Kivano - užitečné vlastnosti, jak jíst, jak si vybrat a uložit

Kivano ovoce, nebo jak to je také nazýváno, africké okurky nebo rohatý meloun, je zajímavé především pro jeho neobvyklý vzhled. Zralé plody mají jasně oranžovou barvu o velikosti pomeranče s jemnými pupínky po celém povrchu. Není divu, že se používají jako dekorativní prvky v interiéru.

Kivano se chová jako ovoce, ale ve skutečnosti je to zelenina. Roste jako mnohonásobná réva, velmi podobná okurce, pouze listy jsou o něco menší v průměru. Průměrná hmotnost plodu je 250-300 gramů, délka je 8-10 cm.

Vlasti kivano Afrika, ale to je pěstováno jako zelenina a v některých zemích jižní Evropy, ve Spojených státech, ve střední a jižní Americe a na Novém Zélandu.

Vyrůstat. Kivano není vrtošivý a snadno se pěstuje, je téměř nezranitelný vůči různým škůdcům a chorobám. Navíc je velmi plodný a nepotřebuje zvláštní péči. Má však tento plod a jeho nevýhodu - nesnášenlivost vůči negativním teplotám okolí a nadměrná citlivost na denní kolísání teploty.

Tak rostou kivano

Co je tak zajímavé kivano? Kontrast. Zatímco hustá kůže zralého ovoce má jasně žlutooranžovou barvu, smaragdově zelené maso má želé a měkké jedlé semena jako okurka.

Ochutnejte Kivano. I zde je vše nejednoznačné, ti, kteří toto ovoce vyzkoušeli, často popisují jeho chuť různými způsoby. Někteří cítí banán s okurkou a citronem, jiní kiwi s banánem, třetí je směs melounu a okurky. Je jasné, že buničina je velmi měkká a lehká, protože obsahuje 89% vody.

Jak jíst kivano

Zralé plody se stříhají na podlahy a jedí se lžící. Pulp kivano přidán do dezertů, aby omáčky na saláty a maso, aby jam. Malé okurky kivano marinované a jedené úplně jako pochoutka. Vzhledem k vysokému obsahu vlhkosti, Kivano dokonale uhasí žízeň a osvěžuje.

Použijte kivano, také pro dekorativní účely. Faktem je, že se skladuje poměrně dlouhou dobu a každá hospodyňka si takovou výzdobu na kuchyňském stole zamiluje.

Pokud dužinu vyndáte z poloviny ovoce kivano, můžete ji použít jako zajímavý pokrm pro různé občerstvení a exotické saláty.

Užitečné vlastnosti Kivano

89% kivano ovoce je voda. Jedná se o velmi nízkokalorický produkt, ideální pro ty, kteří sledují postavu.

V zemích, kde roste, se kivano buničina používá jako prostředek pro rychlé hojení ran. Předpokládá se, že pomáhá očistit tělo toxinů, posiluje imunitní systém a má všeobecný tonický účinek na organismus.

Jednou z hlavních výhod tohoto ovoce je jeho vysoký obsah vitamínů A, C a vitamínů skupiny B, které jsou nezbytné pro normální fungování organismu. Také z vitaminů: niacin (B3), riboflavin (B2), kyselina listová (B9), thiamin (B1). Obsah minerálů: draslík, hořčík, fosfor, vápník, železo, měď a zinek.

Kivano je užitečné pro ty, kteří trpí gastrointestinální, kardiovaskulární onemocnění, vzhledem k vysokému obsahu draslíku v něm.

Nicméně, toto ovoce je velmi užitečné pro děti vzhledem k přítomnosti vitamínu PP a kyseliny askorbové.

Vitamíny A, zinek a měď mají příznivý vliv na stav kůže, zvyšují elasticitu a zlepšují funkci regenerace buněk.

Kivano je jen dokonalé hubnutí ovoce. Jeho lehká a chutná buničina, bohatá na vitamíny a minerály a vodu, napomáhá nasycení těla vlhkostí a základními prvky. Kalorie. Na 100 gramů ovoce připadá asi 44 kcal.

V zemích, kde Kivano roste, se buničina používá pro kosmetické účely. Dělají utahovací a tonizující obličejové masky, slupky a různé prostředky. A je jasné, proč, protože vitamin A je bohatý na kivano, je to jeden ze základních pro zdraví a krásu naší kůže.

Z programu „Zdravé žít“ s Elenou Malyshevou jsem se také dozvěděl, že speciální hodnota kivano ve správné rovnováze vitamínů A, E a C je pro pokožku velmi, velmi užitečná.

Jak si vybrat a uložit kivano?

Zralé plody kivano mají jasně žlutooranžovou barvu. Plody zelené jsou stále nezralé, ale krása je, že je můžete nechat na chvíli i na kuchyňském stole a přežít.

Plody střední velikosti jsou vhodnější k výběru, takže nejsou přezrálé a budou chutnější a svěží. Také věnujte pozornost vzhledu, měl by být krásný, bez poškození, skvrny. Vzhledem k tomu, že to přinášíme ze vzdálených zemí, je velmi obtížné najít ideální zralý kivano, proto je lepší zvolit lehce zelené, nezralé ovoce. Později dorazí domů.

Kivano lze skladovat po dlouhou dobu v chladničce po dobu až 1 měsíce nebo déle. Pokud kivino zůstane na slunci, dozraje rychle. Takže se musíte rozhodnout individuálně, pokud chcete jíst rychle, nechte je na slunném místě.

Kivano recept na omáčku

Lehká omáčka, která je skvělá pro saláty i maso.

Složení: 1 kivano, 3 lžičky limetkové šťávy, 1 lžička hořčice Dijon, 1 lžička rostlinného oleje (jsem olivový), 1 stroužek česneku, sůl a pepř podle chuti.

Jak vařit: Všechny ingredience musí být důkladně promíchány v mixéru. Omáčka je připravena k jídlu. Jsou zavlažovány v portugalských salátech a pečeném masu, protože dávají sladkokyselou exotickou chuť.

Přečtěte si také další zajímavé ovoce: Medlar - užitečné vlastnosti

Zveme vás ke sledování zajímavého videa o prospěšných vlastnostech ovocného kivana:

Co je to kivano a jak ho jíst: jak ho popsat a použít + Foto a Video

V posledních letech se v naší zemi objevuje stále více fanoušků, kteří chtějí ochutnat něco nového.

Vzhledem k této poptávce se prodejci potravin snaží maximalizovat svou nabídku s exotickými výrobky. Jedním z těchto exotických produktů je kivano.

Co je to kivano, jeho složení, jak si vybrat a konzumovat správně, a zda je možné pěstovat kivano ze semen, náš článek vám to řekne.

Obecné informace o závodě Kivano

Původ, růst

Kivano lze označit za ovoce pouze podmíněně. Ve skutečnosti, kivano je zelenina z rodiny dýně. Příbuzný obvyklé okurky.

Toto exotické ovoce roste v zemích Střední Ameriky, Izraele, Nového Zélandu a jižní Evropy. Kivano má neobvyklý vzhled - oranžový tvar s měkkými pupínky po celém povrchu. Hmotnost ovoce asi 300 gramů, obvod asi 10 centimetrů, barva jasně oranžová.

Roste na travnatých lianas podobných okurce, pouze s menšími listy.

Kivano je považován za nenáročný závod, odolný vůči chorobám a různým škůdcům. Má dobrý výnos. Reaguje negativně na nízké teploty.

ZÁJMY! Originální název Kivano "rohatý meloun" pochází z jeho jasné husté pomerančové kůry s hroty přes povrch. Kývnutí „africké okurky“ bylo přezdíváno kvůli zelenému tělu s jemnými semínky podobnými okurce.

Složení, kalorií a prospěšné vlastnosti

Kivano je nízkokalorický produkt, jeho nutriční hodnota je pouze 44 Kcal na 100 g, protože je to 90% vody.

Dřeň exotického ovoce je bohatá na vitamíny A, C a skupinu B. Se svým pravidelným užíváním je možné zlepšit imunitní systém a celkovou odolnost organismu vůči vnějším faktorům. Přítomnost vitamínů má pozitivní vliv na tonické funkce lidského těla.

Příznivé vlastnosti kivano jsou dány tím, že obsahuje kyselinu listovou, draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď a zinek.

Přítomnost velkého množství draslíku ve složení kivano má příznivý vliv na normalizaci gastrointestinálních a kardiovaskulárních onemocnění.

HELP! Kivano je považován za výrobek šetrný k životnímu prostředí, protože nemá schopnost hromadit dusičnany.

Bohaté složení stopových prvků má pozitivní vliv na pokožku, zvyšuje její pružnost. Kivano buničina se často používá pro kosmetické účely a přidává ji k masce, která má tonizující a utahovací účinek.

Kromě výše uvedeného se buničina používá jako prostředek aktivace buněčné regenerace a podpory rychlého hojení ran a zastavení krvácení.

Jak si vybrat kivano a jak ho jíst

Lahodné ovoce Kivano

Chcete-li si vybrat správné chutné a zralé ovoce, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

- Kivano musí být střední velikosti,
- mají sytě oranžovou barvu slupky se žlutými hroty,
- nesmí být viditelné poškození,
- plod by neměl být měkký, ale měl by být pevný a elastický.

Jak to jíst?

Forma spotřeby

Kivano lze jíst jak v zelené formě, tak plně vyzrálé. Záleží na tom, jak se používá. Zelené plody mohou být solené nebo marinované. Můžete přidat při vaření kompoty a džemy.

Nejčastěji se však konzumuje syrový za předpokladu, že je zralé. Ovoce se nakrájí na polovinu a z nich se vybírá lžička.

Chuť kivana je sladká a kyselá, pro někoho jeho dochuť připomíná směs okurky a melounu, někomu - kiwi a banán. Někteří milovníci exotické raději jedí solené maso, a někteří dokonce přidat pepř na to.

Kivano nádobí

Maso zralých plodů kivano se také používá k výrobě lehkých salátů, předkrmů a různých dezertů až po dortový krém. Šťáva Kiwano se dokonale mísí s ovocnými šťávami, které dávají nápoji originalitu.

V místech, kde roste exotické ovoce, je společné následující jídlo - kivano občerstvení s mořskými plody a sýrem. Příprava je základní. Kivano buničina se míchá s mořskými plody a měkkým sýrem.

ZÁJMY! Prázdné kivano mušle mohou být proměněny v originální kus nábytku. Například, pokud jsou poloviny skořápky, poté, co byly dobře umyté ze zbytků buničiny a usušeny, položeny na "trny" jako na nohách, pak můžete použít tyto "pokrmy" jako zajímavý doplněk pro podávání stolu.

Jak správně skladovat kivano

Nezralá kivano se nejlépe skladuje a je to také nezralé ovoce, které je optimální pro přepravu. Kivano má tendenci dozrávat v roztrhané formě.

Zralé plody mohou být skladovány při pokojové teplotě několik měsíců.

Pěstování kivano ze semen doma

Abychom se pokusili pěstovat kivano v našem středním pruhu, musíte nejprve pěstovat sazenice. Můžete použít semena pro jeho růst, a to jak nakoupené a odstraněny zralé ovoce.

Sazenice

Zpočátku jsou semena nasáklá jeden den v živném roztoku, s přidáním "humátu sodného" nebo "epin-extra."

O den později jsou semena zasazena v oddělených nádobách připravených pro sazenice. Průměr výsadbových nádrží by měl být asi 10 cm, semena jsou prohloubena o 3 cm ve volné půdě živin a vložena do skleníku, nebo obal po dobu nejméně dvou týdnů přikryje sklem.

Je třeba dbát na to, aby půda nevyschla a aby se zabránilo přímému slunečnímu záření.

Jakmile se objeví výhonky, sklenice na nádobkách se sazenicemi mohou být odstraněny a vyčkat na příznivé podmínky pro výsadbu sazenic ve skleníku nebo v otevřeném terénu. Vzhledem k tomu, kivano je teplo-milující rostlina a je velmi citlivá na nízké teplotní rozdíly, je doporučeno zasadit sazenice ve skleníku uprostřed nebo na konci května. V otevřeném terénu mohou být sazenice umístěny pouze tehdy, když hrozba mrazu je zcela teplejší a hrozba mrazu prošla.

Pokud je kivano plánováno pěstovat v otevřeném terénu, je nutné zvolit místa chráněná před větrem a přímým slunečním zářením. Také je důležité zajistit možnost tkaní lianas, takže se doporučuje zasadit sazenice v otevřeném terénu v blízkosti plotu nebo budov. Ve skleníku musí být sazenice svázány se svislou mřížovinou. Optimální vzdálenost mezi sazenicemi je 50-80cm.

Další péče o Kivano je jednoduchá. Je nezbytné, aby rostlina pravidelně zavlažovala, plísňovala a krmila každých 10-12 dní.

Zkušení zahradníci doporučují střídání organických a minerálních doplňků. Když existuje mnoho postranních výhonků, měli byste je štípnout na vaječník. Pustopody by měly být zcela odstraněny a mladé vaječníky by měly být odstraněny každé dva dny, aby se nové plody objevily rychleji. Rostlina začne nést ovoce po 2 měsících.

ZÁJMY! Africká kivano okurka může být dokonale pěstována v městském prostředí, na balkóně nebo lodžii. K tomu vyberte správný hrnec s objemem 5 až 25 litrů a opylování provádějte ručně štětcem. Kivano ovoce jsou schopny velmi kreativně vyzdobit váš balkon nebo lodžii.

Kivano: sklad vkusu a užitku

Když jsme poprvé viděli toto ovoce, ne každý okamžitě zjistí, co to je a co s ním jedí. Ale zájem o všechno nové a exotické vede osobu, aby se seznámil s tímto nováčkem jménem Kivano.

Kiwano ovoce

Kivano se nazývá rohatý meloun a africká okurka. Jedná se o bylinnou rostlinu, vinnou révu dýňové rodiny. Velikost ovoce Kivano dosahuje více než dva metry, ale typické velikosti - do 20 centimetrů. Vlasti rostliny - Afrika. Pěstuje se pro ovoce podobné malému oválnému melounu s krátkými hroty. Toto jedlé ovoce je velmi výživné, a proto se aktivně pěstuje v zemích Střední Ameriky, v Kalifornii, v Austrálii a dokonce iv Izraeli. Negativní teplota rostliny netoleruje.

Plody Kivano jsou žluté, oranžové nebo červené. Jejich kůže je nepoživatelná, tvrdá, kožovitá, pokrytá měkkými trny. Zelenou želé kaše se spoustou bledě zelených semen oceníte v ovoci. Délka jednoho semene je asi centimetr.

Uvnitř kivano se podobá velké přezrálé okurce...

... a venku - meloun s trny. Za což vlastně dostal přezdívku "rohatý meloun"

Kivano v prostředí růstu

Chuť těchto plodů je podobná okurce nebo banánům. Je konzumován jako sladký nebo slaný produkt. Salát, citronová šťáva a pepř se přidávají do soleného salátu kivano. Také ovoce se používá v koktejlech - mléčné výrobky a ovoce.

Mnoho lidí má rád kivano meloun, navzdory své malé popularitě v našich zeměpisných šířkách. Toto úžasné ovoce je trochu jako kaštan. Jeho velikost je přibližně stejná jako průměrná pomerančová a pomerančová kůra pokrytá skvrnami jako mramor. Chuť ovoce, pravděpodobně, nenechá nikoho lhostejného. Celý interiér je rozdělen do několika sektorů měkkými stěnami příček. Nezaměňujte však ovoce s jiným zástupcem exotické flóry - angurie. Kromě malé podobnosti vnějších znaků nemají nic společného.

Chuť tohoto zázraku připomíná směs melounu, okurky a banánů

V Kiwanu se vaří sladká i slaná jídla.

Kivano ovoce je velmi šťavnaté: 89% jeho hmotnosti je voda. Existuje mnohem více sacharidů než tuky a bílkoviny. Také ovoce má významný obsah popela asi 0,44%. Od vitamínů v Kivanu, hodně kyseliny askorbové (vitamín C), stejně jako kyselina pantothenová (B5), niacin (B3), pyridoxin (B6), beta-karoten (A), thiamin (B1), riboflavin (B2) a kyselina listová ( B9). V plodech mnoha makroživin. Obsah draslíku, hořčíku, fosforu, vápníku a sodíku je mnohem vyšší než u jiných druhů ovoce, což činí ovoce jedinečným. V Kivanu je také železo, měď, mangan a dokonce zinek ve formě, která je stravitelná pro lidské tělo. Kromě toho ovoce obsahuje významná množství organických kyselin, P-účinných látek, alkalických minerálních solí a sacharózy.

A to vše je obsah kalorií v plodech poměrně nízký: pouze 100 kcal na 100 g ovoce.

Kivano. Složení, přínosy a jak jíst kivano ovoce

Mnozí z nás z času na čas zkoušejí něco nového, nějaké málo známé exotické ovoce. Takže milovníci nové a úžasné jistě těšit ovoce kivano. Plody tohoto mimořádného ovoce jsou oválného tvaru, pokryté hustými měkkými trny, trochu jako kaštan. Nicméně, oni jsou o velikosti průměrné oranžové. Pomerančová kůra jako by byla pokryta mramorovými skvrnami. Chuť kivana také zanechává málo k lhostejnosti.

Uvnitř ovoce je kivano zelené maso, připomínající želé a v něm jsou bílá semena. Celá vnitřní část je rozdělena do sektorů pomocí měkkých příček a žil. Někdy je toto ovoce zaměňováno s jiným exotickým reprezentantem - angurií. Nicméně, kromě nějaké vnější podobnosti, není nic podobného.

V různých zemích a mezi různými národy se kivano nazývá jinak: rohatý meloun, želé meloun a dokonce i africká okurka.

Toto ovoce roste především v subtropických a tropických zemích Jižní Afriky a Jižní Ameriky. Má různé typy a roste v různých zemích. Tato rostlina je však nejvíce pěstována v USA, Izraeli, Novém Zélandu a Kolumbii. Kivano je jak okrasná, tak zeleninová kultura. Samotná rostlina je liána, která se rozvětvuje do mnoha tenkých stěn. Tyto stonky jsou poměrně silné a jejich délka je 3 až 6 metrů. Tímto způsobem se kivano může během vegetačního období vázat na velké plochy. Kivano listy jsou podobné listům okurky - mají 5 laloků a tvrdé pubescence, pouze menší velikosti. Pro pěstování kivano roztáhnout speciální síťovinu, a časem, listy vyplní celý prostor a vytvoří pevný zelený kryt.

Během období kvetení, Kivano stonky podél celé délky jsou pokryty malými žlutými květy, které se otevřou v dopoledních hodinách, ale kvetou až do poledne. Tato rostlina je poměrně plodná. S řádnou péčí a v dobrém období, až 200 plodů je sbíráno z jednoho závodu kivano.

Složení ovoce Kivano

Kivano je velmi vodnaté ovoce s 88,97 g vody na 100 g hmoty. Obsah sacharidů v něm je několikrát vyšší než obsah bílkovin a tuků obsažených v malém množství popela (0,44 g na 100 g).

Z vitamínů je obzvláště bohatý vitamín C Kivano, obsahuje také vitamin B5 (kyselina pantothenová), B3 (PP nebo niacin), B6 (pyridoxin), A (beta-karoten), B1 (thiamin), B2 (riboflavin) a B9 (folický kyseliny).

Kivano je bohaté na takové makroživiny, jako je draslík, hořčík, fosfor, obsahuje také vápník a sodík. Ze stopových prvků v ní nejvíce ze železa, tam je také mangan, měď a zinek.

Složení tohoto exotického ovoce zahrnuje P-aktivní látky, organické kyseliny, alkalické minerální soli a cukry.

Pokud jde o obsah kalorií v ovoci, je poměrně nízká. Na 100 g kivano představuje asi 44 kcal.

Použijte kivano

Díky své bohaté na vitamíny, mikro a makro prvky kivano složení je vynikajícím zdrojem prospěšné látky pro tělo. To platí zejména v chladném období. A pokud vezmete v úvahu jeho nízký obsah kalorií, pak toto ovoce může být bezpečně použito pro výživovou výživu. Vzhledem k tomu, že kivano obsahuje hodně vitamínu C a mnoho vitamínů ze skupiny B, je to vynikající tonikum.

Obsah draslíku v tomto exotickém ovoci je obzvláště cenný, protože je nezbytný pro správné fungování lidského těla. Je to draslík, který vytváří podmínky pro svalové kontrakce, udržuje acidobazickou rovnováhu v buňkách, normalizuje vodní bilanci a udržuje osmotickou koncentraci krve. Kivano proto doporučuje jíst lidi trpící kardiovaskulárními chorobami. Zvláště oblíbené u fanoušků tohoto ovoce je jogurt s kivano šťávou. Je také užitečná při onemocněních gastrointestinálního traktu.

Samostatnou oblastí použití kivano je kosmetologie. Dělají masky na obličej a tělo, přidávají med, jogurt a další složky užitečné pro kůži do šťávy z tohoto ovoce.

Po dlouhou dobu, Kivano-rostoucí národy používaly jeho svíravé vlastnosti. Šťáva z tohoto ovoce je skvělá pro hojení popálenin a ran.

Náhodné
článků

Týden vášeň. Skvělé dny. Svatý Chetyrepress.

Slunečnicová semena: přínos a škoda. Semena slunečnice, dýně, lnu a sezamu: vlastnosti a ošetření. Zhenc.

Schopnost otěhotnět. Vyberte pohlaví dítěte. Šance Stránky žen www.InMoment.ru.

Obchodní móda léto 2013: obleky, kombinézy a šaty. Stránky žen www.InMoment.ru.

Horoskop pro týden od 17. září do 23. září 2018

Vibrace - Základní masážní techniky: typy a pravidla vibrací. Stránky pro ženy Inmoment.ru.

Plastická gluteoplastika (gluteoplastika). Indikace pro plastové hýždě. Rehabilitace po gluteoplastice. Totéž.

Oranžová - složení, vlastnosti a přínosy pro zdraví.

Narozeniny ruské vodky - svátek 31. ledna

Seznamte se s ovocem Kivano

21/21/2013 od uživatele Valeriy Terekh // 0 Komentáře

Kivano je nejexotičtější ovoce, které pochází z Afriky. Díky tomuto článku se můžete dozvědět, jak jíst kivano, složení a jaké jsou prospěšné vlastnosti tohoto ovoce.

Z čeho se vyrábí kivano?

Ovoce kivano je obtížně zaměnitelné s něčím jiným, protože se vyznačuje neobyčejným vzhledem, i když vzdáleně připomínajícím okurku, která je nám známá - oválný tvar ovoce s prodlouženými pupínky. Pokud je řezán, je uvnitř možné najít jádro bílých semen obklopených zelenkavou průsvitnou želé.

Složení kivano je velmi rozmanité. Pokud vyjádříte složení 100 gramů kivano v procentech, získáte následující obrázek:

Kivano obsahuje velké množství vitamínů (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 a C), mikro a makro prvky. Obsahuje vápník, draslík, hořčík, sodík a fosfor, železo, zinek, měď a mangan. Obsah kalorií je velmi nízký - pouze 44 kcal.

V chladném období může kivano téměř nezávisle poskytnout lidskému tělu esenciální živiny.

Co je užitečné kivano?

Vzhledem ke všem složkám obsaženým v kivanu můžeme konstatovat, že jde o velmi užitečné ovoce. S jeho neustálým používáním je imunita značně posílena a posílena.

Použití kivano také spočívá v jeho schopnosti udržet rovnováhu vody v těle, díky velkému množství vody v samotném ovoci. Draslík má příznivý vliv na svalový tonus a stav srdce.

Překvapivě, i když ovoce chutná spíše sladce, je povoleno pro diabetiky a je často součástí zdravé výživy. Obecně platí, že toto ovoce není naloženo kalorií. Může být zahrnuta do stravy i při dietě.

Pulp kivano se dokonale vyrovná s péčí o pleť, takže jej lze použít externě, pro přípravu masek doma. A africké kmeny, které vědí o příznivých vlastnostech kivana a svíravých účincích dužiny ovoce, ji používaly jako prostředek k zastavení krvácení, hojení otevřených ran a dokonce i popálenin. Kiwano šťáva se doporučuje používat pro osoby trpící chorobami gastrointestinálního traktu.

Jak je kivano?

Všestrannost Kivana je, že není možné přesně určit, zda se jedná o ovoce nebo zeleninu. Proto může být přidán do občerstvení a dezertů.

Jak jíst kivano? Všechno je velmi jednoduché. Ovoce je nutné rozřezat na polovinu a dužinu vyjmout lžící. Tvrdá kůra se často neodhodí, ale suší se. Vyrábí dekorativní zmrzlinové mísy pro dezerty, pitné mísy pro koktejly nebo občerstvení.

Gurmáni dávají přednost nejen tomu, aby jedli ovoce ve své původní podobě, ale přidali ho do všech druhů jídel - salátů, občerstvení, které se používají jako dekorace pro sendviče, koktejly, zmrzlinu, koláče, želé atd. Jeho sladká a kyselá chuť činí pokrm pikantní.

Bez ohledu na to, jak zvláštní to může znít, jedí kivano nejen syrové, ale často ho okurují a osolují. Mnozí z těch, kteří se snažili, říkají, že nakládané kivano mnohem více chutné okurky, které jsou poněkud podobné tomuto ovoce.

Často se toto ovoce přidává do salátů. Například, společný salát skládající se z rovnoměrně nasekané ředkvičky, papriky, rajčat, kivano buničiny, a také zelené (cibule, petržel). Salát s citronovou šťávou. Nebo jinou možnost. Smíšené mořské plody a měkký sýr. V tomto případě se kivano nepoužívá jako přísada do nádobí, ale jako ozdoba.

Kivano: popis, aplikace a kultivace

Popularita související s pěstováním původních ruských plodin v zeleninových zahradách a zahradních parcelách je dnes úzce ohraničena chovem spíše exotických rostlin. A jak ti, tak i ostatní se aktivně používají v potravinách. Mezi zázraky moderních předměstských oblastí stojí za zmínku takové ovoce, jako kivano.

Co je to?

Úžasná rostlina má africké kořeny, ale stále více se vyskytuje v ruských zahradnících a zahradnících. Kvůli svému zvláštnímu vzhledu a podobnostem s kulturami, které jsou našim spotřebitelům známé, se kivano nazývá rohatý meloun a dokonce i africká okurka. Tyto analogie jsou způsobeny přítomností zvláštních trnů na povrchu ovoce, stejně jako ve světle oválného ovoce.

Z hlediska příslušnosti k jakémukoliv druhu rostlin patří k travnatým vinicím z čeledi dýně. Kůra má žlutooranžovou barvu, s rosolovitou buničinou obsahující velké množství semen. Soudě podle recenzí, chuť kivano je docela koláč, zatímco kůže je zřídka použita pro lidskou spotřebu. Stupeň zralosti plodů je indikován barevnou sytostí ovoce - zralé ovoce se stává jasně oranžové.

Zpravidla dospělá rostlina dosahuje výšky asi 5 metrů, ačkoli díky své schopnosti zvlnění má velmi dekorativní vzhled. To je důvod, proč kivano často působí jako prvek, pomocí kterého je možné navrhnout originální zahradní plot nebo dokonce lodžii. Kultura je velmi vytrvalá, vyniká odolností vůči různým chorobám, navíc kompetentní zemědělská technologie vám umožní získat poměrně slušnou plodinu ovoce.

Navzdory skutečnosti, že původem je africký kivano, dnes existuje spousta odrůd této rostliny, které se doporučují pro pěstování v určitém regionu a podnebí. Některé odrůdy jsou orientovány na chov na Sibiři ve sklenících. S příznivým klimatem je docela možné pěstovat rohatý meloun na otevřeném poli v centrálních oblastech Ruska.

Ovoce je malé kalorií. Jedno ovoce obsahuje asi 44 kal. Pokud jde o bilanci živin, kivano obsahuje:

sacharidy - 7,6 gramů;
proteiny - ne více než 1,8 gramu;
tuky - 1,3 gramu.

Tam je domácí paleta popínavých rostlin volal zelený drak. Jednoletá kultura, její vegetativní období je asi 80 dní. Výška stonků je obvykle tři metry. Zralé plody dosahují hmotnosti 150 gramů, mohou být skladovány po odběru nejméně šest měsíců. Hlavními dodavateli ovoce jsou však stále země Afriky, Izraele a Jižní Ameriky.

Liana květy v malých, ale mnoho květin, které mají žlutou barvu. Lezecká rostlina má povrchový kořenový systém. Listy se podobají zelené okurce, ale liší se od ní v menších velikostech.

Ovoce je malé kalorií. Jedno ovoce obsahuje asi 44 kal. Pokud jde o bilanci živin, kivano obsahuje:

sacharidy - 7,6 gramů;
proteiny - ne více než 1,8 gramu;
tuky - 1,3 gramu.

Pokud jde o denní normu pro tělo, stojí za zmínku, že asi 100% potřebných látek spadá na 100 gramů ovoce. Pokud jde o získání exotického ovoce, stojí za to se v této věci opřít o následující doporučení:

plod by neměl mít vizuální poškození, navíc by měl upřednostňovat středně velké kivano;
jasná barva znamená, že je zralá;
ovoce musí být pevné na dotek;
navíc, zralé kivano hroty by měly být žluté.

Pokud se má ovoce přepravovat kdekoli, je lepší se rozhodnout pro nezralé produkty. Charakteristickým rysem ovoce je schopnost dozrát v roztrhané formě. Existuje řada doporučení týkajících se skladování ovoce doma, v mnoha ohledech jsou požadavky podobné podmínkám nutným pro skladování okurek. Stejně jako většina ostatních druhů ovoce, kivano se nejlépe uchovává ve speciálním spodním prostoru chladničky. Aby ovoce dozrálo, musíte ho nechat na slunci.

Ovoce, které nemá mechanické poškození, může být zpravidla uloženo doma asi šest měsíců, protože buničina spolehlivě chrání pokožku před účinky vnějších faktorů.

Užitečné vlastnosti

Vzhledem k chemickému složení plodu může být tento produkt přisuzován užitečným produktům pro zdravou výživu. Ovoce se vylučuje vitamíny A, B, C, které jsou nezbytné pro fungování organismu. Kromě toho, minimální obsah kalorií a vysoký obsah vody umožňuje použití kivano ve stravě lidí, kteří sledují jejich hmotnost. Zvyšuje imunitu, odstraňuje toxiny a také uhasí žízeň. Doma se ovoce používá jako hemostatické externí činidlo, protože svíravé vlastnosti jsou pro plod přirozené. K zastavení ztráty krve se používá jeho maso.

Exotické okurky v poptávce pro kosmetické účely. Na základě toho jsou vyráběny různé produkty péče o pleť a Kivano působí jako přísada do čisticích masek. Poměrně často se ovoce kombinuje s medem. Díky speciálnímu chemickému složení má použití ovoce pozitivní vliv na střevní motilitu. Draslík, který je bohatý na kulturu, přispívá ke zlepšení kardiovaskulární aktivity.

Kivano není kontraindikováno ani pro diabetiky.

Je nutné zdůraznit hlavní živiny obsažené v ovoci, jako jsou:

Vitamín A, Bl, B3, B5, B6, PP, C;
makronutrienty - draslík, sodík, hořčík, fosfor;
stopové prvky - mangan, železo, zinek, měď;
navíc obsahuje kyseliny a minerální soli.

Takový impozantní seznam užitečných komponent umožňuje zdůraznit následující hlavní body, ve kterých je použití kivano maximalizováno:

díky svému složení, bohatému na mikro a makro prvky, poskytuje tělu nezbytný soubor látek pro správné fungování; přínosy konzumace kivano jsou obzvláště vyčerpány během zimního období, bylo prokázáno, že jídla s tímto ovocem, která budou pravidelně přítomna ve stravě, budou mít pozitivní vliv na celkovou imunitu;
vzhledem k obsahu vody 89% je ovoce schopno udržet rovnováhu tekutiny na správné úrovni;
draslík má příznivý vliv na práci srdečního svalu;
vzhledem k nízkému obsahu kalorií je plod indikován pro osoby na dietě;
Kivano šťáva z buničiny stimuluje trávicí trakt a vláknina zlepšuje střevní motilitu, která pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla.

Přes působivý seznam výhod a výhod africké okurky, tam jsou některá omezení spojená s jeho použitím v potravinách. Stojí za zmínku, že ovoce nemá žádné specifické kontraindikace, ale protože ovoce je stále exotickou kulturou, mělo by být konzumováno s opatrností. To platí pro osoby, které mají sklon k potravinovým alergiím. To je důvod, proč stojí za to zavést do stravy v malých porcích, pečlivě sledovat reakce vašeho těla.

Navíc existují případy individuální nesnášenlivosti vůči jakékoli látce, v tomto případě od obeznámení s africkou pochoutkou, by mělo být zcela opuštěno.

Jak jíst ovoce?

Otázka, jak používat toto ovoce, je pro mnohé znepokojující. V tomto případě se záležitost týká jak chuťových preferencí, tak maximálního přínosu. K obohacení těla kyselinou listovou a kyselinou askorbovou se kivano konzumuje čerstvé, když bylo ovoce právě vybráno. Není nutné ji podrobovat různým tepelným úpravám, jediným omezením je kůra, která je zcela nevhodná pro potraviny. Maso se snědí se semeny, ovoce se rozkrájí na dvě části a vnitřek se vyprázdní lžící. Kromě toho je to nádherné čerstvé. Může být opilý jako samostatný nápoj nebo v kombinaci s jinými nápoji.

Kivano dělají želé a džemy, kompoty. Ovoce lze nakládat a dokonce i nakládat. Ovoce může sloužit nejen jako samostatný pokrm, ale také jako přísada. Ovoce se často vyskytuje v ovocných směsích nebo v jiném lehkém občerstvení. Kromě toho slouží jako vynikající dekorace pro pokrmy.

Někteří gurmáni dokonce jedí africkou okurkovou kůži, protože je bohatý na vlákniny a vitamíny B.

Přistání

Fanoušci exotického ovoce úspěšně pěstují Kivano nejen na volném prostranství a ve sklenících, ale také ze semenných domů. Stejně jako většina rostlin, kromě výsadby semen, se vinná réva pěstuje řízky nebo sazenice. Nicméně, výsadba semen ve většině případů bude efektivnější. Na balkonech nebo dokonce doma najdete hrnce s rostlinou. Jako nádoba se zpravidla používá velkoobjemová nádoba naplněná obohacenou půdní směsí.

Sazenice rostliny mohou klíčit při teplotě od +25 do + 35ºС. Pokud není teplota pozorována, dojde ke zpoždění růstu. Pěstuje se vinnou révou několika způsoby. Nejčastěji dávají přednost použití semen, která jsou zaseta měsíc před jejich přesazení na místo nebo ve skleníku. Okamžitě v otevřeném terénu semena nelze zasévat, protože sebemenší pokles teploty vzduchu způsobí smrt mladé rostliny. Obvykle je tento čas v dubnu nebo květnu.

Den před výsadbou je semenný materiál nasáknut do růstového stimulátoru, po nabobtnání přechází do nádoby s půdou. Rostlina potřebuje dobrou drenáž a výživnou půdu. V některých případech, po namočení, semena jsou ponechány na teplém místě až do plivání. Obvykle trvá 2–3 dny, ale tento krok je nepovinný. Zvýší se však šance na následnou klíčivost kultury.

S přistáním v otevřeném terénu v žádném spěchu, dříve, než to je lepší umístit rostlinu na několik týdnů ve skleníku. Aby bylo možné řádně zasadit kivano, je třeba poznamenat, že optimální uspořádání lianas bude vytvoření několika řad, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být asi 40 cm. Pozemky pro přistání by se měly zahřát alespoň na + 10ºС. Hloubka výsadby není větší než tři a půl centimetru.

Rostlina révy na pozemku by měla být v místě, kde na něj nespadne přímé sluneční světlo a nebudou tam žádné průvleky. Nejlepší možností by bylo přistání podél plotu nebo budov. Kivano dobře roste ve volném a lehkém terénu, ale sucho a nadměrné zalévání ho mohou zničit. K dnešnímu dni neexistují samoopylované odrůdy kivano, takže když rostou révy doma, opylování se provádí ručně při použití štětce.

Aby se závod co nejrychleji přizpůsobil zemi, je nutné přísně dodržovat základní pravidla týkající se zemědělského inženýrství.

Pěstování kivano vyžaduje dodržování povinných požadavků na péči o plodiny. Je třeba dodržovat tento popis povinných kroků:

plevel - půda kolem rostliny potřebuje pravidelné uvolňování a odstraňování plevelů, protože rostlina se bude dobře vyvíjet pouze ve světlé půdě;
zavlažování - zavlažování plodin by mělo být prováděno nejméně 2-3 krát týdně;
hnojení - jako většina zahradních plodin, africká liána potřebuje hnojivo, mullein nebo kuřecí hnůj bude dobrým doplňkem pro růst a rozvoj kivano, ale předpokladem pro hnojení plodin je střídání organické hmoty a minerálních živin; Nebude zbytečné provádět další kořenové krmení;
štípání - aby rostlina nezhustila, provádí se svírání postranních výhonků, holé květy se z kultury obvykle odstraňují; mladé týdenní vaječníky musí být odstraněny po 1-2 dnech, protože tato práce pomůže vytvořit nové ovoce;
hilling - tato opatření nejsou povinná, ale pokud je půda v průběhu dne příliš horká nebo je-li půda přes noc výrazně podchlazená, je lepší, aby rostlina byla chráněna před kolísáním teploty; navíc pomůže zachovat vlhkost živin v půdě;
několik plodů by mělo být ponecháno na rostlině pro plné zrání, z nichž můžete později získat semena pro výsadbu nových plodin;
na konci vegetačního období musí být všechny plody sklizeny a rostliny musí být uloženy v kompostu.

Na dalším videu se dozvíte více o setí kivano.

Co je to kivano: výhody a poškození africké okurky

Všichni, kteří rádi zažijí nové chuťové vjemy, budou určitě rádi kivano. Zjistěte, co to je a jaké užitečné vlastnosti toto málo známé exotické ovoce má.

Jaké ovoce

Kivano se také nazývá rohatý meloun nebo africká okurka. Toto exotické ovoce je obzvláště zajímavé vzhledem k jeho neobvyklému tvaru. Plody mají tvar pomeranče, váží asi 300 g a délku 10 cm, nasycené oranžové barvy s měkkými útvary po celém povrchu.

Rostlina je réva, mající velký počet řas, jako jednoduchá okurka, pouze s menšími listy.

Ve své vlasti Afriky rohatý meloun roste jako ovoce a v Americe a jižní Evropě se pěstuje jako zelenina. Africká okurka je nenáročná rostlina, netrpí chorobami a škůdci a dává dobré výnosy. Má jednu nevýhodu - reaguje negativně na pokles teploty.

Kalorie a chemické složení

Toto exotické ovoce má kalorický obsah pouze 44 Kcal na 100 g, protože hlavní látkou, z níž se ovoce vyrábí, je voda v procentech - 90%.

Kivano je obohaceno velkým množstvím různých živin: Vitamíny:

Vitamin A (beta-karoten) - 88 mcg;
Vitamin B1 (thiamin) - 0,025 mg;
Vitamin B2 (riboflavin) - 0,015 mg;
Niacin (vitamin B3 nebo vitamin PP) - 0,565 mg;
vitamin B5 (kyselina pantothenová) - 0,183 mg;
Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,063 mg;
kyselina listová (vitamin B9) - 3 ug;
Vitamin C (kyselina askorbová) - 5,3 mg.

Makro elementy:

draslík - 123 mg;
vápník - 13 mg;
sodík, 2 mg;
hořčík - 40 mg;
fosfor - 37 mg.

Stopové prvky:

železo - 1,13 mg;
mangan - 39 mcg;
měď - 20 mcg;
Zinek - 0,48 mg.

Užitečné vlastnosti

Vzhledem k velkému množství vitamínů a minerálů je tento exot užitečný:

k posílení a udržení srdečního svalu, u pacientů s ledvinami, onemocnění žaludku a střev, protože obsahuje draslík, který je také nezbytný pro lidský svalový systém;
během zahřívání naplnit vodní bilance, protože 90% tvoří voda;
posílit imunitní systém, být tonic v zimě kvůli obsahu vitamínů C a B;
pro snížení hmotnosti v důsledku nízkého obsahu kalorií;
pro hojení ran a zastavení krve, protože šťáva z tohoto ovoce má svíravý účinek;
jako produkt pro eliminaci volných radikálů a odpadních produktů organismu;
pro čištění a osvěžení pokožky obličeje a těla.

Jak si vybrat při nákupu

Když kupujete takový exotický jako kivano meloun, musíte dodržovat určitá pravidla:

ovoce musí být střední velikosti, bez poškození;
musí mít sytě oranžovou barvu s mramorovým postříkání;
plod musí být těsný na dotek;
dávejte pozor na trny - jsou žluté, pokud je ovoce zralé;
pro dopravu a dlouhodobé skladování ovoce je lepší nakupovat nezralé plody, mají tendenci dozrávat v roztrženém stavu.

Jak skladovat doma

Vzhledem k tomu, že plody tohoto ovoce jsou podobné obyčejným okurkám, mají stejné skladování. Kivano doma je uloženo na spodní polici chladničky, ideální místo pro toto ovoce je nádoba na skladování zeleniny.

Pokud ovoce není zralé, proces zrání na slunci půjde rychleji a jeho chuť si plně vychutnáte.

Jak jíst?

Ti, kteří se pokusili tuto exotiku alespoň jednou říci, že kivano má sladkou a kyselou chuť, ale pachuť je jiná pro každého: někteří cítí směs okurky a melounu, jiní - banán a kiwi, a někteří dokonce cítí přítomnost limetek.

Neobvyklá chuť vede k hledání informací o tom, jak je kivano. Dnes je jíst syrové, maso je jíst solené nebo sladké, nebo dokonce s pepřem. Dělají z něj lehké saláty, občerstvení a dokonce i dezerty.

Ovocné šťávy jsou dobré v čerstvých šťávách a spolu s ovocnými šťávami spolu s ovocem dodávají nápoji zvláštní chuť.

Podivná forma rohatého melounu vám umožní použít ji jako dekorace pro sendviče a želé.

Zralé kivano je nejlépe rozděleno do dvou částí a pomocí lžičky si užít želé-jako hmotnost zelené, zatímco bílá semena, stejně jako u okurek, jsou také jedlé.

Chcete-li připravit krém na dort s pikantní chutí, můžete použít dřeň exotické okurky, a nakládat nezralé plody jako obyčejné okurky.

Užitečné a chutné recepty.

Protože není tak snadné získat toto ovoce, je známo několik receptů. Mezi nejčastější patří několik.

Kivano krém

Želé-jako hmota může být základem pro výrobu vynikající krém, který může být použit jako samostatný dezert nebo jako doplněk k jiným cukrářským výrobkům.

Složky:

Kivano - 2 kusy;
přírodní jogurt - 2 šálky;
med - 2 lžíce;
zmrzlina - 4 lžíce.

Příprava: vyndáme maso z kivana, které jsme rozmetali v nádobě a dobře promícháme s dalšími přísadami. Poté, co obdržel homogenní hmotu, která byla rozložena v slupce ovoce a sloužil ke stolu.

Chutný nápoj

Z rohatého melounu připravte skvělý tonický nápoj, který je dobrý ráno.

Složky:

Kivano - 1 kus;
citron - 0,5 ks;
granulovaný cukr podle chuti.

Příprava: krájejte ovoce a dužinu vyberte spolu se semeny v misce míchačky. Po dobu tří minut rozemele a rozemele přes síto. Vytlačte šťávu z poloviny citronu a dobře promíchejte. Přidejte cukr podle chuti. Tirami Kivano

Složky:

hotový piškotový dort;
Kivano - 2 kusy;
šlehačka - 6 lžíce;
brandy, Madeira - 3 dezertní lžíce;
kávový likér - 5 čajových lžiček;
měkký sýr - 300 g;
vanilka, granulovaný cukr podle chuti.

Příprava: Alkoholické nápoje se zahřívají, kivano buničina se míchá se sýrem, cukrem, vanilkou a brandy. Sušenky vložené do pekáčku a namočené v zahřátém alkoholu. Srst se šlehačkou.

Vrchní kryt s druhou vrstvou sušenky a namočte do alkoholu a smetany. Připravte se na pár hodin do chladničky. Namočený sušenek z formy převracíme na misku, potřeme ji zbývajícím krémem a v případě potřeby ji ozdobíme. Z exotické okurky lze navíc připravit následující jednoduchá jídla:

předkrm - mořské plody, sýry a kivano jako dekorace;
Salát - kivano buničina, rajčata, bulharský pepř, ředkvičky, petržel a zelené cibule. Vše nakrájíme na kostičky, smícháme s bylinkami a naplníme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.

Kontraindikace

Při použití rohatého melounu kontraindikace nejsou odhaleny. Je třeba věnovat pozornost této potravě lidem s alergiemi na potraviny, pokud ji poprvé používají.

Kivano

Kivano je exotické ovoce z rodiny dýně, které je považováno za místo narození Afriky. Dnes je kivano již úspěšně pěstováno jako zahradní plodina v Izraeli, Jižní Americe, Itálii, na Novém Zélandu.

Kivano se také nazývá africká okurka, zřejmě pro svou zelenou, průsvitnou dužinu se semeny, a dvoumocný meloun pro žlutou kůru s měkkými hroty.

Kivano rostlina připomíná révu, která může být použita k výzdobě zahradního pozemku. Výhody rostliny je, že je nenáročný a prakticky nepodléhá různým onemocněním, dává velkou úrodu.

Co je užitečné kivano

Ovocná buničina obsahuje sacharidy, vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, stejně jako fosfor, hořčík, draslík, vápník, mangan, železo, měď.

Kivano s jeho pravidelným užíváním pomáhá zlepšit imunitu, je to užitečné pro jádra, pro ty, kteří jsou obézní. Kalorie kivano - pouze 44 kalorií, takže ovoce, pokud je to možné, může být zahrnuto do dietní diety pro hubnutí nebo terapeutickou stravu.

Je povoleno pro diabetiky jíst ovoce, to bylo také pozorováno, že pokud pijete kivano šťávy s dřeň v průběhu chemoterapie, jeho vedlejší účinky týkající se stavu vlasů budou méně výrazné.

Kivano má spoustu vody, díky které udržuje vodní bilanci a draslík, který je hojný v ovoci, má blahodárný vliv na práci srdečního svalu.

Obecně je kivano dobře snášen gastrointestinálním traktem a díky vláknu stimuluje peristaltiku a pomáhá eliminovat toxiny z těla.

Můžete použít kivano buničinu a externě - pro přípravu domácích masek na kůži na těle a na obličeji. Med, kyselé mléko, vaječný žloutek a další výživné složky se přidávají do kivano jako užitečný doplněk.

Přívrženci tradiční medicíny v Africe používají maso plodu k zastavení krvácení, protože to má svíravý účinek.

Jak jedí kivano?

Ovoce se konzumuje syrové, i když dokonale doplňuje všechny ovocné nápoje, želé a džemy. Milovníci čerstvé šťávy jistě ocení šťávu kivano buničiny, a to jde dobře s šťávy vymačkané z jiných druhů ovoce.

Je pozoruhodné, že vzhledem k nevyjádřené chuti, maso kivano může být konzumováno sladké, kořeněné nebo slané. Proto se připravuje z ovocných salátů, dezertů a občerstvení.

Mimochodem, bílá semena ovoce kivano, stejně jako okurky, lze jíst. Díky zajímavému vzhledu mohou být použity jako vynikající dekorace sendvičů, želé, hlavních jídel.

Je těžké říct, co má chuť kivano. Ti, kdo to zkusili, o tom mluvili jinak. Pro někoho je ovoce nevýrazné, pro někoho to vypadá jako okurka, banán, vápno, avokádo. Abychom to shrnuli, chuť kivana je trochu sladká, s kyselostí.

Je lepší jíst zralé plody, aniž by je rozřezali na plátky - prostě rozdělte kivano na dvě části a odložte obsah podobný želé s lžící.

Pokud jste chytili ovoce s hustší dřeň, můžete si tento svačinu: mix měkký sýr s mořskými plody, a přidat kivano - stejně jako dekorace. Můžete to udělat bez mořských plodů - nakrájíme na kousky sýra, nahoře dáme maso kivano se semeny, posypeme kořením.

Samozřejmě je zajímavé vědět, jak se kivano konzumuje ve své vlasti. Vyzkoušejte salát z tohoto ovoce, rajčat, papriky, ředkvičky, zelené cibule a petrželky. Všechny tyto složky jsou rozřezány na stejné kostky, smíchané s nasekanou zelení. Jako obvaz můžete použít citrónovou kůru, citronovou šťávu.

Dužina exotického ovoce může být také použita k výrobě krémů na dorty a nezralé plody úspěšně marinují - stejně jako okurky. Chuť je podobná, ale stále neobvyklá.

Hurt kivano

Nezaznamenané údaje o závažných následcích po použití kivano. Stejně jako u jiných druhů ovoce, měli byste kivano zkusit poprvé, abyste se vyhnuli neočekávané alergické reakci. Zvláště opatrnost by měla být věnována těm, kteří již trpí alergiemi na potraviny.

Kivano - exotické ovoce

Kivano - toto jméno má exotické ovoce z dýňové rodiny. Jeho vlasti je Afrika. V současné době kivano začal úspěšně růst jako zahradní plodina v Jižní Americe, Izraeli, Itálii, Novém Zélandu. Kivano ovoce je také nazýváno africkou okurkou, pravděpodobně pro jeho zelenou průsvitnou dřeň se semeny. Jeho jméno je také dvoumocný meloun - má žlutou kůži s měkkými ostny. Samotná rostlina je kivano jako réva. Může být dokonce použit k dekoraci vlastního dvorku. Rostlina také přitahuje skutečnost, že je velmi nenáročná a téměř není náchylná k chorobám a zároveň potěší velkou plodinou.

Použijte kivano

Ovocná buničina obsahuje cenné vitamíny C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, sacharidy, jakož i mikroprvky a minerály: draslík, vápník, železo, měď, fosfor, hořčík, mangan. S pravidelným užíváním, ovoce kivano pomáhá zlepšit imunitu, to je užitečné pro jádra a osoby trpící obezitou.

Kivano pomáhá zhubnout. Kivano má nízký obsah kalorií - pouze 44 kalorií. Z tohoto důvodu může být ovoce, je-li to možné, obsaženo v menu diety pro hubnutí nebo jakoukoliv terapeutickou dietu.

Je povoleno jíst ovoce pro diabetiky. A lékaři si všimli, že pití kivano šťávy s vlákninou v průběhu chemoterapie pomáhá snížit závažnost jeho vedlejší účinky (mluvíme o stavu vlasů). Plody Kivano obsahují velké množství vody, takže udržuje rovnováhu vody v těle. Draslík obsažený ve velkém množství ovoce kivano má příznivý vliv na práci se srdečním svalem.

Mnozí argumentují, že kivano je dobře stravitelné v gastrointestinálním traktu a díky vláknu stimuluje peristaltiku, která pomáhá eliminovat toxiny z těla. Doporučuje se použít kivano buničinu a pro vnější použití se z ní připravují domácí masky pro pokožku těla a obličeje. Kyselé mléko, med, žloutky a další nutriční složky masky se přidávají do kivano jako užitečné přísady.

Jak jíst kivano

Jedí ovoce ve své syrové formě, i když mohou dokonale doplňovat želé, kompoty, marmelády a zavařeniny. Milovníci šťávy jistě ocení šťávu z ovoce Kivano, zatímco dokonale ladí s šťávami z jiných čerstvých plodů. Zajímavé je, že vzhledem k nevyslovitelnosti chuti lze maso kivano konzumovat ve sladké, kořeněné nebo slané formě. Proto se připravují nejen sladké ovocné saláty a dezerty, ale také tapas.

Je těžké určit, co chuť ovoce kivano. Lidé, kteří to zkusili, o tom řekli jinak. Někdo si myslí, že ovoce je nevýrazné, pro někoho to vypadá jako okurka, avokádo, banán, vápno. Pokud zobecníme tyto informace, pak je chuť kivana trochu sladká, s mírnou kyselostí.

Jak je kivano

Je lepší nerozdělit zralé ovoce na kousky - stačí rozdělit kivano na dvě poloviny a načkat obsah, který vypadá jako želé. Pokud jste chytili ne příliš zralé ovoce s hustým tělem, můžete si připravit originální svačinu: smíchejte měkký sýr s mořskými plody, a přidejte kivano do směsi - můžete jednoduše jako dekorace.

Můžete udělat bez mořských plodů - nakrájejte sýr na porce, dejte kivano maso spolu se semeny a posypte kořením.

Každý má zájem naučit se používat plody kivana ve své vlasti. Stojí za to vyzkoušet salát s tímto ovocem, rajčaty, paprikou, ředkvičkami, petrželkou a cibulí. Všechny tyto složky jsou řezány stejně jemně a smíchány s nasekanou zelení. Můžete naplnit směsí strouhané citrónové kůry a citronové šťávy.

Hurt kivano

Nejsou známy žádné údaje o závažných následcích, které se objevily po konzumaci ovoce kivano. Alergie, stejně jako u jiných druhů ovoce, by měla tyto plody zkusit poprvé, aby se vyhnula alergické reakci. Nejvíce ze všech těchto opatrností je třeba pro ty, kteří již dlouho trpí alergiemi na potraviny.