Výhody březové mízy pro tělo, léčivé vlastnosti, sklizeň a skladování

Článek pojednává o březové mízě. Dozvíte se, jaké užitečné vlastnosti nápoj má a jaké kontraindikace má použít. Budeme hovořit o sklizni šťávy, a jak a kolik skladovat produkt. Na základě našich rad se naučíte vařit konzervovaný břízový nápoj a kvas.

Výhody a poškození březové mízy

Březová míza - čistá tekutina se sladkou chutí, tekoucí pod tlakem kořene z kmene a větví břízy. Na základě toho připravují další nápoje: víno, kvas, sirup.

Výhody březové mízy jsou ve svém bohatém složení. Nápoj má na tělo tonizující účinek.

Březová míza je bezpečná pro lidské zdraví v každém věku. Nápoj může poškodit tělo pouze tehdy, pokud se používá pro kontraindikace. Budeme o nich mluvit později. Březová míza je vhodná pro tělo.

Složení a vlastnosti březové mízy

Březová míza má bohaté složení:

Vitamíny B;
vitamin C;
popel;
cukr;
draslík;
fluor;
vápník;
sodíku;
organické kyseliny;
éterické oleje;
saponiny.

Šťáva posiluje srdeční sval, snižuje krevní tlak a odstraňuje bolest na hrudi. Pijte s bolestí hlavy a závratě.

Březová míza má blahodárné účinky na zmenšující se nádory. Účinně se používá k léčbě rakoviny.

Zdravá šťáva stimuluje metabolické procesy a odstraňuje toxiny z těla. Rozděluje kameny a odstraňuje je z ledvin.

Nápoj má terapeutický účinek při léčbě onemocnění dýchacího ústrojí. Přípravek eliminuje kašel a zánět. Používá se pro laryngitidu, bronchitidu, pneumonii.

Léčivý nápoj se používá externě k léčbě kožních onemocnění: ekzémů, lupénky, akné, neurodermatitidy a plísňových infekcí. V tomto případě se šťáva používá pro obklady a pleťové vody.

Příprava březové mízy

Pohyb březové mízy začíná v dubnu a trvá až do května. V této době začněte sbírat nápoj. Šťáva může být sbírána pouze z vyspělých stromů. Mladé břízy se nepoužívají k přípravě výrobku, aby se zabránilo vysychání a smrti.

Pro získání březové mízy je nutné vytvořit otvor v kmeni stromu, například hřebíkem. Do otvoru je vložena trubka, drážka nebo kapátko, podél kterého proudí šťáva do sběrné nádoby.

Jedna bříza dává v průměru 2–3 litrů šťávy denně. S velkými stromy můžete dostat až 7 litrů tekutiny denně. Březová sláma jde do láhve. Po odběru musí být otvor zakryt. K tomu použijte vosk nebo zahradu var. Díra může zasunout větev nebo mech. Tento postup je nezbytný, aby se zabránilo infekci a smrti stromu.

Podrobné pokyny pro přípravu nápoje naleznete ve videu. Jak sbírat video z březové mízy:

Jak skladovat březovou mízu (konzervace)

Přírodní březová míza je uložena v chladničce maximálně 2–3 dny. Prodloužení trvanlivosti nápoje v konzervách.

Doma, pro uchování šťávy pomocí cukru a citronu. Březový nápoj se přivede do varu a cukr se v něm rozpustí. Citron se vloží do sterilní nádoby a nalije se horkou šťávou. Sklenice je válcovaná, otočená a zabalená do deky.

Po 3 dnech se nádoba se šťávou vyjme na tmavém chladném místě. Nápoj si zachovává užitečné vlastnosti po celý rok.

Podrobnosti o shromažďování březové mízy naleznete v následujícím videu:

Jak brát březovou mízu

Březová míza je neškodná a může být opilá po dlouhou dobu, například jako prevence infekčních onemocnění. Univerzální dávkování - 3 šálky během dne. Léčebný cyklus je obvykle 1-2 týdny s vyšší dávkou - až 6 šálků denně. Při exacerbaci chronických onemocnění se březová míza před použitím ředí vodou.

Recepty s březovou mízou s citronem

Pro zachování březové mízy s použitím čerstvého citronu nebo pomeranče. S citrusovou šťávou, přiveďte k varu a přidejte čerstvé řezy před švy plechovky. Citron působí jako přírodní konzervační látka.

Budete potřebovat:

Březová míza - 1 litr.
Cukr - 2 lžíce.
Citron - ¼ ks.

Jak vařit:

Nakrájejte citron na tenké plátky a přidejte do něj cukr.
Naplňte šťávou a přiveďte kapalinu do varu.
Nalijte horký nápoj do sterilizované nádoby.
Do šťávy dejte kus čerstvého citronu a navalte ho.

Kalorie:

Kalorický obsah 100 ml produktu - 41 Kcal.

Místo čerstvého citronu můžete použít kyselinu citrónovou. Zvažte druhý recept:

Budete potřebovat:

Březová míza - 3 litry.
Cukr - ½ šálku.
Kyselina citrónová - 1 lžička.

Jak vařit:

Vařte březovou mízu.
Rozpustit cukr a kyselinu citrónovou.
Míchejte až do rozpuštění.
Nalijte šťávu do sterilních sklenic a navalte.

Kalorie:

Kalorický obsah 100 ml produktu - 34 Kcal.

Kvas z březové mízy

Při pokojové teplotě bříza rychle začne kvasit, takže při přípravě kvasu nebo vína se můžete vyhnout použití kvasinek. Zvažte oba recepty:

Budete potřebovat:

Březová míza - 1 litr.
Rozinka - 3 ks.
Kvasinky - 15 gr.

Jak vařit:

Zahřívejte březovou mízu na teplotu 36 stupňů.
Přidejte do něj rozinky a droždí.
Nalijte kapalinu do nádoby a pevně zavřete víko.
Nápoj podávejte 1 týden.

Kalorie:

Kalorický obsah 100 ml produktu - 56 Kcal.

Budete potřebovat:

Březová míza - 3 litry.
Žitný chléb - 150 gr.
Listy rybízu - 3 ks.

Jak vařit:

Chléb nakrájejte na plátky a sušte v troubě.
Nalijte šťávu do třílitrové nádoby.
Do nápoje přidejte chléb a rybízové listy.
Nádobu zakryjte víkem s otvory nebo gázou a nechte 2 týdny.

Kalorie:

Kalorický obsah 100 ml produktu - 30 Kcal.

Můžete pít březovou mízu pro těhotné ženy a děti

Březová míza je užitečná během těhotenství. Odstraňuje příznaky toxikózy, zmírňuje stav budoucí matky. Nápoj normalizuje trávicí, kardiovaskulární a nervový systém. Kromě toho šťáva snižuje otok, který se často objevuje v posledním trimestru těhotenství.

Pravidelná konzumace březové mízy posiluje imunitu budoucí matky a zlepšuje kvalitu mléka. Proto se tento nápoj doporučuje užívat během kojení.

Počínaje rokem jednoho roku může být březová míza zavedena do stravy dítěte. Poprvé stačí dát 50 ml nápoje. Pokud není následována žádná alergická reakce, která je extrémně vzácná, může být dávka zdvojnásobena. Ve věku 3 let, míra spotřeby březové mízy jako dítě dosáhne 3 sklenice týdně.

Kontraindikace

Kontraindikace pro použití březové mízy:

žaludeční vřed;
urolitiáza;
individuální intoleranci.

Co si pamatovat

Březová míza je vhodná pro tělo. Normalizuje kardiovaskulární, nervové, trávicí a urogenitální systémy.
Nápoj má krátkou trvanlivost. Pro účely jeho prodloužení konzervované šťávy.
Kvas, sirup, víno jsou vyráběny na základě březového nápoje.
Březová míza může být konzumována během těhotenství, během laktace a dětí od 1 roku věku.

Prosím, podpořte projekt - řekněte o nás

Výhody a poškození březové mízy

Březová míza je čistá kapalina, která se uvolňuje z kmene stromu pod tlakem kořene, pokud rozbijete nebo odříznete kůru. Místo řezu vložte trubku nebo malou drážku, skrz kterou šťáva proudí do připravené nádoby. Po sklizni je místo řezu pokryto voskem tak, aby strom následně nezaschl.

Foto: Depositphotos Přidal: alisbalb2.

Pohyb březové mízy začíná počátkem března společně s prvními pupeny a šťáva se sbírá po dobu 1,5 měsíce od začátku dubna do poloviny května. Kromě Ruska je tato šťáva opilá ve Skandinávii a v Severní Číně.

Chutná jako čerstvá pramenitá voda, ale díky sladkým dřevitým tónům díky nízké koncentraci přírodních cukrů.

Jaké jsou léčivé vlastnosti březové mízy?

Přínos březové mízy je skvělý, protože obsahuje mnoho minerálů, vitamín C, třísloviny, těkavou výrobu a esenciální oleje. V horkých dnech povzbuzuje, uhasí žízeň díky příjemné lehké chuti a doplňuje zásobu minerálních solí, které člověk při pocení ztrácí.

Je zajímavé, že v USA a Velké Británii v poslední době vzrostl zájem o tento nápoj, když vytlačil další populární tonikum - kokosovou vodu.

Jsou to saponiny, které jsou zodpovědné za většinu příznivých vlastností nativního ruského nápoje.

Onemocnění hrdla: kašel, bolest v krku. Pro ošetření je nutné vzít teplou březovou mízu smísenou s mlékem a škrobem. Doporučuje se denně vypít sklenici takového nápoje až do uzdravení.
Pro zlepšení výkonu gastrointestinálního traktu. Tento jarní nektar stimuluje vylučování žaludeční šťávy a enzymů nezbytných pro normální trávení. Březová míza normalizuje stolici, zmírňuje zácpu.
Aby se zmírnil zánět v ústech a zabránilo se zubnímu kazu, může být tato šťáva vypláchnuta z úst. Shromáždil se k pití sklenice šťávy? Před polknutím ji držte několik vteřin v ústech. Na rozdíl od mnoha ovocných šťáv, bohatých na kyseliny, tento nápoj nepoškozuje zubní sklovinu.
Pomáhá zbavit se migrén a bolestí hlavy.
Je-li chlad studeného původu, zejména chronický, podáván denně na sklenici čistého březového nektaru. Přirozené protizánětlivé sloučeniny vyloučí nemoc z vašeho těla v žádném okamžiku.
Edém způsobený poruchou funkce ledvin, kameny a písek v ledvinách a žlučníku také pod vlivem březové mízy. Má močopudné vlastnosti, ale s takovými chorobami je možné pít pouze se souhlasem lékaře.
Pokud jste již obdrželi souhlas svého lékaře, můžete pít jednu sklenici třikrát denně po dobu dvou týdnů, ale ne déle.
Dlouhé hojivé rány, vředy, odřeniny musí být ošetřeny nezředěnou kapalinou. Jeho příznivé vlastnosti přispívají k rychlému utažení otevřených lézí na kůži.
Doporučuje se jako udržovací prostředek pro osoby s anémií a dalšími krevními chorobami.
S prudkým nárůstem tělesné teploty pomáhá balzámu z březové mízy, cukru, vína a jemně nasekaného citronu. To vše je nutné k tomu, abychom trvali na tmavém místě po dobu tří měsíců.
Pomáhá vyrovnat se s jarní depresí a nedostatkem vitamínů. K tomu, dva týdny každý den, vypijte sklenici léčivé kapaliny.
Březová míza přispívá k odstraňování toxických látek z ledvin a jater - evropští léčitelé to věděli ve 12. století. Chcete-li zkontrolovat jeho čistící vlastnosti, musíte vypít 200 ml každé ráno před snídaní. Průběh léčby bude vyžadovat 4-6 týdnů a 6-8 litrů léčivé kapaliny.
Čerstvý strom míza je vynikající dietní nápoj, to absolutně neobsahuje bílkoviny, tuky. Pokud jste již začali pracovat na sobě a ztratili jste několik kilogramů, ale pak váha stagnovala, zahrňte tuto užitečnou tekutinu do své stravy.

Pro léčebné a preventivní účely by měl být nápoj konzumován ve sklenici asi měsíc. Je nutná předběžná lékařská konzultace!

Kosmetické vlastnosti

Vyplachování vlasů březovou mízou posiluje vlasy, obnovuje vodní rovnováhu pokožky hlavy, zabraňuje lupům. Můžete udělat krém s medem a třením do vlasových kořínků. Také maska březového nektaru, brandy a odvar z kořene lopuchu pomáhá vypadávání vlasů. Aplikuje se po dobu 15-20 minut, poté se omyje teplou vodou.

Ve Skandinávii je tento nápoj považován za vynikající nástroj pro výživu a omlazení pleti. S tím se ženy vyrovnávají s prvními známkami stárnutí.

Chcete-li se zbavit akné, je nutné dát na kůži masku skládající se z vaječného bílku, březové mízy a medu. Chcete-li zabránit akné, otřete si obličej nezředěnou tekutinou ráno a večer.
Chcete-li zachovat léčivé vlastnosti nápoje, můžete jej zmrazit ve formě kostek ledu. V případě potřeby otřete kůži obličeje, krku a dekoltu.
Pro vyhlazení jemných vrásek je vhodná krémová maska 2 lžíce. Já březový nektar, 50 g naklíčené pšenice a 200 g strouhaného rakytníku.
Pro suchou pokožku bude užitečná maska stromové mízy a medu v poměru 1: 1.

Tyto masky se aplikují na očištěnou tvář a po 15 minutách se omyjí teplou vodou.

Zdravé nápoje na bázi březové mízy

Bříza kvas. Pro něj, míchaná šťáva, několik rozinek a cukru ve výši 2 lžičky. na litr.
Multivitaminová šťáva. Nápoj se hodí k přírodním citrusovým šťávám.
Šťáva musí být skladována v chladničce, ne však déle než dva dny.
Březový sirup. Získaná metodou odpařování kapaliny. Může být přidán do kompotu, čaje nebo čisté vody. Nalezení v prodeji je však obtížnější než například javorový sirup.

Poškození březové mízy a seznam kontraindikací

Máte-li rádi chutné a zdravé tekutiny, neváhejte pít březovou mízu. Výhody a poškození tohoto nápoje nejsou rovnocenné. Odborníci odhadují jeho negativní vliv na tělo jako slabý.

Tato šťáva může být opilá pro dospělé a děti starší 1 roku, zdravé a nemocné. Je povoleno těhotným a kojícím ženám, zejména těm, které trpí edémem.

Pití březové mízy není možné s žaludečními vředy a alergiemi na pyl březových náušnic. Reakce ve formě vyrážky a podráždění na kůži je dobrým důvodem k odmítnutí pít.

Pokud konzumujete nadměrné množství alkoholu, jste aktivní nebo pasivní kuřák, jste ve stavu stresu, vezměte si spoustu léků (jako jsou statiny, hypertonici, antidepresiva, protizánětlivé léky, kortizon a analgetika) a obrana těla se vyčerpává, nezanedbávejte tento nádherný dar přírody.

Léčivé vlastnosti březové mízy, způsoby její přípravy a skladování

Výhody a poškození březové mízy byly našim předkům dobře známy. Přesněji řečeno, věděli více o svých užitečných léčivých účincích. Také věděli, kdy a jak sbírat tento lék, jak jej správně připravit, aby se co nejvíce zachovaly léčivé látky. Kontraindikace pro tento lesní nápoj je málo, ale stále jsou a jsou zavedeny tradiční medicínou po sérii pozorování pacientů trpících urolitiázou a žaludečním vředem.

Březová míza pro představitele současné generace je jakousi starodávnou dobou, ziskem, přirozeným produktem z dob SSSR, který se dostal do minulosti spolu s realitou života. V tom je nějaká pravda, protože hodnota tohoto nápoje, metody jeho sběru a přípravy se postupně zapomíná. Ano, objem jeho veřejných zakázek se výrazně snížil. Nicméně, tam jsou správci tradic, existuje mnoho receptů v lidových bylinkářů a mnoho důkazů, že tento nápoj není jen symbolem Ruska. Je to také cenný lék, který lze připravit doma.

Rysy léčivých surovin

Březová míza je příjemná, nasládlá, se specifickou jemnou vůní. Na jaké diagnózy se doporučuje? Má nějaké kontraindikace? Kdy začít sbírat, jakým způsobem sklízet šťávu sami?

Příprava březové mízy

Průmyslové shromažďování a konzervování březové mízy se provádí převážně v Bělorusku, méně - v Rusku a na Ukrajině. Tento nápoj byl obzvláště populární během SSSR. Starší generace si pamatuje, jak v době nedostatku nedostaly prázdné pulty tři litrové nádoby naplněné tímto nápojem. Lze ji vidět také na moderních policích (v třílitrových, jedno a půl litrových plechovkách a tetrapackech), ale její produkce výrazně poklesla.

Kdy sbírat? Sbírejte brzy na jaře, kdy se šťávy začnou zvedat z kořene až ke kmeni stromu. Při tání může tok mízy začít dříve - v únoru. Šťáva se sbírá až do rozkvětu pupenů na břízě, což závisí také na počasí a klimatických podmínkách. Je také lepší sbírat kapalinu ve dne, protože v noci se stromy „spí“ a pohyb šťávy se zastaví.
Jak sbírat březovou mízu? Je třeba dodržovat několik pravidel: nepoužívejte mladé stromy; Po sklizni byste měli zakrýt otvor nebo štěrbinu voskem, mýdlem nebo speciálním zahradním hřištěm, což zabraňuje různým lézím z hnijícího dřeva. V extrémních případech je díra pevně uzavřena mechem, nebo je do ní zaseknuta větev, je nasycena kapalinou, bobtná a nedovolí jí vytékat. Tento lesní potravinový zdroj (a to je způsob, jak se to nazývá v právních předpisech) lze získat různými způsoby. První z nich je provést řez (nick) na kůře, nahradit drážku a upevnit ji, zavěsit nádobu, kde bude šťáva proudit. Druhou je vyvrtání díry v hlavni do hloubky 5 cm, vložení plastového hrotu do systému z kapacího systému a jeho druhý konec do nádoby. Třetí z nich odřezává mladé větve a obaluje je plastovým sáčkem, kde proudí kapalina. Někdy se šťáva získává z pahýlu po sanitární úpravě lesní plochy.
Některé "triky" sbírky. Musíte začít sbírat v jižních částech háje a jak se sníh roztopí a oteplí, přesuňte se hlouběji do lesa. Snaží se udělat škrty na severní straně kmene - zde je více šťávy. Otvor nebo otvor je vytvořen asi 50 cm nad zemí. Nedělejte hlubokou díru. Za prvé je to nebezpečné pro život stromu. Za druhé, šťáva se pohybuje mezi kůrou a dřevem, stačí jen projít vrstvou kůry.
Jak skladovat březovou mízu doma? Bříza surová je lepší sbírat a skladovat ve skleněné nádobě. Pokud se shromažďuje v plastových lahvích, pak se po naplnění musí okamžitě nalít do skleněných nádob. Surový může stát v chladničce déle než 3 dny. Je žádoucí pít do této doby, pak se zakalí, v ní se objeví bubliny a začnou se fermentační procesy. Dále je možné z ní vyrobit kvas nebo víno. Pro dlouhodobé skladování je čerstvá šťáva konzervována a zmrazena v malých porcích.

Jeden velký strom může dát až 7 litrů hodnotné tekutiny denně, malé až 3 litry. Na stromech o průměru do 20 cm je povolen pouze jeden otvor o průměru do 25 cm - lze vyrobit dva otvory, až 35 cm - tři a více než 40 cm - ne více než čtyři. Navzdory tomu, že kořeny břízy jdou hluboko do země a berou živiny z čisté půdy, je lepší zvolit břízy v hájích, a ne v sadbě podél silnic. Dřevo má také tendenci absorbovat škodlivé látky ze vzduchu.

Léčivé vlastnosti a farmakologický účinek

Chemické složení březové mízy zahrnuje:

invertní cukr (se stejnými podíly glukózy a sacharózy);
organické kyseliny;
veverky;
sacharidy;
éterický olej;
fytohormony;
fenoly;
deriváty močoviny;
saponiny;
taniny;
skupina vitamínů B;
kyselina askorbová;
bohaté složení stopových prvků (měď, draslík, sodík, mangan, hořčík, železo, křemík).

diuretikum;
sekreční;
protizánětlivé;
tonikum;
tonikum;
čištění krve;
antioxidant.

Stále častěji hovoří o protinádorových vlastnostech břízy syrové, ačkoli pro to neexistuje žádný vědecký důkaz. Může být předepsán pro rehabilitaci, obnovu těla po náročných procedurách v onkologii.

Jaké nemoci jsou indikovány?

Nemoci trávicího traktu. Zmírňuje křeče, žaludeční a střevní koliku, léčí onemocnění žaludku, jater, žlučníku, působí jako mírné analgetikum, protizánětlivý lék. Obnovuje mikroflóru, chuť k jídlu, trávení.
Močový systém. Jeden z účinných lidových prostředků pro urolitiázu. Doporučuje se pít čerstvé 6 sklenic denně. Šťáva přispívá k fragmentaci ledvinových kamenů a jejich odstraňování. Průběh léčby je prováděn pod přísným dohledem lékaře, jsou pravděpodobné bolestivé stavy.
Revmatická onemocnění. Účinně znamená dnu, artikulární artritidu, aterosklerózu. Přijměte uvnitř i navenek.
Respirační. Jako tonikum s expektoračním účinkem je předepsán pro zánětlivé procesy v průduškách a plicích, včetně tuberkulózy, která je pro ně léčena.
Metabolické poruchy. U diabetu je smíšená březová míza užitečná při komplexní léčbě a přísné dietě. Na základě toho je připraven léčivý nápoj, který obsahuje 35% šťávy z malin, rybízu, ostružin, borůvek, bezinky. To je také vzato s decoctions divoké růže, listy brusinky, rakytníku, kopřivy a dalších léčivých bylin. Zdůrazňujeme, že bylinná medicína s diabetem má pozitivní terapeutický účinek, ale pouze pod dohledem lékaře, s řadou laboratorních studií. V závislosti na typu diabetu je předepsáno dávkování a průběh léčby. Vzhledem k tomu, šťáva je nízkokalorická a stimuluje všechny metabolické procesy v těle, je opilý pro hubnutí.
Anémie Při anémii se doporučuje pít šťávu na 2-3 sklenice denně před jídlem.
Avitaminóza. V březové mízě položil polovinu periodické tabulky. Je předepsán pro jarní avitaminózu, oslabenou imunitu, po těžkém onemocnění, pro prevenci SARS, chřipky.
Intoxikace. Pít dobře pomáhá při otravě (dodává energii a zásoby ztracené tekutiny), čistí tělo toxinů, obnovuje rovnováhu vody a soli, pomáhá snižovat teplotu a působí jako diaforetikum v kombinaci s šípkovým vývarem a citronovou šťávou. Pomáhá pít a kocovinu, odstraňovat nepohodlí v žaludku.
Venkovní použití. Prostředky, které můžete kloktat, umýt si nos, pít dezinfikovat ústa během stomatitidy, zánětu dásní, periodontálního onemocnění. Oni také třít kůži s svrab, lupénka, neurodermatitis, ekzémy, vředy. Pomáhá při hojení ran.

Vlastnosti přípravy a použití březové šťávy

I přes veškerou neškodnost a nepochybnou užitečnost tohoto lesního nápoje je doporučeno se poradit s lékařem dříve, než ho začnete užívat. Pokud se objeví jakékoliv vedlejší účinky (především z trávicího systému - průjem), měli byste léčbu zrušit a vyhledat lékaře.

Jak si vzít

Kolik šťávy mohu pít denně?

Sklo 3x denně je „univerzální“ dávkou.
Někteří bylinkáři doporučují pití zředěné šťávy, zejména pokud je zhoršení a diabetes.
Pro preventivní účely, můžete pít po dlouhou dobu, ale trochu po kousku.
Léčebný cyklus může být kratší, ale s vyšší dávkou, v tomto případě je nutná přestávka v terapii.

Recepty na vaření

Recepty na sklizeň březové mízy jsou působivé v jejich rozmanitosti. Můžete sklízet čisté syrové a můžete z něj připravit sedativní infuze s přídavkem máty, obohacené - černým rybízem a dogrose. Také z břízy syrové se ukáže vynikající kvas, víno, nealkoholické nápoje, sirup.

Kvas. Březová míza má vysoké fermentační vlastnosti. Kvas z břízové mízy je tedy připraven bez kvasinek. Existují však i recepty na jeho přípravu s kvasinkami.
Sirup Je zvláštní, že dnes na světě - ne více než dva tucty výrobců této delikatesy. Březový sirup se připravuje na stejném principu jako slavný javor. Chcete-li získat 1 litr produktu, musíte vypařit 100 litrů šťávy! Sirup je podobný medu v konzistenci a chuti, ale je v něm dřevitá hořkost. V Rusku existuje komunita fanoušků a znalců tohoto produktu, kde také produkují přírodní březovou mízu, omáčku, kvas, chaga. Zde si můžete koupit zmrazené syrové.
Víno Produkce břízových vín byla založena v SSSR, ale nyní je to rarita. Surové břízy se ukázaly jako vysoce kvalitní šumivé (sycené) víno. To může být připraveno doma podle starých ruských receptů.

Fizzy Drink Recipe

Nalijte břízu syrovou v třílitrové nádobě a udržujte 2 dny v teple.
Dejte do sklenice 6 lžičky. cukru
Přidejte nějaké rozinky a citrónovou kůru.
Zavřete víko a přidržte je po dobu 2 dnů.

Ukázalo se, že je to příjemný sycený kyselý nápoj (ve skutečnosti kvas). Pokud je proces fermentace aktivní, musíte otevřít víko nebo použít víko s otvorem. K omezení procesu fermentace je nápoj uložen v chladničce.

Kvasnice Kvas Recept recept

Zahřáté surové břízy na 35 ° C.
Přidejte 15 g droždí (na 1 litr šťávy), malé rozinky, citronovou kůru.
Zavřete těsné víko.
Namočte 7 dní.

Kvas dokonale uhasí žízeň, normalizuje trávení.

Recept na březový kvas bez kvasinek

Nalijte břízu syrovou v třílitrové nádobě.
Vložte do něj kousky sušeného žitného chleba.
Pro aroma dejte rybízové listy a třešně.
Nádobu zakryjte gázou, namočte 14 dní.

Recept na sladové kvasy

Nalijte 5 litrů syrové břízy do velké láhve.
Namočte 2 dny.
Vložte 30 g ječmene.
Postavte se nejméně 10 dní.

Dříve v Rusku, kvas byl připraven ve velkých sudech. Byl to jeden z nejoblíbenějších nápojů na večírcích. K udržení nápoje po dlouhou dobu byl med a dubová kůra vložena do sudů. Byliny byly také přidány - tymián, kmín, lípa, heřmánek, meduňka citronová a třezalka tečkovaná. Míchané nápoje s nízkým obsahem alkoholu byly vyrobeny s přidáním jeřábové šťávy, šípků, třešní, borůvek, jablek.

Recept na konzervované březové mízy

Vezměte 3 litry čerstvé šťávy.
Přidejte 100 g cukru a 1 střední citron, nakrájíme na plátky.
Vařte na mírném ohni ve smaltované misce po dobu 5 minut.
Nalijte do sterilizované nádoby, vyhrňte.

Místo citronu můžete použít pomeranč. Příjemná chuť dodá šťávě snítku máty nebo meduňky. Předtím se věřilo, že průmyslová březová míza se ředí kyselinou citrónovou a vodou. Bolestně, mnoho z toho bylo vyrobeno v SSSR. Ve skutečnosti, malý citrón může být přidán k nápoji na předpis jako konzervační prostředek.

Březová míza pro ženy a děti

Těhotenství Neexistují žádné informace, že během těhotenství může šťáva poškodit tělo. Lékařská konzultace by však měla být povinná, zejména pokud má žena chronická onemocnění žaludku a ledvin. Tento nízkokalorický nápoj dobře uhasí žízeň, normalizuje metabolické procesy, krevní tlak, snižuje ataky na zvracení a zvracení během toxikózy.
Kojení. Předpokládá se, že březová míza je užitečná pro kojení, stimuluje kojení. Neexistují pro to žádné vědecké důkazy. Může však být užitečné pro kojící matky s bohatým složením. Mělo by být užíváno v rozumných dávkách. Nejprve se doporučuje vypít 100 g šťávy a sledovat reakci dítěte.
Dětský věk. Vyvstává otázka: je možné pít březovou mízu pro děti? Pediatři nedoporučují dávat děti do 1 roku věku v jakékoliv formě. Po roce můžete nabídnout konzervované šťávy, ale v malých porcích, nejprve ve zředěné formě. Později se můžete pokusit vstoupit do stravy syrové, i v malých dávkách. Šťáva je cenná pro děti glukózou, fytoncidy, organickými kyselinami, jedinečnými složkami mikro- a makroelementů, vitamíny. Je samozřejmé, že dětem musí být poskytnut pouze vysoce kvalitní osvědčený výrobek bez přísad.

Kosmetika

Březová míza je široce používána v kosmetologii díky svému tonickému, antiseptickému, protizánětlivému účinku. Jak se používá?

Jako krém a maska na vlasy. Posiluje kořeny dobře, eliminuje lupy, zvyšuje obsah tuku. Čistá šťáva se vtírá do pokožky hlavy a vlasů. Oni také dělají masky s přidáním ricinového oleje a medu.
Pro kožní problémy. Nezředěná šťáva otřete kůži ráno a večer s furunkulózou, akné, pigmentovými skvrnami, zbavením.
Recepce uvnitř. U kožních onemocnění se používá nejen externě, ale i uvnitř. Březová míza působí jako prostředek na čištění krve, pomáhá s furunkulózou, akné, akné, odstraňuje příčinu onemocnění „zvenčí“.
Kosmetický led. Kromě krémů a masek aplikujte kosmetický led z březové mízy. K tomu se nalije do malých forem, zmrazených, denně otřete kůži kousky ledu.

Jaké jsou hlavní léčivé účinky březové mízy? Jedná se především o mírné diuretikum a choleretikum. Nápoj má také tonické, čistící, tonické, antiseptické vlastnosti. Používá se k léčbě kožních onemocnění, metabolických poruch, anémie, nedostatku vitamínů, intoxikace, aktivně používaných v kosmetologii.

Výhody a poškození březové mízy

Jeden ze symbolů Ruska byl považován za březovou mízu. Od dávných dob byl tento nápoj ceněn nejen pro svou příjemnou a delikátní chuť, ale také pro své bohaté složení vitamínů a prospěšné vlastnosti. V průběhu let zůstává popularita "břízy" (tzv. Břízové mízy) nezměněna. Tento nápoj je obzvláště oblíbený pro ty, kteří žijí v lesních oblastech naší země.

Během procházky v březovém lese můžete sbírat čerstvé šťávy přímo z větveného stromu. Tak si můžete nejen vychutnat příjemnou chuť nápoje, ale také získat energii, posílit své zdraví. Dále vám řekneme, zda můžete pít březovou mízu, jak ji získat tak, aby nápoj mohl přinést maximální užitek.

Složení březové mízy

Vlastnosti březové mízy jsou určeny jejím bohatým složením. Obsahuje:

Plné vitamin "kytice".
Minerály a jiné prospěšné prvky, včetně vápníku, manganu, draslíku a mědi.
Sacharidy.
Taniny (tanin, kyselina ellahendubylová).
Saponiny.
Esenciální oleje.

Kromě toho, tento nápoj může být přičítán dietě, protože jeho kalorický obsah je pouze 21-23 kcal na 100 gramů. Proto odborníci na výživu doporučují zahrnout do nabídky lidí, kteří jsou obézní, a těch, kteří navštíví posilovnu. Kromě toho, že tělo je nasyceno blahodárnými vitamínovými a minerálními složkami, nedostanete žádné „těžké“ látky, které by mohly nepříznivě ovlivnit stav vaší postavy a které jsou obvykle „uloženy“ v problémových oblastech - na bocích a na bocích.

Březová míza: přínosy

Zvažte užitečnost březové mízy:

Vzhledem k tomu, že březová míza obsahuje minerály, jako je draslík a hořčík, je vhodná pro osoby, které trpí kardiovaskulárními chorobami a patologiemi ledvin. Také bříza míza může pomoci s tak vzácné onemocnění jako kurděje.
Březová míza patří k tonickým nápojům. Dává náboj energie, dává sílu a zlepšuje náladu. Je ideální pro ty, kteří hrají sport a vedou aktivní životní styl. Je užitečné, aby se žáci a studenti během studia učili, protože to umožňuje snížit stres během psychické námahy.
V lidovém lékařství, bříza míza našla jeho použití v léčbě gastritis, žaludečních vředů a střev. Zároveň pomáhá urychlit hojení různých defektů na sliznici gastrointestinálního traktu.
Březová míza je užitečná jako diuretikum, hematopoetický a protinádorový lék. Navíc s ním můžete snížit tlak, zastavit krvácení, bojovat proti skleróze.
Vzhledem k tomu, že vitamíny C a P jsou kombinovány v pomerančové šťávě, může být použito ke snížení propustnosti cév, stejně jako k posílení jejich stěn.

Březová míza zlepšuje chuť k jídlu, má projímavý a choleretický účinek. Ve své čisté formě se používá při komplexní léčbě obezity, blokování stěn cév.
Kromě toho, tato šťáva může pomoci se zvýšeným krvácením dásní, kožních onemocnění, nadýmání a jiných typů krvácení. Březová míza vůbec neobsahuje cholesterol a tuky. Zároveň je mnohem chutnější než potraviny s cholesterolem.
Když je urolitiáza užitečná k pití směsi šťáv, která se připravuje z břízy, citronu, pomerančového nápoje. Směs se s výhodou sladí medem.
Pro zvýšení účinku březové mízy se doporučuje míchat s mrkví a zelným nápojem. Tento nástroj pomůže při léčbě gastritidy v remisi, zácpě, enterokolitidě a dalších gastrointestinálních onemocněních. Kromě toho pomáhá zbavit se zvýšeného plynu a během několika dní. Do této směsi můžete přidat trochu šťávy z celeru.

Březová míza: poškození

Březová míza, pro všechny její užitečnosti, naopak, může ublížit některým lidem:

Například, to je škodlivé pro lidi, kteří trpí žaludečním vředem.
To může také poškodit ty, kteří mají těžkou formu diabetu. V přítomnosti těchto onemocnění byste se měli před použitím různých receptů tradiční medicíny poradit s kvalifikovaným odborníkem.
Kontraindikován u urolitiázy.
Nelze použít v přítomnosti individuální intolerance.
Obecně lze říci, že tato šťáva může být škodlivá i pro zdravé lidi, zejména pokud se používá příliš často a ve značném množství. To může narušit práci pankreatu.

Jak sbírat březovou mízu

Aby šťáva přinesla maximální užitek, měla by být řádně sbírána. Období sklizně - brzy na jaře (od začátku března do poloviny dubna). Během tohoto období se ve stromech začnou tvořit pouze pupeny. Nejlepší je vyzvednout šťávu, není to stinné louky a jednoleté stromy, které jsou snadno vystaveny slunečnímu záření. Šťáva z těchto stromů je považována za nejužitečnější a nejchutnější.

Aby nedošlo ke zranění stromu, je lepší použít tenký a ostrý hrnek pro sběr šťávy. S ním se v pilíři stromu vytvoří tenká díra. Měla by být nakloněna tak, aby tekutina mohla proudit dolů z vytvořeného skluzu. Otvor by měl být proveden ve spodní části sloupku ve vzdálenosti 18-20 cm od půdy. Do něj se vrhá skluz, skrz který šťáva proudí do předem připravené nádoby. Pro sbírání nektaru je lepší vybrat stromy se silnou základnou (o průměru více než 12 cm). Navíc v každém sloupci nelze udělat více než 3 otvory, protože to bolí strom.

Nejlepší čas pro sběr šťávy je oběd od 11.00 do 16.00. V této době bude nektar z břízy efektivnější než pozdě večer nebo brzy ráno. Pokud potřebujete shromáždit velké množství šťávy za jeden den, pak použijte pro sběr 2-3 stromů současně. Mějte však na paměti, že všechny břízy musí růst ve slunečných vesnicích. Po odběru správného množství šťávy je nejlepší umístit do díry zhotovený dřevěný kolík. Je tak možné chránit kmen stromu před další destrukcí. Dále zvažujeme, co dělat s březovou mízou, abychom prodloužili její trvanlivost a udrželi maximální užitečnost nápoje.

Březová míza: podmínky skladování

Někdy vyvstává otázka, kolik břízové mízy lze skladovat? Pokud nedodržíte požadavky na jeho skladování a uchováváte šťávu na jasném a teplém místě, pak do 1-2 dnů může kvasit. Aby se prodloužila doba jeho „služby“, měla by být okamžitě vypuštěna čerstvá. To pomůže odstranit těžké nečistoty, které způsobují fermentaci. Pro namáhání použijte tenkou textilní tkaninu nebo gázu, složenou v několika vrstvách. Pokud dáte čerstvou šťávu do lednice, můžete prodloužit její trvanlivost o 2-3 dny, pak to může kyselé.

Existuje několik možností skladování šťávy:

Mráz. To bude vyžadovat čisté nádoby nebo sterilní nádoby. Šťáva se umístí do mrazničky, která se udržuje na nízké teplotě.
Ochrana. Tento způsob skladování není zcela přijatelný, protože šťáva v tomto případě ztrácí určitou část vitamínů. Pokud však není žádná cesta ven, můžete tuto možnost použít. Konzervace bude vyžadovat čisté sterilní nádoby. Před válcováním se šťáva zahřeje na teplotu 75 stupňů a potom se nalije do nádob a válí.
Výroba březového koncentrátu. Šťáva se zahřívá na teplotu 65 stupňů. Současně se 2/3 šťávy odpaří a zbývající část se nalije do sterilních nádob. Banky se šťávou by měly být uzavřeny s plnou těsností.

Pokud jsou splněny všechny podmínky skladování, může být tato březová míza opilá a použita k léčbě.

Léčba březovou mízou

Před použitím břízové mízy jako léku se doporučuje dodržovat některá jednoduchá pravidla:

Například musíte v době léčby vyloučit ryby a maso z vaší stravy.
Kromě toho je žádoucí nepoužívat sladkosti, koření, uzené a příliš kořeněné potraviny.

Recepty tradiční medicíny:

Pro léčbu bolesti hlavy se doporučuje pít půl sklenice břízy jednou denně.
Kromě toho může tento nápoj pomoci hypertenzním pacientům snížit tlak. K tomu byste měli pít ½ šálku šťávy každý druhý den.
Když zácpa je dobré pít spolu s řepy a mrkvové šťávy.
To je užitečné pro lidi s gastrointestinálními chorobami pít březovou mízu jednou denně, 1/3 šálek 25 minut před jídlem. Pokud je to žádoucí, může být březová míza smíchána s mrkvovou šťávou - v poměru 1: 3, nebo ji můžete jednoduše zředit vodou.
Pomocí aplikací s březovou mízou je možné léčit záněty kůže, žárové a sluneční záněty a křečové žíly. Chcete-li připravit takové aplikace, musíte si vzít kus gázy, namočte ji do šťávy, pak ji aplikujte na postižené místo. Po 30 minutách je třeba obvaz vyměnit. Průběh léčby s takovými aplikacemi je obvykle asi 10 dnů.

V případě gastritidy s nízkou kyselostí se připraví infuze ze stejných částí pomerančové kůry, oddenků calamus a březové mízy. 1 polévková lžíce. Lžíce surovin by měla být nalita přes 1 šálek vroucí vody a vařena v uzavřené nádobě po dobu 12 minut. Infuze se užívá 2x denně, 50 g 20 minut před jídlem.
K léčbě nebo prevenci nachlazení můžete tento léčivý nápoj ¾ šálek pít dvakrát denně - ráno a večer. Pro čištění úst před infekcí a bakteriemi, navíc provádějí kloktání s teplou čerstvou šťávou.
Při chronickém únavovém syndromu, ztrátě síly a depresi můžete nápoj pít 1-2krát večer se 150 ml. Šťáva může povzbudit, zlepšit pohodu a emocionální stav. Je užitečné pít více a děti během školy, aby se snížil škodlivý vliv duševního stresu na rostoucí tělo.

Březové mízy, výhody a škody, kolik můžete pít za den

Článek popisuje přírodní březovou mízu. Jak je užitečné, jak si šťávu vzít. Existuje nějaká škoda z výrobku a kolik ho pít denně.

Březová míza, přínosy pro tělo

Březová kapalina se získává z řezu ve stromu. To proudí z kmene podél drážky. Sbírejte nektar na jaře od dubna do května.

Březová míza je dietní a léčivý přípravek obsahující pouze 24 kcal na 100 g nápoje. Obsahuje: bílkoviny 0,1 g, sacharidy - 5,8 g.

Věnujte pozornost! Čerstvě sklizená šťáva se uchovává v chladničce po dobu 2 dnů.

Složení čerstvě sklizené březové šťávy:

enzymy;
makro- a mikronutrienty: draslík, měď, hořčík, sodík, vápník;
ovocné cukry;
éterický olej;
vitamíny;
fytoncidy;
taniny:
betulol.

Jaké jsou příznivé vlastnosti březové mízy pro tělo:

Draslík a hořčík se nacházejí v srdečním svalu osoby. S nedostatkem stopových prvků se vyvíjí arytmie. Necitlivost křečí kůže a nohou. Březová míza v týdnu eliminuje tyto příznaky.
Phytoncidy pomáhají bojovat proti zánětu různých orgánů. Březová míza se používá pro bolest v krku, furunkulózu, akné. Pacienti s chřipkou a jinými infekcemi se rychle zotavují z použití životodárné vlhkosti.

Zajímavé Březová míza má tonické vlastnosti - díky přítomnosti hořčíku a draslíku zmírňuje syndrom chronické únavy. V této nemoci, která se často projevuje na jaře, se člověk cítí ohromen i ráno po spánku. Lidé vždy chtějí spát. Pití bez léků zvládá blues.

Tekutina má močopudný účinek. Eliminuje edém nohou u těhotných žen. Vitamíny a minerály doplní zásoby hořčíku a draslíku v těle matky a dítěte. Zabraňuje rozvoji křečových žil během těhotenství. Vápník je potřebný pro kosti a zuby. Březový nápoj odpovídá rostoucím potřebám těla během těhotenství.

Šťáva může být používána dětmi se zvýšenou únavou, špatným výkonem ve škole. Nezpůsobuje alergie v žádném věku. Sacharóza a fruktóza je palivo pro mozek.

Pro ženy, které chtějí zhubnout jakýmkoliv způsobem, vám nízkokalorický nápoj pomůže snášet těžké časy bezbolestně. V březové mízě pouze 22 kcal na 100 g výrobku. Kolik můžete pít za den? Lékaři doporučují používat od 1 do 2 litrů. V létě můžete pít více, kombinovat s vymačkaný citron klín.

Tradiční medicína léčí osteochondrózu březovou mízou. Zánětlivá onemocnění páteře se odstraňují, pravidelně konzumují třikrát denně před jídlem. Recepce bříza tekutina v kombinaci s nápojem celer listy a ovoce. Užívejte 2x denně po dobu ½ šálku ráno a večer. Pro těžké bolesti aplikujte obklady z březových listů.

Březová míza se používá v kosmetologii. Když akné, mastnou pleť dělat obklady. Efektivní vlasová maska pro lupy. K čištění pleti si každé ráno a večer otřete obličej bavlněnou podložkou navlhčenou v tekutině.

Březová míza, výhody a kontraindikace

Navzdory svým příznivým vlastnostem se březová míza nedoporučuje pro každého. Nicméně, velmi málo kontraindikací. Týkají se lidí s chronickými onemocněními.

Vezměte si drink by neměli být lidé, kteří trpí žaludečním vředem.
Omezené použití u onemocnění ledvin.
Je kontraindikován u lidí s přecitlivělostí na pyl břízy.

Dnes lékaři z nejlepších klinik doporučují brezovou mízu pro podporu zdraví. Na jaře, vzhledem k cirkadiánnímu rytmu, lidé snížili imunitu. Zásobování vitamíny a minerály je vyčerpáno. Někteří jsou v depresi. To je, když přirozený nápoj přijde na záchranu.

To znamená, že výhody březové mízy více než škoda. Kolik pít za den je také pochopitelné - od 1 do 2 litrů denně, v závislosti na hmotnosti osoby.

Březová míza - přínos a škoda

Březová míza je produkt známý téměř každému z nás od raného dětství. Chutí jako čistá voda s lehkou dřevitou chutí a sladkostí díky obsahu přírodních cukrů. A hlavní hodnotou tohoto nápoje je, že je naprosto přirozený a obsahuje mnoho látek nezbytných pro zdraví. Navzdory přirozenému původu produktu by se u některých nemocí mělo opít s velkou opatrností.

Jaký je přínos a poškození březové mízy a jak ji správně používat?

Složení, přínosy a poškození březové mízy

Přínos tohoto nápoje je způsoben velkým množstvím živin, vitamínů a stopových prvků, takže má příznivý vliv na téměř všechny systémy těla.

Chemický obsah

100 g živého nápoje obsahuje éterické oleje, taniny, přírodní kyseliny, saponiny a další bioaktivní látky.

Tuky v produktu chybí a obsah bílkovin je minimální, takže kalorický obsah 100 ml šťávy je pouze 8 kalorií.

Užitečné vlastnosti

Pravidelná konzumace břízového nektaru má na organismus následující účinky:

čistí ledviny, zlepšuje močový systém, vylučuje kameny;
normalizuje činnost trávicího traktu, usnadňuje procesy trávení a asimilaci těžkých potravin;
zastavuje zánětlivé a infekční procesy;
eliminuje nedostatek vitamínů, depresi a nespavost, příznivě ovlivňuje činnost nervového systému;
aktivuje imunitní systém;
odstraňuje strusky a toxiny, má antioxidační účinek;
tonizuje tělo, zlepšuje výkon a zmírňuje chronickou únavu;
hojí rány a řezy, zpomaluje proces stárnutí, podporuje zdravou kůži, vlasy a nehty.

Šťáva je užitečná pro ženy: zmírňuje zánět genitourinárního systému, odstraňuje mastnou pleť, snižuje počet kožních vyrážek

U žen je březová míza primárně užitečná v tom smyslu, že normalizuje funkci urogenitálního systému, zmírňuje záněty a díky obsahu fytoncidů (přírodních antibiotik) bojuje proti patogenním mikroorganismům. Nemoci urogenitálního systému jsou díky speciální struktuře uretry častější u žen než u mužů a při pravidelném užívání březové mízy je riziko těchto patologických stavů významně sníženo. Kromě toho je výrobek často používán v kosmetologii k odstranění mastné kůže a vlasů, snížení vrásek a vyrážek.

Během těhotenství nápoj normalizuje funkci ledvin, zmírňuje otoky, toxikosy a nárůst krevního tlaku (běžné problémy u těhotných), zatímco kojení zvyšuje množství mléka a zlepšuje jeho kvalitu.

U mužů bude pití nápoje normalizovat hladinu cukru v krvi, obnovit metabolismus a zlepšit aktivitu pohlavních žláz.

Zástupci silnější sex břízy míza je často používán ke zlepšení sexuální funkce. Užitečné látky, které jsou součástí výrobku, přispívají k normalizaci hladiny cukru v krvi a tělesné hmotnosti, obnovují metabolismus a čistí krev toxinů, čímž zlepšují produkci testosteronu. To přispívá ke zvýšení účinnosti, libida a aktivity pohlavních žláz, které produkují semennou tekutinu.

Šťáva stimuluje imunitu, nahrazuje sycené nápoje a snižuje riziko obezity a zničení zubní skloviny u dětí.

V dětství bude březová míza vynikající náhradou škodlivých nápojů sycených oxidem uhličitým, kterým nejsou všechny děti lhostejné. Obsahuje přírodní cukr a kyseliny, v důsledku čehož je riziko obezity, zničení sliznice žaludku a zubní skloviny při konzumaci prakticky nepřítomné. Kromě toho je nápoj bohatý na vitamín C, stimuluje imunitní systém a chrání před nachlazením. Nejlepší je dát dětem šťávu, která byla sebrána samostatně na jaře - po dlouhé zimě, tělo potřebuje zejména zvýšené množství vitamínů a minerálů.

Kontraindikace

Neexistují žádné přímé kontraindikace pro použití březové mízy - je to naprosto přirozený produkt, který nezpůsobuje vážné poškození zdraví.

Tento nápoj by měl být s opatrností používán lidmi s urolitiázou a ulcerózními lézemi gastrointestinálního traktu - v důsledku přítomnosti organických kyselin a diuretického účinku v nich mohou patologický proces zhoršit.

U diabetu, zejména v těžké formě, před pitím břízy, se poraďte se svým lékařem.

U lidí, kteří jsou alergičtí na pyl kvetoucí břízy, může způsobit nežádoucí tělesné reakce.

Pravidla pro používání a sběr nápojů

Spotřeba nuance

Optimální množství březové mízy pro zdravé lidi je 1 šálek denně, co nejvíce můžete pít 2-3 šálky.

Před pitím je nutné vzít v úvahu všechny důležité nuance užívání přípravku a stavu lidského zdraví.

Když těhotenství. V nepřítomnosti alergií a normální tolerance k nápoji, bříza míza může být konzumována kdykoliv. V prvním trimestru vás zbaví toxikózy a stane se dobrým zdrojem vitamínu C a v pozdějších obdobích bude normalizovat tělesnou hmotnost, hladinu cukru v krvi a práci močového systému. Hlavní věc je dodržet opatření a ne dostat se s produktem příliš mnoho: těhotným matkám se doporučuje pít více než sklenku denně.
Při kojení. Během kojení může být březová míza konzumována, když je dítě 2 měsíce staré. Poprvé je dovoleno pít půl sklenice šťávy zředěné převařenou vodou a poté sledovat reakci dítěte. Pokud nejsou u stolice žádné alergické projevy nebo problémy, můžete postupně zvyšovat množství šťávy a snižovat množství vody. Kojícím matkám se doporučuje pít březový nektar ve sklenici ne více než dvakrát týdně.
Pro prikorma. Děti mladší než jeden rok by neměly dostat žádnou šťávu, včetně břízy (kromě jablek), mateřské mléko je nejlepší jídlo a pití v prvních měsících života. Když jeden je jeden rok starý, jeden může dát dítěti lžičku šťávy zředěné vodou v poměru 1 k 1. Jestliže tam je žádná negativní reakce, objem je postupně zvětšen k lžíci 1-2 krát týdně. Děti ve věku od jedné do tří mohou dostat 2-3krát týdně 100-150 ml nápoje a po třech letech je optimální množství 1 šálek.
S různými chorobami. Lidé, kteří trpí onemocněními gastrointestinálního traktu a žlučového systému, se doporučuje, aby denně před jídlem brali půl šálku čisté březové mízy (lze ji rozdělit do několika dávek), průběh léčby je jeden měsíc. Pro nachlazení je optimální dávkování také půl sklenice, ale tekutina by měla být mírně zahřátá, přidána lžička medu a plátek citronu a před polknutím šťávy ji lehce přidržujte v ústech. Zánětlivá onemocnění dásní, jako je zánět dásní nebo parodontitida, jsou také úspěšně léčeny březovou mízou - je třeba vypláchnout ústa mírně zahřátým nápojem 2-3 krát denně.
Pro hubnutí. Březová míza nemá speciální vlastnosti spalování tuků, ale často se používá v kombinaci s dietou a cvičením při hubnutí. Recept je jednoduchý - před každým jídlem je třeba vypít sklenici březové mízy. To sníží chuť k jídlu a množství konzumovaných potravin v důsledku plnění žaludku, stejně jako poskytnout tělu vitamíny a minerální látky, které jsou často chybí ve stravě. Při použití bříza míza pro hubnutí, musíte sledovat svůj vlastní stav a reakce těla - u některých lidí to způsobuje zvýšení chuti k jídlu v důsledku zvýšení koncentrace glukózy v krvi.

V případě závažných akutních a chronických onemocnění, před pitím březové mízy, je lepší se poradit s odborníkem. Nezapomeňte, že tento užitečný nápoj může být doplňkem komplexní léčby patologií, ale ne hlavního léku.

Těžké nuance

Kapalinu sbírají na konci března, kdy aktivní pohyb šťáv začíná pod kůrou břízy. Při odběru tohoto osvěžujícího nápoje by se měl postupovat podle následujících pokynů:

Vyberte si vhodné nástroje - šroubovák / elektrická vrtačka s vrtačkou, kapátko / trubku (vinyl nebo kov) a nádobu. Pokud není k dispozici šroubovák, můžete použít kladivo a trubku, která je vybrána podle průměru kapátka.
Vyberte si březový háj od silnic, průmyslových podniků, vesnic a vesnic. Pro březovou mízu lze použít pouze dospělou břízu s průměrem kmene 20 cm.
Do břízy vyvrtejte díru ve vzdálenosti 20 cm od země a hloubku 2-3 cm, poté ji vložte do kapátka, předem oříznutého pod úhlem 45 stupňů.
S jednou břízou můžete sbírat 1 litr tekutiny.
Po skončení odběru šťávy musí být díra uzavřena mechem nebo voskem.

Překročíte-li rychlost sběru tekutin, proveďte hlubší díry nebo je nepokryjte po skončení procesu, strom může zemřít.

Čerstvý nápoj lze uchovávat v chladničce po dobu 5-7 dnů. Aby bylo možné přípravek připravit pro pozdější použití, je třeba produkt vařit a převálcovat do sterilizovaných nádob. Tato šťáva může být skladována asi šest měsíců, ale musíte ji udržet na chladném a tmavém místě.

Video replay: výhody, škody a vlastnosti sbírky

Recenze

O výhodách šťávy nejen ve výživě, ale také v kosmetologii informace lze nalézt na internetu. Řeknu JEN o jeho škodě. To je:

urolitiáza a při konzumaci nepijte více než dvě sklenice denně, při pohledu na reakci těla, protože s nadměrnou konzumací může začít pohyb kamenů s těžkou bolestí;
alergický na pyl břízy.

A pro budoucí sběratele šťáv: nemůžete řezat větve, malá díra se vyrábí v březových stromech, které jsou dost staré, které se po dokončení mízového toku rozetřou nebo se ucpou vrtulníkem. Pak bříza netrpí a zůstane naživu. A uloženy v čisté formě, to je jen 3 dny. Přebytek tedy lze bezpečně zmrazit. Zároveň jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti. Pijte pro zdraví.

ELIZA DULITL

https://otzovik.com/review_3258317.html

Každé jaro sbíráme šťávu z břízy pod oknem. Je to velmi užitečné a chutné. Je studená, sladká chuť, osvěžující. Navíc má krátkou sezónu, doporučuji pít, léčit tělo. Pijte několik šálků každý den a na jaře jste v pohotovosti!

Ksenia Mikhailovna

http://vseotzyvy.ru/item/7101/review/59478/

Březová míza byla konzumována mou babičkou, když byla mladá, když měla na obličeji akné. Ale nedávno jsem se od ní dozvěděl, že si mohou umýt i hlavy! Silné vlasy jsou zaručeny. Můj otec v létě zahřívá žízeň s březovým kvasem. Nesmíme však zapomenout, že není nutné brát mízu z mladých bříz. Vyberte si velkou a zdravou břízu, ze které můžete dostat dostatečný počet litrů denně.

Tatyana

http://vseotzyvy.ru/item/7101/review/98824/

Březová míza je cenným a užitečným přírodním produktem, který při správném použití pomůže zbavit se nejrůznějších onemocnění a poskytnout zdraví po mnoho let.