavě modrá. Ostružiny jsou dlouhé a úzké ovoce. Používají se k výrobě džemu a tinktur. Jsou bohaté na vitamín C.
Elderberry: Mají antioxidační vlastnosti, které snižují hladinu cholesterolu, zvyšují vidění, posilují imunitní systém a eliminují problémy se srdcem, kašel, nachlazení, chřipku, bakteriální a virové infekce, angíny. Také přidán do zmrzliny a mnoho dalších produktů: koktejly, džemy, potraviny, muffiny a sirupy.
Hrozny: Hrozny obsahují vitamíny A, C a B6. Obsahují také draslík, vápník, hořčík a kyselinu listovou.
Zimolez: Jsou bohaté na vápník, hořčík, draslík, vitamin C a quercetin (kyselina, která bojuje s volnými radikály). Zimolez byl používán v čínské tradiční medicíně po celá staletí. Tam jsou některé jedovaté druhy zimolezu. V důsledku toho je lepší koupit zimolez v obchodě, než aby ho trhal v přírodě. O šťávě z zimolezu si můžete přečíst zde.
Kalina načervenalý: Tyto bobule mohou být konzumovány syrové nebo zpracované. Poté, co byly vytrženy ze stromu, rychle se zhoršují a mohou být skladovány pouze 3 dny v chladničce, nebo musí být zmrazené, konzervované nebo sušené. Všechny části rostliny se používají v medicíně.
Červený rybíz: Jedná se o malé kulaté červené nebo bílé bobule, které se používají k výrobě džemů, koláčů a salátů. Obsahují mnoho vitamínů C, železa, draslíku a dietní vlákniny.
Angrešt: Jedná se o malé, kulaté bobule s pruhovanou barvou. Nezralé plody jsou zelené barvy a zralé až žluté.
Mahonia je dutá (hrozny Oregon): Vypadají jako hrozny a mají modrou nebo fialovou barvu. Vypadají, že jsou pokryté práškem. Jsou známé jako protizánětlivé a antibakteriální látky v přírodě.
Rakytník řešetlákový: Tyto oranžové bobule jsou velikosti hroznů. Jsou bohaté na antioxidanty a vitamíny, které pomáhají snižovat hmotnost a chránit před demencí.
Podofil: Podofil roste ve volné přírodě, především v lese. Většina podofilov nese ovoce a má pouze jeden kus. Ti, kteří nesou ovoce, mají vždy 2 listy a pouze jednu květinu, která se pak změní na ovoce. V pučící fázi jsou plody zelené, tvrdé a jedovaté. Postupně se však zbarví žlutě a stává se měkkou, a když zraje, chutná dobře.
Rajčata: Jedná se o běžné zeleninové ovoce ve stravě lidí, klasifikované v botanice jako bobule. Rajčata jsou nejběžnějším ovocným ovocem.
Rybíz: Jedná se o červené, zelené, žluté nebo černé bobule. Byly vysušeny a použity jako rozinky.
Černý rybíz: Jedná se o populární voňavé bobule, podobné vzhledu červeného rybízu. Z nich dělám džemy, koláče, zmrzlinu, koláče atd. Černý rybíz obsahuje vitamin C. Bobule také obsahují draslík, fosfor, železo a vitamin B5.
Šípky: Jedná se o červené oválné bobule, také známý jako divoká růže. Jsou semenem růže. Bobule jsou bohaté na vitamín C.
Drogy: Mají tvrdé slupky a pouze jedno semeno uvnitř. Jsou také nazývány kamenným ovocem.
Aronia: Existují dva typy chokeberry, černého chokeberry a červeného chokeberry. Purple chokeberry je hybrid výše uvedených bobulí. Bobule se používají k výrobě šťáv, džemů atd. Používají se také jako ochucovadla a barviva. Bobule mají vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů.
Acai: Tyto malé, kulaté černé bobule jsou největší brazilskou komerční plodinou. Dělají šťávy, koktejly a různé další nápoje. Tyto bobule jsou známé pro své antioxidační vlastnosti.
Barbados třešeň (acerola, acerola třešeň, malpigia nahý): Toto bobule pochází ze západní Indie a střední Ameriky. Šťáva z těchto bobulí je také populární v západní Indii, stejně jako oranžová v Americe. Obsah vitamínu C v tomto bobu je téměř 65krát více než v pomeranči!
Chrpy (Goji bobule): Zevně, bobule vypadají jako sušené a scvrklé bobule. Oni jsou také nazvaní vlčí bobule. Obvykle se připravují před použitím. Používají se k výrobě bylinného čaje, vína, odvarů z rýže, šťávy Goji atd. Obsahují 11 základních a 22 stopových minerálů, 18 aminokyselin, 6 základních vitaminů, sacharidů, bílkovin, tuků, vlákniny atd.
Kanadská Irga: Bobule mají velká semena, pokrytá ztvrdlou kůrou. Zralé bobule jsou červené nebo fialové. Většinou je konzumují ptáci. Bobule jsou sladké.
Kanadská pýcha: Jedná se o sezónní bobule s kostí, modro-černé. Jsou to potrava pro ptáky a zvířata.
Ovoce rámů: Zralé ovoce se stává zralé, červené nebo oranžové. I když jsou plody jedlé, v potravinách se používají jen zřídka. Divoké ptáky a zvířata, která je sněží po celou zimu, je však baví.
Tomel: Nejsou považovány za bobule, ale ve skutečnosti jsou v souladu s botanickou klasifikací. Barva tomel je červená nebo oranžová. Obsahuje glukózu a bílkoviny. Tomel se používá v medicíně.
Borůvkové virginskaya: Nezralé červené bobule mají kyselou, svíravou chuť. Zralé tmavé bobule a chuť není příliš koláče. Bobule se používají k výrobě želé, džemu a sirupu. Vyžadují spoustu cukru nebo sladidla k úspoře.
Emleria: Bobule jsou oválné zelené a tvrdé v době zrání a následně se stanou načervenalé a zralé bobule jsou černé a fialové barvy.
Dentální bobule (falešné bobule): Rozvíjejí se od dolního vaječníku, na rozdíl od pravých bobulí, které se vyvíjejí z nadřazeného vaječníku.
Lingonberries: Lingonberries dělají džem, džus, sirup, kompot, omáčka, etc. Berries jsou bohaté na vitamín C, provitamin A, vitamín B (B1, B2, B3), draslík, vápník, hořčík a fosfor.
Crowberry: Tyto suché černé bobule jsou velmi podobné borůvek ve vzhledu a chuti. Používají se jako přírodní potravinářské barvivo. Domorodí Američané je používají k vyléčení bolavých očí. Obsahují málo vitamínů a hodně vody.
Brusinky: Bobule jsou bílé, když jsou zralé a červené. Dělají šťávu, omáčku, vinu, atd. Použití brusinek ve velkém množství je velmi dobré pro zdraví. Bobule obsahují vysoký obsah vitamínu C, vlákniny, minerálních solí a manganu.
Bearberry: Berry hnědočervená barva. Bobule mají mnoho léčivých vlastností. Bylinný čaj Bearberry se používá při léčbě nefritu.
Borůvky: Bobule mají tmavě modrou nebo fialovou barvu. Používají se v džemech, bramborové kaše, šťávách, koláčích a muffinech. Obsahují vysoké hladiny antioxidantů a mohou pomoci zabránit rozvoji mnoha nemocí. Například onemocnění žaludku, srdce, dystrofie.
Jalovcové bobule: Jsou zelené, když ještě zralé a zralé bobule mají purpurově černou barvu.
Složené ovoce: Jedná se o bobulové ovoce. Nevyvíjejí se však z jediného vaječníku, jako jsou skutečné bobule. Mnohé vaječníky z jedné nebo několika květů se spojí do jednoho, tvořící ovoce podobné bobulím.
Boysen berry: Tyto bobule mají bordovou barvu, lesklé velké šťavnaté bobule jsou hybrid mezi malinami, ostružinami a bobulemi logan. Přidávají se do dortů a koláčů.
Ceres: Čína je rodištěm bobulí. Bobule mají tmavě červenou barvu. Tyto bobule mohou být konzumovány nebo používány k výrobě džemů, nakládaných okurek, vína a džusů.
Blackberry: Toto bobule je nejběžnější ve Velké Británii. Jedná se o malé, tmavé, fialové bobule, které jsou hlavní složkou džemů a koláčů. Bobule obsahují velké množství vitamínu C.
Blackberry Blackberry: Patří do rodiny blackberry a jsou sladší než blackberry. Ne zralé bobule mají tmavě červenou barvu a zralé mají tmavě fialovou barvu. Je však pozoruhodné, že samčí a samičí rostliny rostou odděleně.
Irga: Jedná se o červené bobule, zralé černé a modré. Jsou podobné velikosti borůvek. Dělají džemy, košíčky atd.
Irga spiky: Jedná se o sladké bobule, které se používají k výrobě koláčů a džemů.
Irga olkholistnaya: Tato bobule pochází z Kanady a má velmi podobný vzhled jako borůvky. Bobule jsou bohaté na vitamín C, mangan, hořčík, železo, vápník, draslík, měď a karoten.
Jahoda: Je to nejoblíbenější ovoce na celém světě. Různé jahodové pokrmy, džemy, zmrzlina, omáčky, koláče, koláče, mléčné koktejly atd. Jsou vyrobeny z jahod, jahody obsahují vysoký obsah vitamínu C, manganu a kyseliny listové.
Loganova berry: Jedná se o rubínově červené, sladké, šťavnaté bobule. Používají se při přípravě šťáv. Bobule obsahují vitamín C, vápník, železo, draslík, vlákninu a sacharidy.
Maliny: Jedná se o malé červené bobule zrající v létě nebo na podzim. Používají se k výrobě džemů, želé, koláčů a zmrzliny. Obsahují velké množství vitamínu C, manganu, vitamínu K a hořčíku.
Malina je voňavá: bobule jsou červené. Tyto plody jsou tak křehké, že se mohou zlomit, když si je vezmete do rukou.
Malina purpurea: Jedná se o červené nebo oranžové bobule. Na rozdíl od svého jména nejsou vhodné pro výrobu vín, protože mají vysokou kvalitu.
Moruše: Zralé bobule mají příjemnou chuť a barvu od žluté po oranžovo-červenou. Dělají džemy, sladkosti, marmeládu a víno. Domorodí Američané jedí tyto bobule se sušeným červeným kaviárem, proto jméno od anglických salmonberries (lososové bobule).
Mulberry: Tyto bobule mají červenou, fialovou a černou barvu. Bobule se používají k výrobě koláče, dortů, likérů a džemů.
Marionberry (Marion bobule): To je hybrid. Jsou tmavší než ostružiny a používají se k výrobě koláčů, toros, zmrzliny a želé.
Olallieberries: Tyto bobule se nacházejí hlavně v Kalifornii. Jsou bohaté na vitamin C a vlákninu, které jsou užitečné při snižování rizika vzniku rakoviny.
Yangberry Large: Sladké načervenalé černé bobule, kříženec blackberry a černého rybízu. Dozrávají o 2 týdny dříve než ostružiny. Bobule jsou bohaté na vitamíny A, C a B1, vápník, celulózu.
Jedovaté bobule: Tyto bobule odpovídají botanickému popisu bobulí a některé jsou stejně jako bobule. Jedná se o jedovaté plody, které by se neměly jíst.
Wolfberry (Vlčí tvář): Bobule této rostliny mají vůni vonnou a jsou jedovaté. Pocházejí z Eurasie, severní Afriky a Austrálie.
Voronets: Bobule rostou na kvetoucích bylinných rostlinách, které patří do rodiny pryskyřníků. Jedovaté bobule obsahují kardiogenní toxin. Tyto toxiny ovlivňují srdeční svalovou tkáň, což vede k zástavě srdce a smrti.
Thorle-Crowded Voronets: Tyto velké bobule jsou bílé barvy a mají černou značku, která připomíná oko. Bobule jsou velmi jedovaté. V angličtině, bobule jsou volány Doll je oči bobule.
Lakonos (Fitolacca): Tyto tmavě fialové bobule jsou pro člověka jedovaté, ale ptáci je konzumují. Dva druhy této rostliny rostou v Rusku.
Konvalinka: Tato rostlina je díky obsahu konvallatoxinu zcela jedovatá. V Rusku je distribuován v evropské části, v Horském Krymu, Transbaikalii, Amuru, Primorye, na Sachalin a Kurilech.
Ligustum (privet): Plody této rostliny jsou jedovaté, mají černou barvu. Jeden druh roste na jihu Ruska. Květy této rostliny jsou fialové.
Falešné cross-beef (jeruzalémské třešně): Yati bobule jsou jedovaté, jsou často zaměňovány s rajčaty. Jako mnoho stěhovaných rostlin a plodů v Austrálii se zde falešně přeměnilo na agresivní plevel.
Holly bobule: Jedná se o červené bobule používané jako dekorativní. Při požití mohou způsobit zvracení a průjem.
Bobule tisu: Tyto červené nebo modré bobule obsahují jedovatá semena. Pokud je potřeba přežití, konzumujte tyto bobule bez semen.
Takový obrovský výběr bobulí vám umožní dostatečně si je užívat. Buďte však opatrní, když jste v přírodě a chcete si vybrat berry visící z keřů a rostlin, které nevíte, může to být velmi jedovaté bobule. Takže seznam bobulí skončil, přidejte prosím v komentářích neuvedené názvy bobulí!