Jak pěstovat dobrou sklizeň zelí v otevřeném poli

Zemědělské pěstování zelí v otevřeném poli u chaty závisí na jeho odrůdách. Varietal brzy zelí pěstované v otevřeném poli bude dávat úrodu za pár tří měsíců, průměrný bude potěšit plodiny v 3 - 5 měsíců, a později, pouze 5 - 7 měsíců po výsadbě semen pro sazenice. Proto je nutné pěstovat zelí v otevřeném terénu přes sazenice, ačkoli tam je bezsemenný způsob, ale je vhodnější pro výsadbu těchto zeleniny ve sklenících.

Pěstování zelí v zemi v otevřeném poli

Chcete-li získat dokonalou sklizeň zelí, musíte znát základní pravidla pěstování v otevřeném poli.

Základní pravidla pro dobrou sklizeň

Zaprvé, zelí je rostlina, která miluje vlhkost, proto je nutné zeleninu zasadit na volném prostranství, nejlépe v nízkopodlažním závodě.

Za druhé, jedná se o fotofilmní rostlinu, takže pro pěstování v zemi musíte zvolit otevřený prostor tak, aby slunce svítilo celý den. Pokud pěstujete zelí ve stinné zahradě, pak na podzim (při výsadbě cibulovin tulipánů), místo hlavy v zelenině, můžete získat nádherné listí.

Za třetí, mělo by být uznáno, že nejen lidská rasa miluje zelí, ale všechny druhy hmyzu, od malých mšic až po chlupaté housenky. Proto včasný boj proti otravnému hmyzu pomůže zachovat sklizeň.

Za čtvrté, je nemožné získat kvalitní plodinu zelí, aniž by bylo pozorováno střídání plodin, takže opětovné zasazení zeleniny na stejné lůžko by mělo být provedeno nejdříve 3, maximálně 4 roky.

Výběr letní chaty pro pěstování zelí v otevřeném poli je prvním krokem k dobré sklizni, při výběru lůžka je třeba vzít v úvahu skutečnost, že v místě pěstování ředkviček v loňském roce nedojde k pěstování zeleniny, stejně jako řepy, hořčice, zelí, včetně zelí. dekorativní, swede a ředkvičky. To je dáno tím, že tyto rostliny patří do stejné rodiny, což znamená, že jsou poškozeny stejnými škůdci a vyžadují pro jejich rozvoj stejné specifické makro a mikroprvky. V důsledku toho bude výnos klesat s každou sezónou.

Příprava půdy pro pěstování zelí

Kopejte půdu hluboko. Práce by měla být prováděna začátkem září a pouze v případě, že je zem mokrá, aby se při kopání zemina nerozpadla. Půda by neměla být vyrovnána s hrablem, čím více kapek a nepravidelností bude na zahradě, tím více vlhkosti bude absorbováno během tání sněhu.

S příchodem jara nemůže chybět čas. Půda v otevřené zahradě by měla vyschnout, ale ne vyschnout. Když přijde fyzická zralost půdy, měla by být půda vyrovnána hrablem. Tím se sníží odpařování vlhkosti z povrchu a půda se rychleji zahřívá. Plevele začnou růst, které jsou řízeny hrábě. Chcete-li pěstovat pěstované sazenice zeleniny v otevřené zemi na chalupě, musíte udělat zářezy, hloubka a šířka, které by měly vyhovovat kořenový systém zelí.

Včasné hnojení - zvýšené výnosy

Okyselené půdy vyžadují vápnění, které se provádí před kopáním lůžek pro zelí. Pokud nechcete proizvestkovat stránky, účinnost hnojiv zřejmě klesá. Zavedení vápna pomáhá chránit pěstování zeleniny před běžným onemocněním - Kila. Vápník také vstupuje do půdy během tohoto období, protože obsahuje tento prvek. Množství aplikovaného hnojiva závisí na očekávaném výnosu a na tom, jak výživná je půda.

Během jarního zpracování by měla být na podzim aplikována hnojiva s dusíkem na zeleninu, hnojiva potaš a obsah fosforu. Během vegetačního období potřebuje zelí také fosfor a hnojiva obsahující dusík.

Tato zelenina miluje organickou hmotu, takže zahradníci pečlivě pěstují hnoje při výsadbě, na základě jednoho čtverečního metru půdy - šesti až osmi kg humusu. Je-li dána možnost zavést organickou hmotu pod výsadbu do otevřeného terénu, pak mohou být minerální doplňky zcela zlikvidovány nebo redukovány. Zelí roste dobře v oblasti, hnojené humus nebo hnijící hnůj.

Při pěstování odrůdového raného zelí na otevřeném prostranství je třeba snížit množství hnojiv obsahujících dusík, protože rané odrůdy mohou hromadit škodlivé dusičnany.

Bílé zelí se doporučuje pěstovat prostřednictvím sazenic, i když se praktikuje bezsemenný způsob takové chutné zeleninové kultury. Získání zdravých sazenic - klíč k vysokým výnosům. Pro výsadbu byl materiál kvalitní, sazenice musí být pěstovány v krytém skleníku nebo skleníku. Mnoho lidí to pěstuje v bytě na parapetu, ale tato možnost ne vždy dává dokonalý výsledek, protože sazenice jsou nataženy a udeřeny černou nohou.

Příprava semen pro setí - některá důležitá pravidla

Dezinfekční ošetření by mělo předcházet výsadbě zelí, virové a bakteriální infekce by neměly mít možnost zničit všechny sazenice. Za tímto účelem by měla být semena zeleniny vložena do vody zahřáté na 50 stupňů a vařena po dobu 20 minut, ihned pak horká semena poslat na ochlazenou vařenou vodu a nechat 3 minuty namočit. Pro rychlé klíčení a získání zdravých sazenic, semena jsou nasáklé v růstových stimulantů. Aplikace léků by měla být v souladu s pokyny a dávkami uvedenými na obalu.

Výsev semen zelí

Obyvatelé středního Ruska by měli v polovině března zahájit setí semen zelného zelí v polovině března, střední odrůdy v polovině dubna a zasévat koncem března nebo začátkem dubna. Při setí semen zeleniny v otevřeném terénu v zemi pod filmem se veškerá práce provádí nejdříve 20. dubna.

Semena musí být pohřbena v půdě asi o 1 cm, aby se zachovala vlhkost v půdě, je nutné plantáže zavřít papírem nebo fólií, občas je zvednout a navinout do půdy. Po 4 dnech můžete pozorovat vzhled prvních výhonků. Nyní je čas odstranit film a odstranit papír, ale je čas pokrýt malé výhonky zeleniny netkaným materiálem nebo plastovými lahvemi bez dna.

Pokud se v domácnosti pěstují sazenice zelí, půda by měla být připravena předem. Je nutné míchat ve stejném poměru velký říční písek, rašelinu a půdu. Půda ze zahrady nemůže být přijata, takže můžete eliminovat riziko sazenic. K připravené směsi přidáme popel a superfosfát, 2: 1 polévková lžíce. Já Půda se umisťuje do krabic a semena zeleniny se zasévají do hloubky 1 cm, přičemž se dodržuje vzdálenost mezi výsadbou 3 cm.

Podmínky pro úspěšné pěstování sadby

Při pěstování sazenic v místnosti je nutné udržovat optimální denní i noční teplotu, která by měla být 20 stupňů tepla během dne a od +6 do +10 stupňů v noci. S výskytem dlouho očekávaných výhonků zelí by teplota během dne měla být nízká.

Teplotní kapky jsou předpokladem pro normální vývoj sadby. Vysoké teploty a nedostatečné osvětlení způsobí roztažení a usazení sazenic.

Je nutné udržovat sníženou teplotu 4 - 6 dní, zatímco zelí netvoří první pravý list. V podmínkách bytu je to prakticky nemožné, s výjimkou umístění krabic s sazenicemi na zasklenou lodžii. Při pěstování sazenic zeleniny 1 krát za 7 dní je nutné vodu zalít lehkým roztokem manganistanu draselného a vysadit plantáže denně.

Ponorné sazenice

Po 2 týdnech, kdy se objeví první list na sazenicích, vybereme zelí. To je důležitá etapa, protože během růstu bude každá sazenice potřebovat více místa s vysokým obsahem živin. Před potápěním, sazenice musí být hojně napojena, dostat sazenice s hroudy země, zkrátit kořen o 1/3 a pohřbít ho v půdě na listy listů.

Výsadba zelí sazenice na zeleninové posteli

Když časné zelí dosáhne výšky 12 - 15 cm, zatímco má 5 - 6 pravých listů, je čas na transplantaci. V pozdní zelenině, do této doby 4 - 5 pravých listů by mělo být tvořeno, a výška rostliny by měla být 15 - 20 cm.

Podmínky výsadby zelí v otevřeném terénu:

první - koncem dubna, první květnový den;
střední - poslední dny května až do poloviny června;
pozdní odrůdy - od poloviny do konce května.

Při výsadbě sazenic zeleniny na chalupě by výsadby neměly být příliš silné, protože dospělé rostliny zabírají velkou plochu a měly by dostat odpovídající výživu. Při výsadbě zelí v otevřeném terénu by se měly prohloubit sazenice tak, aby se lopatky zasypaly, ale růstový bod a mladé listy by měly být na povrchu. Výsadba sazenic je přijatelná v oblačném počasí nebo večer, takže paprsky slunce nespalují rostliny. Po výsadbě sazenic hojně napojena.

Metoda pěstování "bez sazenic" - rysy výsadby

Nejlepší odrůdou střední sezóny pro pěstování zelí na volném prostranství je "Sláva 1305". Zeleninová semena jsou vysazena v zemi velmi brzy, protože odrůda se nebojí mrazu. Na posteli, aby hloubka brázdy jeden a půl - dva cm, rozdělit semena a pokrývají zeminou. Když se objeví vstřícné výhonky, je nutná výsadba, aby se ztenčilo, přičemž vzdálenost mezi rostlinami musí být minimálně 40 cm.

Péče o zelí po výsadbě sazenic

Dobrou sklizeň zeleniny lze získat pravidelným uvolňováním půdy, plení, zalévání a krmení hojně.

Zalévání zeleniny

Zelí je rostlina, která miluje vlhkost, neustále potřebuje vlhkost v půdě dachy. Zalévání přistání v suchém počasí se provádí třikrát až čtyřikrát (na počátku) a pětkrát šestkrát (později). Na metr čtvereční půdy jsou zapotřebí 2 nádoby na vodu.

Před sklizní při pěstování v otevřeném terénu by mělo být zavlažování zastaveno na 1 měsíc, takže bude zelí lépe skladováno. Pokud je hladina vlhkosti v půdě příliš vysoká, často prší, doporučuje se výsadba. Účinným okamžikem bude pravidelné uvolňování půdy, dokud zelenina nebude růst a nezavírají listy.

Top dressing je důležitou podmínkou pro úspěšný růst a správný vývoj rostlin.

Hnojení by mělo být prováděno během zavlažování, jednou nebo dvakrát během vegetačního období. Když jsou listy blízko u sebe, krmení by se mělo zastavit. Při opakovaném krmení je nutné snížit množství použitého dusíku a zvýšit draslík.

Ochrana zelí proti hmyzu - škůdcům a chorobám

Z běžných chorob zeleniny lze nazvat černou nohou, která vede k nadměrné vlhkosti půdy a kýlům, ke kterým dochází s vysokou kyselostí půdy. Na začátku vegetačního období, listy zelí chtěli jíst blechu křížovou, skrýš, kochleu a brouka, mouchu a krtka. Když se objeví hlavy zelí, nemůžete bojovat s mšicemi, chlupatými housenkami a můrami - lopatkami. Jak vidíte, mnoho hmyzu miluje zelí. V období kultivace v otevřeném terénu přináší bílý zajíc velkou újmu.

Boj proti invazi škodlivého hmyzu

Vzhledem k tomu, že chemické přípravky jsou absorbovány do rostlin, je lepší provádět ošetření v otevřeném terénu lidovými metodami. Jsou stejně účinné a méně škodlivé pro zdraví.

Škůdcem je blecha, která přitahuje mladé listy, takže po jejich výsadbě se doporučuje zakrýt netkanou textilií. Během této doby, rostliny rostou a zrají, listy budou více syté barvy, a nebude přitahovat bleší. Dobrým způsobem je zasadit jarní česnek, který svým zápachem děsí hmyz. Zalévání zelí v otevřeném terénu by mělo být prováděno vodou, do které byl přidán jedlý olej. V kbelíku s vodou by mělo být naředěno 13 kapek oleje a nastříkat připravený roztok zelí.

Blechy aktivně jedí listy za slunečného, suchého počasí a v období dešťů se schovávají v půdě a čekají na další slunečný den.

Zpracování výsadby zeleniny z housenek se může provádět směsí infuze, s přidáním cibule a slupky rajčat. Vůně odpuzuje housenky. Chcete-li připravit infuzi, musíte si vzít 2 litry vařené vody a nalijte cibulovou slupku - plný litr nádoby. To vše by mělo být podáváno 24 hodin. Pak přidejte rajčatové desky, přijaté v takovém množství, že cibulový extrakt je zcela pokrytý. Trvejte na dalších 24 hodinách a sprej připravené infuze rostliny.

Mnozí v letní chatě žijí vosy a zahrádkáři jen srazí nohy, aby je vyčistili od pozemku. Mohou však být užitečné v boji proti housenkám. Každý letní rezident má v domě džem, může být zředěn vodou a posypán touto sladkostí na zelí. A návnada je připravena takto: ve 3 l vody byste měli zředit 0,5 l džemu, můžete si vzít i starou. Vosy budou létat do pachu a vaše přistání budou zbavena housenek, protože vosy krmí své malé potomky.

Šneci a slimáci přinášejí velké škody na listy zelí. Jsou to noční lovci, mohou jíst celou noc a ráno si můžete prohlédnout kulaté otvory na listech nebo, ještě horší, úplně jíst. Hořčičný prášek, který by měl být rozptýlen mezi výsadbami, pomůže odradit slimáky. Jiný způsob je však pracný. Slimáci nemají rád kopřivy vůně, takže byste měli dát kopřivy každý večer u zeleniny. Jaká je tato metoda? Můžete zabít dva ptáky s jedním kamenem najednou, to znamená, že můžete bojovat se slimáky a brousit půdu kolem rostlin zelí.

Hmyz - mšice škůdce útoky hlavně mladé výsadby, listy curl, vrásky a vyschnout, takže je třeba okamžitě provést ošetření výsadby v otevřeném terénu. Pro boj s mšicemi používejte koncentrovanou infuzi z rajčatových plátů, mýdlový roztok, nastříkaný extrakty tabáku a dřevěného popela.

Příprava mýdlového roztoku: vezměte 300 g mýdla pro domácnost a otřete na hrubém struhadle, rozpusťte v kbelíku s vodou. Po prvním nástřiku tohoto nástroje doporučujeme postup opakovat po týdnu.

Infuze tabáku s dřevěným popelem: zahřívejte 10 litrů horké vody, je nutné ředit 200 gramů tabáku, 20 gramů tekutého mýdla, 200 gramů popela a 20 gramů hořčice. Za den bude infuze připravena a rostliny můžete sprejovat.

Koncentrovaná infuze z rajčat: vezměte 4 kg topů, kořenů, stepsonů, můžete dokonce i zelená rajčata, nalijte kbelík s vodou a vařte na středním ohni, vařte 0,5 hodiny po varu. Po zchlazení je třeba namáhat, zředit v poměru 1: 3, tj. Vzít 1 díl infuze a přidat 3 díly vody. K výslednému produktu se přidá mýdlo na prádlo s použitím 40 gramů na kbelík vody. Připravené infuzní spreje.

Sklizeň a skladování zelí

Sklizeň časných odrůd pokračovat jako záhlaví ven, věnovat pozornost jeho uvolnění. Střední a pozdní odrůdy zeleniny jsou posílány do skladu (zde, proč hnijí) až po úplném vytvoření hlavy. Úspěšné skladování pěstovaných produktů je závislé na dobré hustotě.

Po prostudování agrotechnologie pěstování zelí v otevřeném terénu můžete bezpečně přistoupit k výsadbě.

Citováno 19 krát
Líbilo se: 5 uživatelů

Zelí Podmínky pěstování v otevřeném terénu, péče, foto

Zelí, jako produkt je populární v naší zemi, je často používáno k jídlu a čerstvému salátu a dušené, solené a kvašené, takže mnoho letních obyvatelů je velmi úspěšně pěstuje doma.

Efektivní, pohodlný a rychlý. Když potřebujete ztratit 3-4 liber týdně. Více zde.

Tato zelenina není pro zahradníka nejjednodušší projekt. Navzdory tomu, že tato kultura může snadno snášet teplotní extrémy a dokonce i lehké mrazy, škůdci považují zelí za velmi chutné sousto. Nemějte však strach z potíží, pokud tento podnik poprvé podniknete. V tomto článku se dozvíte, jak pěstovat zelí v otevřeném terénu, jaký čas zvolit pro výsadbu, jaká kritéria určovat ideální odrůdy pro výsadbu, stejně jako základy péče o rostliny a jak kontrolovat škůdce.

Která odrůda je nejvhodnější pro vlastní pěstování

Při výběru odrůdy pro setí, musíte nejprve rozhodnout, co jste výsadbu zelí pro. Existují odrůdy, které jsou ideální pro některé pokrmy, existují odrůdy, které jsou snadno a pohodlně pěstovat, a odrůdy, které se pěstují v určitých obdobích roku.

Emaciated Stepanenko: Vážil jsem 108 a teď 65. V noci jsem pil teplý. Více zde.

Celá kultura je rozdělena do tří typů: hlava, list a barva.

Tyto druhy jsou zase rozděleny do obrovského množství odrůd, které jsou obvykle klasifikovány podle doby, která plyne z doby výsevu zelí v otevřeném terénu a před jeho úplným zráním:

Brzy zralé zelí, které rychle roste a dozrává, do dvou měsíců ode dne výsadby. Tyto odrůdy jsou nenáročné v péči, rostou v téměř jakékoli půdě, mají malé zelí a tenké listy.
Středně staré zelí je takové, které má období výsadby až 75 dní.
Střední sezóna je zelí, které dozrává do 85-100 dnů od okamžiku výsadby.
Středně pozdě. Doba zrání se pohybuje od 100 do 120 dnů.
Pozdní zralost Toto zelí dozrává déle než 160 dnů od jeho vysazení.

Pokud máte rádi čerstvé zelné saláty, čerstvý letní boršč, a také, pokud chcete zelí, aby vás potěšilo na začátku léta, měli byste si vybrat rané odrůdy pro výsadbu. Populární mezi letní obyvatele jsou odrůdy jako Duma, červen, Kozák.

Byl jsem schopen se zbavit artritidy a osteochondrózy za měsíc! Operace nejsou potřeba. Více zde.

A pokud chcete pěstovat zelí pro kvašení, pak jste nejlepší zvolit střední dozrávání a střední-pozdní odrůdy, jsou ideální pro tento účel.

Je důležité vědět, že odrůdy střední sezóny jsou také skladovány déle. Ale dozrávají dlouho. Nejoblíbenější pro kvašení - odrůdy zelí Slava.

Můžete pěstovat všechny odrůdy v jedné oblasti, v tomto případě, každá odrůda bude postupně dozrávat, poskytuje vám na stole proud čerstvého zelí téměř po celý rok.

A pro zimní skladování těch nejlepších odrůd, které mohou být použity v potravinách až do příští sklizně. Je také nejodolnější vůči mrazu a teplotním kapkám kultury.

Zelí lze pěstovat dvěma způsoby:

Pěstování semen zelí

Od první chvíle se může zdát nepochopitelné, jak pěstovat zelí se semeny v otevřeném terénu přímo, ale ve skutečnosti je to ještě méně nepříjemné než vaření a pak přesazování sazenic. Zvažte opatření, která je třeba přijmout dříve, než budete moci zasít a pěstovat zelí v zemi.

v otevřeném terénu by mělo být dostatek živin pro pěstování naší zeleniny;

Je užitečné vědět, že je nejlepší zasít v oblastech, kde loni rostly okurky, mrkev, česnek a brambory. A tam, kde loňský rok ředkvičky, tuřín, rukola a ředkvičky rostly zelí, naopak se nedoporučuje růst.

pro zlepšení kvality produktu je možné půdu obohatit rašelinou nebo humusem, zejména pokud zaséváte střední nebo pozdní odrůdy;
Aby se zabránilo infekci hlavy, je nutné před zasetím ošetřit semena něčím antiseptickým. Například roztok manganistanu draselného. Před setím ponořte semena do tmavého roztoku po dobu 20-30 minut, poté důkladně opláchněte, abyste se zbavili přebytečného manganu, což je také nežádoucí. Umytá semena by měla být umístěna ve vlhkém prostředí, například zabalena do vlhkého hadříku a ponechána v místnosti po dobu 18-20 hodin při teplotě 22 ° C. Nestojí za to udržet semena v takovém stavu déle než jeden den - později se nemohou usadit v zemi.

Fáze přípravy semen je tedy dokončena, můžete začít setí.

před výsevem je nutné přistřihnout lůžka s hráběmi a vytvořit otvory ve vzdálenosti 25-40 cm od sebe, v závislosti na odrůdě zelí, a vodou v několika stupních vodou;
kapku 3-4 semena do každé jamky a stiskněte prsty do země do hloubky asi 4-5 centimetrů a přikryjte skleněnou nádobou;
Za pár dní by se měly objevit výhonky. Když se objeví, musíte je zředit, takže jeden z nejsilnějších a největších v každé studně. Současně je třeba velmi opatrně vytáhnout zbytek, aby nedošlo k poškození kořenů. Banky není třeba po ředění odstraňovat;
další výhonky je třeba starat stejně jako ostatní zelenina, nezapomeňte na vodu a krmivo v čase.

Podívejte se na video! Jak pěstovat obrovské zelí.

Výsadba sazenic zelí v otevřeném terénu

Ne ve všech regionech je možné rozsévat zelí přímo v zemi, někdy je nutné nejprve pěstovat sazenice. Transplantační klíčky v zemi je poměrně pracný proces, ale můžete se s tím vyrovnat.

Hlavní problém spočívá v tom, že malé výhonky mohou zemřít při prudké změně podmínek, takže je třeba je před výsadbou ztvrdnout.

Je nutné začít temperovat asi 10 dní před vyloděním. Z otevřeného okna můžete foukat studený vzduch. Pokud máte skleník, sazenice mohou být přesunuty na zem ze severní strany. Je nutné zajistit transplantaci tak, aby teplota postupně klesala, pak se klíčky dobře zakoření na novém místě.

Aby nedošlo k potápění zelí výhonky, každý výhonek by měl být převeden do samostatné díry.

Tam je také způsob, jak pěstovat sazenice a zasadit je do šálků.

Je důležité vědět: ve všech nádobách pro pěstování zelných klíčků musí být provedeny velké odvodňovací otvory, aby se zabránilo kontaminaci zelí černou nohou.

Při výsadbě různých druhů zelí

Doba výsadby závisí na regionu, celkovém klimatu a počasí specificky pro tuto sezónu. V jižních oblastech Ruska, v Kubanu, začínají pěstovat zelí od konce února a na Uralu od poloviny března. V průměru však praskají zelí takto:

rané odrůdy počátkem března, jakmile je teplota vzduchu v noci vyšší než +3;
semena středních odrůd zasetých od konce března do konce února;
pozdní odrůdy jsou lepší závod po 20. dubnu.

Půda pro zelí

Před výsadbou je nutné půdu připravit.

Doporučení: začněte vařit půdu na podzim.

na podzim se doporučuje vykopat půdu, do které chcete zasadit zelí, takže na jaře je méně problémů;
po vykopání půdy by měla být hnojena.

Příprava půdy těsně před výsadbou.

Odstraňte plevele.
Uvolněte ho s hrábě nebo, pokud jste nekopali na podzim, kopat nahoru.
Voda dobře.
K vytvoření lůžek, mezera mezi kterou by měla být asi 50 cm, studny, ve vzdálenosti 30-40 centimetrů od sebe.

Užitečné rady: do studní můžete přidat lžíci dřevěného popela. Zelí poroste rychleji, výhonky budou silnější.

Péče o zelí a možné obtíže

S výsadbou přišel na to, nyní musíme pěstovat naše výhonky a proměnit je v zralý produkt připraven k dalšímu použití. Jak pěstovat zelí v otevřeném terénu?

Zalévání a krmení

Je zajímavé, že zelí nesmí být napojeno studenou vodou. Zelí na to je velmi citlivé. Není třeba vodu přímo z hadice nebo studny, je lepší nechat vodu ohřát. Příliš studená voda pro zavlažování může vést k nedostatečnému rozvoji kořenového systému. Můžete dát vodu zahřát na slunci, a teprve pak zalévání.

Ihned po výsadbě musí být výhonky zalévány několikrát denně, ale zároveň zajistit, aby otvor mezi zavlažováním měl čas vyschnout.

Když zelí trochu roste, stačí jeden zalévání denně. Toto je však obecné doporučení a k tomuto problému lze přistupovat flexibilně v závislosti na počasí a klimatu. Pokud je velmi horké, můžete několikrát zalévat zelí. Hlavní věc je, že díra nebyla příliš hydratovaná, ale ne vysušená.

Po zalévání mladé zelí vyžaduje hilling.

Je důležité vědět, že kromě zalévání je nutné používat výživu rostlin. V počátečním stádiu můžete dělat vrchní obvaz s kvasinkami, později s rašelinou nebo humusem.

Jak nakládat výhonky:

První obvaz se provádí 10-15 dnů po výsadbě zelí v zemi. Organická hnojiva se aplikují na půdu rychlostí 1 litr na jamku. Můžete také použít 0,5% roztok dusičnanu amonného. To nasytí půdu esenciálními minerály. Při aplikaci krmiva se opatrně vyhněte kontaktu s hnojivem na listech;
druhé krmení se provádí dva až tři týdny po prvním. To může být hotový mix, stejně jako nezávisle z organického odpadu. Dobrými možnostmi by byly ptačí výhonky chované ve vodě;
třetí a zbývající doplňky jsou vyžadovány podle potřeby, což je určeno stavem hlavy. Pokud zelí roste pomalu nebo chřadne, ale nejsou tam žádné známky nemocí a škůdců.

Nemoci zelí, jejich znaky a metody léčby

K prevenci nebo léčbě onemocnění zelí potřebujete znát jejich příznaky. Zvažte některé z nich.

Léze hub jsou obvykle léčeny velmi brzy v raném stadiu. Stačí, když poskytnete péči o zelí při výsadbě. Fotografie plísňových onemocnění vám pomohou vypořádat se s jeho vzhledem a přijmout nezbytná opatření.

Zelný kýl - běžné houbové onemocnění postihuje mladé rostliny, které byly nedávno vysazeny v otevřeném terénu s nedostatečnou kvalitou ošetření osiva. Kořeny jsou pokryty porosty a rostlina uschne. Aby se zabránilo šíření kýlu, stačí odstranit nemocné klíčky z půdy a kropit díru vápnem.
Mírná rosa je také plísňové onemocnění, které se projevuje výskytem žlutých, bílých a šedých skvrn na listech. Pokud nebudete jednat, postižené listy začnou vymřít. Chcete-li zabránit rozvoji rosy, je třeba dezinfikovat půdu před výsadbou, ne vodu klíčky s příliš studenou vodou, a neměli byste zasadit stejnou zeleninu na stejném místě pro dvě sezóny v řadě. Když se jedná o rosu, která se již objevila, nebo jak se nazývá, peronosporóza, zpracování zeleniny fytofluorem nebo 1% směs bordovskoy vykazuje dobré výsledky.
Fusarium - plísňová infekce zelí, charakterizované následujícími vlastnostmi:

- žluté skvrny mezi žilkami listů;

- postupné sušení listu;

- na řezu listů viditelné hnědé skvrny;

- hlava neroste a nezadržuje, získává nepravidelný tvar.

Bílá hniloba je plísňová infekce krunýřů, což často vede k rozsáhlým ztrátám plodin. Vyznačuje se deifikací listů, stejně jako výskytem černých skvrn na hlavě nebo květenství. Bílá hniloba často napadá zelí na konci vegetačního období nebo při skladování již sklizené plodiny. Prevence bílé hniloby je v souladu s podmínkami skladování a vegetace, nepřítomností nadměrné vlhkosti v půdě a místnosti. Po sklizni je nutné z půdy odstranit zbytky zelí.
Kromě plísňových chorob může být zelí ovlivněno také virovými infekcemi, jako je mozaika turnip, která se vyznačuje výskytem tmavých šindelů na zelenině.

Je důležité vědět, že virová infekce nereaguje na léčbu, proto je třeba věnovat pozornost prevenci.

Škůdci a preventivní léčebné metody

Přináší spoustu problémů zahradníků, protože přinášejí značné škody na plodině.

Zelí mšice. Malý škůdce, který má diskrétní stříbrno-bílou barvu. Mšice žije v základně listu a živí se zelnou šťávou, postupně vyčerpávající rostlinu. Pokud se listy vašeho ovoce postupně kroutí a zemřou, pečlivě zkontrolujte listy na základně. Existují různé způsoby léčení mšic, léčba malathionu je účinná. Můžete také vyděsit mšice s drsným pachem tabáku, česnekovou infuzí nebo cibulovou slupkou.
Zelný moucha má podobný vzhled jako klasická moucha domácí, ale lehce lehčí. Hmyz položí vejce na základně zelných listů a jeho larvy, vyvíjející se, se živí kořenovým systémem. Hlavním znakem toho, že moucha pracovala na zelenině, je bledá olověná barva dolních listů hlavy, stejně jako vädnutí. Roztok chlorofosu nebo thiofosu je účinný pro regulaci larev zelí.
Blechovité blechy jsou malé černé brouky, které se živí mladými výhonky. Většina mladých rostlin může zemřít a výnos více dospělých klesá. Pomáhá v boji s hmyzem zpracovává střílí s mýdlovou vodou nebo poprášení se směsí dřeva popel a silniční prach.

Podívali jsme se na to, jak si vybrat zelí, výsadbu a péči v otevřeném terénu, stejně jako výsadbu sazenic, kalení. Pokud jste ve všech fázích udělali všechno správně, pak budete moci zelí potěšit Vás domácí chutí od konce června do prosince.

Podívejte se na video! Péče o CAPTURE v otevřeném poli

Pěstování bílé zelí v otevřeném terénu

Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte řádně pěstovat sazenice a péči o rostliny ve všech fázích vegetačního období, a také vybrat správné odrůdy vhodné pro konkrétní region. Ve skutečnosti je možné pěstovat bílé zelí v otevřeném terénu v každém regionu, bez ohledu na klima.

Podle tipů z tohoto článku můžete pěstovat šťavnaté křupavé zelí vlastníma rukama. Také vám sdělíme, jak správně sklízet a ukládat úrodu zeleniny, stejně jako zelí na sklizeň na zimu.

Pěstování bílé zelí v otevřeném terénu

Lůžko pro pěstování je připraveno předem, kopání na podzim. Na jaře udělejte hnůj a znovu kopejte. Místo by mělo být ploché nebo s mírným jižním svahem a dobře osvětlené. Je žádoucí, aby půda byla dobře udržovaná vlhkostí.

Zrna, luštěniny, cibule, okurky, brambory a kořenová zelenina jsou považovány za nejlepší předchůdce této plodiny. Vzhledem k tomu, že během růstu zelí vytáhne z půdy spoustu živin, závod na jednom místě znovu může být ne více než dva roky v řadě. Je však lepší, když bude přistání prováděno na stejném místě ne více než jednou za 4 roky. Kultura nemůže být zasazena na místě, kde dříve rostla ředkev, řeřicha, řeřicha nebo ředkvičky.

Odrůdy zelí

Odrůdy bílého zelí. Při výběru odrůdy se řídí nejen klimatickými podmínkami regionu, ale také spotřebitelskými cíli, pro které je zelenina pěstována. Například rané odrůdy jsou určeny pro čerstvou spotřebu a středně a pozdě - pro solení a dlouhodobé skladování.

Mezi oblíbené rané odrůdy patří (obr. 1):

Malachit - nejstarší odrůda. Hlavy jsou malé, ale velmi šťavnaté. Kromě toho zelenina rychle roste a při pěstování ve skleníku je vegetační období zkráceno na 5 dní (s častým zavlažováním).
Taurus F je raná odrůda určená k pěstování v otevřeném terénu. Při správné péči může váha hlavy dosáhnout 6 kg. Kromě toho je odrůda odolná vůči chorobám a škůdcům a první sklizeň může být získána do 100 dnů po přesazení.
Ditmarshir Frewer je odrůda vyšlechtěná v Německu. Hlavní hodnotou je získání velké plodiny v krátkém čase, i když hlavy jsou malé (hmotnost jen zřídka přesahuje 1,5 kg).
Sugar crunch - jeden z nejstarších a nejvýnosnějších odrůd. Doba od výsadby po sklizeň je přibližně 105 dní.

Obrázek 1. Rané odrůdy: 1 - Malachit, 2 - Taurus F1, 3 - Ditmarsher Frewer, 4 - Cukr cukrový

Pro solení a dlouhodobé skladování, vyberte speciální odrůdy, jejichž vegetační doba je delší, ale čerstvé hlavy mohou být skladovány až do jara. Mezi tyto odrůdy patří (obr. 2):

Ženeva - je považována za nejčasnější dozrávání u pozdních odrůd, protože vegetační období je 140 dní. Díky své husté struktuře a dobré trvanlivosti je vynikající pro přepravu a může být skladován až do nové sklizně.
Moskva pozdě - pěstování takové zelí, můžete získat zelí váží 8-10 kg. Kromě toho má odrůda vysokou odolnost vůči chorobám, snáší nízké teploty a není poškozena během přepravy.
Amager - určený pro dlouhodobé skladování (5-6 měsíců). Odrůda je odolná proti chorobám a škůdcům, hlavy se při skladování neuvolňují. Není však používán pro moření, protože může získat hořkou chuť.
Slavyanka je pozdní odrůda, která se používá nejen pro skladování, ale i pro kvašení.

Obrázek 2. Pozdní odrůdy: 1 - Ženeva, 2 - Moskva pozdě, 3 - Amager, 4 - Slavyanka

Příprava semen a sazenic pro výsadbu

Pěstování zelí může být sazenice a bez semen. Pokud máte v plánu získat časnou sklizeň, je lepší použít sazenice. Bez ohledu na druhy pěstování musí být semena řádně připravena na výsadbu:

Semena se rozprostírají na obvaz nebo gázu, skládají se v několika vrstvách a umístí se na 15 minut do horké vody a pak na další 2 - za studena. Tím se semena dezinfikují;
Poté se tkanina položí na talířek a během dne se udržuje vlhká, takže se mírně zvýší;
Pak se pro vytvrzení semen převedou na spodní den chladničky na další den.

Poté můžete začít výsev (obr. 3). Pre-semena je třeba sušit tak, aby se staly volnější. Pokud máte v plánu pěstovat sazenice doma, je lepší koupit speciální pozemky v obchodě. Ve skleníku se semena jednoduše zasejí do země ve vzdálenosti 2 cm od sebe a pokropí se zemí. Když se objeví první výhonky, musíte se ujistit, že sazenice nejsou přehřáté a nejsou příliš hydratované, protože to vede k protahování rostlin a budou příliš slabé.

Obrázek 3. Výsev semen pro sazenice

Když budou sazenice 20 dní, ponoří se, to znamená, že jsou usazeny v samostatných nádobách. Pokud se semenáčky pěstují ve skleníku, jsou jednoduše vysazeny na větší vzdálenost. Stromek pečlivě odstraněn ze země a spolu s hroudy půdy přenesené na nové místo.

Pěstování v otevřeném terénu: vlastnosti

Výsadba sazenic v otevřeném terénu začíná koncem dubna nebo začátkem května. Vykopou postel, uvolní zem s hrábě a udělají otvory ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe. Při pěstování Bruselu a Savojů je vzdálenost zvýšena na 70 cm a kedlubny mohou být pěstovány hustěji (vzdálenost mezi otvory je 30-40 cm).

Další výsadba zelí se provádí následujícím způsobem (obr. 4):

Hrst humusu a popel z dřeva se umístí do každé studny a hojně se zalévá vodou;
Sazenice jsou umístěny přímo ve vlhké půdě, lehce kropené suchou zemí nahoře. Pokud je rostlina příliš napnutá, je nutné ji ponořit do země tak, aby nad povrchem nebyl žádný kmen, ale pouze první dva listy;
Pokud je počasí příliš slunečné, rostliny pritenyut, a po týdnu úkryt odstraněny, protože během této doby sazenice mají čas usadit se;
Každý večer tráví mírné zalévání.

Obrázek 4. Transplantace sazenic v otevřeném terénu

Při pěstování bez semen se semena vysévají přímo do připraveného lože s volnou půdou. K tomu, aby malá drážka, hloubka 1 cm, napojena slabým roztokem manganistanu draselného a zasít semena. Nad zahradními postelemi musí být instalován úkryt oblouků a filmů. Když semenáčky vyrostou (asi 3-4 týdny), sedí více volně. Jak rostlinu a péči o zelí řekne autorovi videa.

Hlavní požadavek na péči - hojné zalévání. Je lepší, aby voda ve večerních hodinách, v horkém počasí - jednou za dva nebo tři dny, a za zamračených dnů - asi jednou týdně (Obrázek 5).

Poznámka: Půda kolem rostlin je pravidelně uvolňována. Hilling může být také aplikován kropením země kolem křovin s rašelinou. To pomůže v boji proti plevelům a udržení potřebné vlhkosti.

Hnojení je také důležitým krokem. Během celého vegetačního období se zavádějí 2-4 krát, v závislosti na vývoji rostlin. Po každém krmení se listy postříkají čistou vodou, aby se odstranily zbytky chemikálií.

Hnojení je následující:

Poprvé za 2 týdny po přesazení. K tomu můžete použít kuřecí hnůj nebo mullein, zředěný vodou. Pokud však byla půda při výsadbě hnojena, můžete první krmení přeskočit.
Druhé hnojení se provádí měsíc po výsadbě za použití stejné organické směsi. Top dressing je zvláště účinný pro rané odrůdy.
Již potřetí se krmí pouze střední a pozdní odrůdy 2 týdny po předchozím hnojení.
Čtvrtý obvaz se provádí pouze v pozdních odrůdách a v případě potřeby (pokud jsou rostliny slabé nebo trpí onemocněním). Hnojivo lze aplikovat pouze 3 týdny po předchozím čase.

Obrázek 5. Péče o sazenice bílého zelí

Kromě organických hnojiv můžete pro hnojení použít speciální průmyslová řešení.

Zelí vyžaduje nejen pravidelné zavlažování, hnojení a uvolňování, ale také svobodu od plevelů. Právě v nich mohou žít škůdci. Kromě toho plevel sbírají živiny z půdy nezbytné pro zatáčení.

Nemoci a škůdci

Péče o zelí zahrnuje včasnou kontrolu škůdců a chorob. Uvažuje se o nejběžnějších škůdcích zeleniny (obr. 6):

Zelí moucha - vypadá jako pravidelná moucha, ale vejce jen na listech a stopkách zeleniny. Po vylíhnutí začínají larvy škůdců kousat kořeny a rostlina postupně umírá. Zvláště často postihuje rané a střední odrůdy. Pro boj proti hmyzu použijte prachový roztok a pro prevenci půdy kolem kořenů sypaných směsí naftalenu a písku.
Blecha broušená může poškodit mladé výhonky a sazenice. Na zimu se škůdci schovávají v zemi a s nástupem teplého počasí začínají hlodat rostliny, včetně listí. Aby se zabránilo smrti rostlin, měla by být semena vysazena brzy na jaře a měla by být krmena ledem nebo kejdou.
Kapusta a loutka jsou motýli, kteří kladou vejce na vnitřní povrch listů. Po asi 2 týdnech, housenky se objeví od nich, který může hlodat listy téměř kompletně. Pro boj používali stejná řešení, jak eliminovat zelí.
Mšice - hmyz se usadí na listech velkých kolonií a nasaje mízu z rostliny. V důsledku toho se na listech tvoří hnědé skvrny a rostlina postupně umírá. K odstranění mšice se používají speciální chemikálie nebo tabákový vývar.

Obrázek 6. Běžní škůdci bílého zelí: 1 - zelná moucha, 2 - blecha broušená, 3 - lopatka zelná, 4 - mšice zelná

Existuje celá řada onemocnění, která mohou snížit sklizeň nebo ji zcela zničit (obr. 7):

Plísňové onemocnění postihující kořeny. Začíná se vyvíjet s příliš velkým zalévání. Bohužel není možné okamžitě zjistit, zda se rostliny nakazily. Chcete-li to udělat, vykopat jeden a zkoumat jeho kořeny. Pokud dojde k otokům nebo porostům, okamžitě podnikněte kroky. Neexistují žádné účinné metody boje proti Kile. Infikované rostliny jsou jednoduše vykopány a vyhozeny. Půda je ošetřena kapalinou Bordeaux nebo formalinem a opětovná výsadba na místě může být pouze 5-6 let.

Nejčastěji postihuje sazenice, i když dospělé rostliny mohou být předmětem této choroby. Chcete-li zjistit přítomnost fusarium, musíte snížit jeden z listů na stonku. Pokud má řez hnědý kroužek, jsou rostliny infikovány. Infikované rostliny nemohou být vyléčeny, protože jejich listy jsou již poškozeny. Takové rostliny jsou jednoduše vykopány z kořene a studna je postříkána směsí Bordeaux.

Pokud se zelí právě zrálo, může být postříkáno fungicidy, přičemž se zvolí nejméně toxické. Proto se doporučuje používat odrůdy rezistentní na fusarium.

Ovlivňuje nejen zelí, ale i rajčata. Šíření přispívá k vysoké teplotě a vlhkosti. V postižených rostlinách stonek ztmavne a ztenčí. Postupně přestává přijímat živiny z půdy a umírá.

Obrázek 7. Známky onemocnění bílého zelí: 1 - kila, 2 - fusarium, 3 - černá noha, 4 - bílá hniloba, 5 - šedá hniloba

Zpravidla se drogy, které se používají k boji proti černé noze, nelze použít pro zelí, takže nemocné rostliny jsou vykopány, a pro zbytek, snížit napájení. Kromě toho musí hustě rostoucí sazenice nutně potápět.

Na postižené hlavě se objevují mokré skvrny s bílou sliznicí. Nedostatek draslíku a fosforu přispívá k vzniku bílé hniloby a pro prevenci je nutné rostliny pravidelně hnojit a sledovat střídání plodin.

Onemocnění postihuje hlavy složené při skladování. Externě, plísňové onemocnění připomíná bílou hnilobu, ale deska má šedý odstín. Aby nedošlo ke ztrátě sklizně, musí být skladovací prostor ošetřen bělidlem nebo formalínem.

Sklizeň a skladování zelí

Při pěstování zelí v zahradě se sklízí zelí. Ale v procesu pěstování zeleniny lze postupně narušovat a konzumovat. Určit zralost hlavy je jednoduchá: musí být hustá na dotek.

Nedoporučuje se dlouhodobě ponechat zralé zelí na zahradě, protože mohou prasknout a když se objeví mrazy, zhoršují se. Sklizeň lépe na suchý a chladný den. Takže můžete zeleninu chránit před hnilobou.

Hlavy jsou řezané nožem, zanechávající kořen s několika listy v zemi. Po zaslání plodiny na skladování jsou stonky vykopány, protože po hnilobách mohou vyvolat rozvoj nemocí.

Poznámka: Po sklizni se zkontrolují všechny pařezy. Hustá dovolená pro dlouhodobé skladování a poškozená odeslaná pro moření nebo kvašení.

Pokud bude zelí uloženo ve sklepě, musí být místnost řádně připravena (obr. 8):

Hlavy nemohou být jednoduše vyhozeny na hromadu, protože se rychle začnou hnit.
Je nutné umístit hlavy na regály nebo police rozloženým způsobem, v jednom stupni a nahoru s pařezy.
Pod zelím uzavřete slámu nebo suché listy kapradí. Tyto rostliny absorbují vodu a zabraňují hnilobám.
Teplota skladování by měla být -1 - +2 stupně při vlhkosti 90%. Pokud je místnost teplejší, zelenina se rychle rozpadne, a pokud je velmi chladná, zamrzne a zkazí.

Obrázek 8. Sběr a skladování bílého zelí

Malá plodina může být uložena jiným způsobem: každá hlava je ponořena do tekuté hlíny a ponechána zmrazit ve vzduchu.

Solení a moření zelí na zimu

Kyselé a solení - skvělý způsob, jak připravit zelí na zimu, pokud hotové hlavy zelí mají nějaké závady. Pro toto, střední a pozdní odrůdy jsou vybrány, protože ty časné mají charakteristickou zelenou barvu a obsahují příliš málo cukru aktivovat fermentaci.

Kvasové zelí je lepší v dřevěných vanách a sudech. Ale můžete použít jakýkoliv smaltovaný kontejner nebo skleněné nádoby. Hliníkové vyhození nemůže být použito pro zakysávání, protože v něm se sochor stává šedivým a získává kovovou chuť.

Poznámka: Pro kysnutí je třeba vzít 10 kg drceného zelí, 0,5 kg mrkve a sklenici soli. Někdy se do směsi přidávají semena koprů a kmínu, aby se cítila vůně.

Nakrájenou zeleninu je třeba smíchat s mrkví a polovinou soli, mírně vyždímat ruce před tvorbou šťávy a přemístit ji do nádoby pro moření, lehce ji tlačit, aby se začalo vynikat šťáva. Nádoba by měla stát při pokojové teplotě asi týden. Aby byl křupavý, každý den ho musíte propíchnout čistou dřevěnou lžící nebo hůlkou. Znamením, že zelí je připraveno, bude pokles šťávy a sedimentace obecné úrovně zeleniny. Ale měli byste to zkusit: pokud se zdá, že není dostatečně kyselý, můžete ho nechat na další den nebo dva. Hotové zelí lze rozložit do samostatných nádob a uložit do chladničky (obrázek 9).

Solení se mírně liší od moření. Nejdříve musíte vybrat a připravit produkty:

Pro solení fit zelí bez poškození (pozdní odrůdy);
Hlava je očištěna od horních listů a řezána;
Připravte koření a sůl. Je nutné vzít pouze velkou kamennou sůl.

Obrázek 9. Moření a solení zelí (zleva doprava)

Hotové zelí se složí do dřevěné nebo smaltované nádoby, pokropí vrstvy solí. Z výše uvedeného stanovte útlak a počkejte, až se objeví šťáva. Pravidelně musíte zkontrolovat, zda dostatek tekutin vylučuje zeleninu. Pokud je šťáva malá, musíte zvýšit hmotnost jho. Z videa se naučíte, jak nakládat a nakládat zelí.