Mulberry, to je moruše: pěstování a hlavní typy

Moruše je cenná lidská kultura, jejíž prospěšné vlastnosti jsou přisuzovány především výrobě hedvábí.

Málokdo však ví, že plody a listy rostliny mají stejně cenné vlastnosti. Oni jsou široce používáni ve vaření, tradiční medicíně a cosmeceuticals.

Z ovoce se vyvařují známé homeopatické léky a extrakt z listů je obsažen ve složení lékařských přípravků.

Obecné vlastnosti moruše, kde roste, jak to vypadá

Mulberry je rostlina z rodiny Mulberry a rodina Mulberry, skládající se ze 17 běžných druhů. Jedná se o rychle rostoucí listnaté stromy, které dosahují výšky 10 až 15 metrů.

Mulberry je také nazýván moruše nebo “královský strom”. V závislosti na barvě kůry a stonků se rozlišuje bílá, černá a červená moruše.

Historie bílého moruše, známá člověku, začíná ve starověké Číně od neolitu. V této době poprvé našli trvanlivé lesklé nitě ze zámotku červu, který se živí listy stromů. Následně, vlákna byla volána hedvábí a moruše dřeva.

Kultura se postupně rozšířila do zemí Zakaukazska a Střední Asie. Vlasti červené moruše je Severní Amerika a černá jihozápadní Asie.

V závislosti na barvě kůry a stonků se rozlišuje bílá, černá a červená moruše.

Přírodní oblast, kde strom roste, zóny s teplým mírným a subtropickým podnebím. Jedná se o země v Asii, Africe a Severní Americe. V Rusku se plodiny pěstují v jižních oblastech, ve středním pruhu rostou zřídka zimní odolné odrůdy.

Jak vypadají plody? Plody moruše až 2-3 cm na délku, v závislosti na typu jsou tmavě fialové, černé, bílé a červené barvy.

Jedná se o sladké bobule s dlouhou dochutí a specifickou vůní. Vzhled ovoce silně připomíná ostružinu.

Plody moruše nejsou zcela přenosné a netolerují dlouhodobé skladování. Proto zámoří jejich rozsahu spadá pouze do zpracované formy.

Užitečné vlastnosti a výhody bobulí a listů moruše

Ve starověkých pojednání a spisech lze nalézt velké množství odkazů na užitečné a léčivé vlastnosti různých částí moruše. Dnes jsou potvrzeny četnými studiemi chemického složení dřeva.

Nutriční hodnota ovoce (100 g):

sacharid 9,8 g;
proteiny 1,44 g;
tuk 0,39 g;
voda 87,68 g

Energetická hodnota 43 kcal. Sacharidy produktu se dělí na cukry (8,1 g) a dietní vlákninu (1,7 g).

Malé množství kalorií, zdravé cukry a přítomnost dietní vlákniny činí moruše ovoce atraktivní pro dietu.

Moruše obsahují mnoho vitamínů a minerálů a pouze 43 kalorií

Ovoce navíc obsahuje organické kyseliny (1,2 g): jablečné a citronové. Hlavní funkcí těchto látek je zlepšení trávení.

Stimulují peristaltiku a vylučování šťávy v gastrointestinálním traktu, regulují strukturu stolice, inhibují rozvoj hnilobných procesů v zažívacích orgánech.

Makro elementy:

draslík 194 mg;
vápník 39 mg;
fosfor 38 mg;
hořčík 18 mg;
10 mg sodíku.

Ovoce obsahuje železo, měď a zinek.

Stabilní příjem těchto látek bude přínosný: podporují duševní aktivitu, svalovou kontrakci a energetický potenciál člověka. Tyto vlastnosti jsou zvláště užitečné pro děti a starší osoby.

Vitamíny:

kyselina askorbová (C) 10 mg;
Niacin (B3) 0,620 mg;
Riboflavin (B2) 0,101 mg;
thiamin (B1) 0,029 mg;
kyselina listová (B9) 6 μg;
fylochinon (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Plody moruše obsahují vitamíny C, B1, B2, B3, A, kyselinu listovou

Thiamin přispívá ke stabilnímu přísunu glukózy do mozku, zlepšuje paměť. Riboflavin je prospěšný pro struktury očí, niacin zabraňuje nervovému stresu.

Vitamin B9 podporuje syntézu nukleových kyselin, buněčné dělení a tvorbu červených krvinek.

Vitamín C je jedním z nejvýznamnějších antioxidantů, který chrání organismus před environmentálními toxiny. Kyselina askorbová má protizánětlivé a antipyretické vlastnosti.

Pravidelné a správné používání plodů posiluje imunitní systém, podporuje duševní práci, zvyšuje odolnost těla. Proto se doporučuje pro dietu aktivních lidí a vyčerpání těla po dlouhodobém onemocnění.

Listy rostliny obsahují vzácný komplex užitečných látek, což z nich dělá ne méně hodnotné než ovoce. Jejich složení obsahuje:

taniny;
flavonoidy;
organické kyseliny;
pryskyřice;
éterické oleje;
p-sitosterol, capersterol;
vitamíny skupiny B, C.

Listy moruše zmírňují bolest a otok v zánětlivých kloubech. K tomu se jednoduše aplikují na postiženou oblast po dobu 30 minut, 3-5 krát denně.

Infuze listů léčí mozkové křeče, přičemž 100 ml léku užívá 3x denně.

Mulberry - strom života:

Kontraindikace a poškození těla moruše

Plody moruše jsou kontraindikovány v případě přecitlivělosti organismu. I minimální spotřeba může způsobit silnou alergickou reakci.

Ze stejného důvodu se nedoporučují pro děti do 1 roku. Po tomto věku, aby se minimalizovalo poškození, je výrobek postupně zaváděn do dětské stravy.

Omezení užívání se doporučuje pro diabetes, hypertenzi, kontraindikace jsou ulcerózní a akutní patologie gastrointestinálního traktu. V případě chronických onemocnění je nutné před použitím konzultovat lékaře.

Plody moruše by se neměly brát na prázdný žaludek, omýt studenou vodou a smíchat s jinými produkty.

Bobule moruše mohou způsobit alergie, nemohou být konzumovány nalačno, pít studenou vodu

Použití v tradiční medicíně, léčivé vlastnosti

Plody moruše obsahují v průměru 4,5% železa. To je jeden z hlavních účastníků tvorby krve. Tyto vlastnosti vitamínu K a mědi tyto vlastnosti významně zvyšují. Proto se používají k léčbě a prevenci anémie a krevních poruch.

Mastné kyseliny, éterické oleje a třísloviny ovoce umožňují bojovat proti gastrointestinálním patologiím:

kolitida;
průjem;
dysbakterióza.

Pro ošetření použijte šťávu nebo infuzi ovoce 100 ml 3krát denně.

Celkové procento minerálních solí má terapeutický účinek, když:

ateroskleróza;
koronární srdeční onemocnění;
tachykardie, arytmie;
myokardiální dystrofie;
hypertenze;
srdeční vady.

Pro léčbu těchto nemocí, můžete použít šťávu nebo infuzi ovoce moruše. Naneste 300 ml prostředků denně po dobu 14 dnů.

Infuze a ovocná šťáva se používají k léčbě různých onemocnění.

Chemické složení ovoce zkapalňuje sputum, odstraňuje toxiny a krevní částice z bronchopulmonálního traktu. Výrazné protizánětlivé, antipyretické a diaforetické vlastnosti značně usnadňují průběh bakteriálních a virových infekcí.

Proto se používají k léčbě:

chronický kašel;
tracheitida;
bronchitida;
tracheobronchitis;
SARS, nachlazení, chřipka.

Pro léčbu těchto patologií platí doshab. Za to, 1 polévková lžíce. Já znamená rozpuštěný ve 100 ml mléka při teplotě místnosti. Před použitím se produkt zředí 100 ml horkého mléka. Užívejte 3krát denně.

Jak vařit moruše moruše doshab:

Bylinné přípravky z ovoce se používají k léčbě zánětlivých procesů v ústní dutině: stomatitida, zánět dásní, periostitida. Pro tuto infuzi plodů moruše opláchněte ústa 4-5 krát denně.

Infuze a šťávy z ovoce se doporučují jako obecné tonikum pro děti citlivé na křivici. K tomu použijí 100 ml 3x denně.

Tyto vlastnosti ovoce jsou užitečné pro lidi s rakovinou a patologií spojených s poškozením neuronů mozku.

Recepty z ovoce a listí

Od šťávy z moruše ovocné šťávy, vařit doshab, infuze, kompoty, zavařeniny a džemy. Listy se používají k přípravě léčivých bylinných přípravků a obkladů.

Lékařské recepty:

Infuze ovoce. Drcené suroviny (100 g) trvají 5 hodin ve vroucí vodě (0,5 l).
Šťáva Ovoce stlačují pod tiskem. Pro každý litr šťávy přidejte 100 g cukru a 1 polévkovou lžíci. Já citronová šťáva a vaříme 5 minut. Nalije se do sterilizovaných nádob a krytů rolí.
Infuze listů. Čerstvý rozdrcený materiál (1 lžička L.) se nalije vodou (250 ml) a 15 minut se stripuje na vodní lázni. Prostředky trvají 3 hodiny, filtrují a přivádějí objem do originálu.
Doshab. Čerstvé ovoce (10 kg) se nalije vodou (0,5 1) a vaří se na nízké teplotě po dobu 1 hodiny. Berry hmota roztřepe přes síto, vařený extrahovaný džus získat silný sirup.

Z ovoce a listů moruše se léčí infuze, šťáva a doshab

Kulinářské recepty:

Zaseknutí. Umyté a sušené ovoce (2 kg) se rozprostře v široké nádobě, pokryté cukrem (2 kg) a stát, dokud se neobjeví šťáva. Poté se ovoce zahřeje na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí a vaří se po dobu 10 minut, přičemž se odstraní pěna. Jam se zahřívá 3krát. Poslední polovina sirupu se nalije do oddělené nádoby. Hotový produkt se sterilizuje obvyklým způsobem.
Želé. Chcete-li udělat dezert z ovoce, zmáčknout šťávu, jako při vaření doshab. K šťávě (0,75 1) se přivede pektin (10 g), přivede se k varu a přidá se cukr (600 g). Poté se želé udržuje na talíři po dobu 2-3 minut a nalije se do připravených sklenic. Nádrže s výrobkem jsou sterilizovány a navinuty.
Komo. Nejdříve varte sirup v poměru 1 litr vody se 150 g cukru. Sterilizované sklenice naplněné ovocem v 1/3 a zalijeme horkým sirupem. Zavěšený, otočený a po ochlazení se vyjme na místo uskladnění.
Mulberry v cukru. Umyté plody jsou rozloženy v malých sklenicích, každá vrstva je opatřena cukrem. Pro 1,5 kg bobulí bude třeba 250 gramů cukru.

Mulberry jam:

Také plody moruše mohou být sušeny. Pro získání sušených bobulí je lepší použít přírodní přírodní podmínky: sluneční paprsky a vítr. K tomu, ovoce položil na suchém povrchu, pokrývající noc s filmem.

Plody moruše udrží až 90-95% příznivých vlastností při hlubokém zmrazování. K tomu je třeba položit jednu vrstvu na plech a umístit do mrazničky a nastavit nejnižší teplotu. Po 10-12 hodinách může být ovoce umístěno do vhodné nádoby.

Správné používání během těhotenství

Bobule moruše obsahují mnoho užitečných složek nezbytných pro zdraví těhotné ženy a vývoj plodu.

Během těhotenství, pro výživu dělohy a plodu v těle výrazně zvyšuje objem cirkulující krve. Proto se potřeba železa několikrát zvyšuje, nedostatek látky způsobuje chudokrevnost.

Pravidelná konzumace morušových plodů pomůže zabránit této komplikaci.

Vznik závažných komplikací během těhotenství - křečové žíly, preeklampsie, hemoroidy - je spojen se zvýšenou hmotností, tlakem dělohy na cévách a zvýšením tělesných tekutin.

Vyrovnat se s těmito problémy pomůže makroživinám z ovoce. Kromě toho jsou nezbytné pro sílu kostní tkáně, na kterou se během této doby zvyšuje.

Příjem makronutrientů je také důležitý pro plod. Jsou to hlavní regulátory růstu a buněčného dělení při tvorbě orgánů a struktur nenarozeného dítěte.

Bobule moruše obsahují mnoho užitečných složek nezbytných pro zdraví těhotné ženy a vývoj plodu

Četné stresy spojené s péčí o malé dítě pomáhají snižovat laktaci. Stabilní příjem fosforu pomůže posílit nervový systém a resveratrol, aby odolával virovým a bakteriálním infekcím.

Bylinné prostředky z ovoce a listů moruše budou užitečné pro zácpu, otoky a katarální onemocnění. Pomohou vyhnout se nechtěnému používání chemikálií během těhotenství a kojení.

Příjem živin z potravinového zdroje zabrání přibývání na váze, což vede k mnoha komplikacím.

Nejprve musíte složit zkoušku. Pro toto použití 1 lžička. a sledovat reakci těla dítěte. Pokud chybí alergické reakce a gastrointestinální poruchy, může být rychlost zvýšena na 100 g.

Vysoká produktivita, velké množství užitečných vlastností a kulinářské přitažlivosti: tyto vlastnosti přispívají k postupnému šíření moruše nad přirozený rozsah.

Dnes se strom stále více nalézá ve středních oblastech zahradnictví. To znamená, že s plným pochopením vlastností kultury lze pěstovat ve svém vlastním sadu.

Mulberry

Moruše nebo moruše (moruše) je listná rostlina moruše rodiny. Na světě je pouze 17 druhů stromů, které rostou na Ukrajině, v Rumunsku, v Bulharsku, v centrální části Ruska, na Kavkaze, v teplých mírných a subtropických oblastech Severní Ameriky, Asie a Afriky.

Vlasti stromu moruše je považován za země jižní a západní Asie (Afghánistán a Írán) a bílá moruše pochází z východních oblastí Číny.

Je pozoruhodné, že ve Spojených státech roste celá řada nejedlých moruše, které mají velmi cenné červené dřevo. Tam je také moruše je dekorativní forma, připomínající pláč vrby, ve kterém větve mají tendenci k zemi.

Na Ukrajině jsou nejčastější dva druhy moruše - černé a bílé.

Černý moruše má kůru sytějšího tmavého odstínu a bobule tmavě třešňové nebo téměř černé barvy. Větve bílého moruše jsou lehčí a mají šedavě purpurové nebo načervenalé ovoce.

Bílé listy moruše jsou delikátnější a šťavnatější, proto se tento typ stromu používá k chovu bource morušového, z něhož kukly nebeské říše produkují slavné přírodní hedvábí více než čtyři tisíce let. Navíc, ve starověké Číně, moruše byla zvyklá na papír a hudební nástroje byly vyrobeny ze dřeva.

Jak se říká na východě, moruše jsou velmi dobré pro zdraví a mohou učinit člověka člověkem s dlouhou životností, a dokonce i slepý může znovu získat zrak.

Ve střední Asii, pro svou chuť a léčivé vlastnosti, se moruše nazývá král - strom a král - bobule.

Strom moruše je opakovaně zmíněn v Písmu svatém a podle legendy v Jerichu můžete stále vidět strom, v jehož stínu Ježíš kdysi spočíval.

Jednotlivé kopie moruše mohou dosáhnout výšky 35 metrů. Strom má rozvětvenou korunu a silný kořen. Životnost až 500 let. Pyl moruše s pomocí větru. Současně se vyskytují jednokvěté odrůdy moruše (kdy jsou na rostlině v jednom květenství současně samčí a samičí květy) a dvojdomé. V druhém případě jsou stromy obvykle vysazeny v párech (samci a samice).

Moruše je nenáročná, liší se dobrou odolností proti mrazu a snadno se přizpůsobí všem typům půd.

Jeho listy na obvodu mají malé zuby. Strom začíná nést ovoce asi čtvrtý nebo pátý rok života, a štěp začíná dříve.

Plody dosahují délky od dvou do pěti centimetrů a jsou jedlými stonky kamenných farem, které jsou ukryty v dužnině perianthu.

Mulberry bobule chutnat velmi sladké s příjemnou kyselostí a vůní. Použijte je čerstvé (zejména černá odrůda ovoce) by měla být pečlivě, protože mohou zanechat na prstech a oblečení špatně zobrazeny tmavě fialové skvrny.

Během sezóny lze z jednoho dospělého stromu sklízet až 200 kilogramů bobulí.

Bohužel, moruše ovoce nejsou skladovány po dlouhou dobu a netolerují dlouhodobou dopravu.

Z bobulí připravte kompoty, želé a alkoholické nápoje, vařené sirupy a džemy.

100 gramů moruše obsahuje přibližně 43 kilokalorií.

Užitečné vlastnosti moruše

Plody moruše jsou šampiony obsahu vápníku. Například čaj z listů této rostliny obsahuje dvacetkrát více vápníku než mléko z celé krávy.

Moruše obsahují velké množství makroživin (sodíku, hořčíku, fosforu, draslíku). Kromě toho obsahují takové cenné stopové prvky, jako je zinek, selen, měď, železo a tak dále. Plody moruše také obsahují mnoho vitamínů skupiny C, E, K, PP a B a karotenu. Jsou bohaté na glukózu, fruktózu a organické kyseliny.

Doporučuje se jíst moruše ovoce na prvním místě pro lidi s kardiovaskulárními chorobami, protože bobule mají pozitivní vliv na práci srdce a srdečního svalu. Měli byste přidat moruše ve stravě s edémem ledvin, gastrointestinální nevolnost a zácpu.

Dokonce i oficiální medicína doporučuje jíst ovoce pro léčbu anémie a gastritidy (s vysokou kyselostí).

Kromě toho, moruše bobule mají poměrně silné diuretikum, pocení, choleretic účinek a mají silný protizánětlivý účinek, takže se doporučuje jíst s nachlazení, kašel, bronchitida, bolest v krku, faryngitida, angína a další.

Mulberry dobře posiluje imunitní systém, posiluje vlasy, zlepšuje spánek a omlazuje tělo a odvar z kůry stromu je vynikajícím antihelmintickým činidlem.

Zvědavá fakta o Mulberry

Předpokládá se, že nejstarší moruše se nachází v klášteře na poloostrově Bretaň.

Stromy vysazené Petrem I. rostou v Kyjevské botanické zahradě, ve skutečnosti se mladému králi opravdu líbil moruše a vydal zvláštní vyhlášku zakazující řezání těchto stromů.

Na ostrově Kypr se koná tradiční každoroční festival bource morušového, který produkuje unikátní hedvábné nitě. Obyvatelé ostrova stále s housenkou zachází s velkým respektem.

Je pozoruhodné, že larvy bource morušového během pouhých 30 dnů mohou zvýšit svou hmotnost 10 000krát.

· K výrobě jednoho kilogramu hedvábných surovin je zapotřebí 5500 housenek bource morušového a asi 1000 kilogramů bílých listů moruše.

Do tří dnů může jedna larva vytvořit vlákno dlouhé asi 800 metrů. V tomto případě může výroba jednoho metru přírodní látky vyžadovat asi 3000 kukly.

Shelley č. 150 Mulberry Leaf může být s řapíkem dlouhých padesát centimetrů! Tato slavná odrůda byla přivezena chovatelem z oblasti Poltava Prokazin Leonid Ilyich. Plody stromu, které pěstuje, dosahují délky pěti a půl centimetrů a mají vynikající sladkou chuť, právem považovanou za jednu z nejlepších odrůd moruše na světě.

V průběhu speciálně prováděného experimentu bylo zjištěno, že pravé hedvábí, navinuté do šestnácti vrstev, není schopno proniknout ani olově zakončenou kulkou vystřelenou z výkonného revolveru Magnum 357.

Mulberry je strom, který vrací mládí

Na celém světě jsou zástupci tajemné moruše rodiny. Ficus, kaučuk, kráva, chléb a nakonec moruše jsou z této rodiny. Obrovské stálezelené a listnaté stromy, lianas, vytrvalé bylinné druhy obývají velké plochy na zemi. V jižních oblastech a střední zóně Ruské federace a SNS, moruše nebo moruše je velmi rozšířená, jejíž plody se používají pro potraviny, a "červi" bource morušového jsou krmeni listy, jejichž kukly se používají k výrobě přírodních hedvábných nití. Ve střední Asii, moruše je volána král-strom a královna-berry pro jeho léčivé vlastnosti. V zemích střední Asie a Číny jsou moruše sušeny pro budoucí využití a živí staré rodiče, aby prodloužili svůj zdravý život.

Moruše bílá (Morus alba). © vlasta2

Obsah živin v moruše

Plody moruše v jejich složení dávají zdraví milovníkům těchto lahodných bobulí. Obsahují glukózu a fruktózu, organické kyseliny. Skládají se z vitaminů C, E, K, PP komplex vitaminů skupiny "B" a karotenu. Široce zastoupená v "periodické tabulce" bobulí. Řada makronutrientů (vápník, sodík, hořčík, fosfor, draslík a další) a mikroprvky (zinek, selen, měď, železo) jsou zahrnuty do složení morušových semen. Tsar berry je vynikající dietní produkt. Obsah v ovoci, nejsilnější přírodní antioxidanty - karoten, vitamín C a E, selen, odstraňuje stárnoucí tělo z mnoha nemocí, má omlazující vlastnosti.

Použití moruše pro léčebné účely

Oficiální medicína používá plody moruše v léčbě anémie způsobené gastritidou (s vysokou kyselostí). V lidovém lékařství, čerstvé šťávy, odvarů, infuze jsou nepostradatelným nástrojem při léčbě anginy pectoris, angíny, stomatitidy žlučových cest, gastrointestinálního traktu, pneumonie a bronchitidy s prodlouženým kašlem a mnoha dalšími chorobami. Mulberry kůra ve formě decoction je nejsilnější anthelmintic agent. Infuze bobulí pomůže s kašlem a listy - s hypertenzí.

Plody moruše. © Fanghong

Botanický popis

Mulberry je listnatý strom, dosahovat 10-35 m na výšku se silným rozvětveným kořenem. Průměrná délka života se pohybuje od 200 do 500 let. Vytváří silnou korunku. Listy jsou jednoduché, dlouhé, okvětní, s pravidelným uspořádáním podél všech výhonků. Pro 4-6 let života tvoří sklizeň bobulí. Ovoce je jedlé, reprezentované stonkem farem, ukrytým v zarostlé masité perianth. Ovoce má délku 2-5 cm, bílé, růžové, tmavě fialové květy. Chuť bobulí je sladkokyslá, sladká, sladko-sladká s příjemnou lehkou vůní. Na lehkých půdách tvoří další náhodné kořeny, které posilují půdu.

Mulberry v domácím chovu

Moruše morušová (moruše, zde moruše) je rozdělena do samostatného rodu, který reprezentuje asi 20 druhů, ale v domácím chovu se nejčastěji používají 2 druhy: moruše černá a moruše bílá.

Biologické vlastnosti moruše černé

Hlavní oblastí distribuce černé moruše je Afghánistán, Írán a Zakaukazsko. Jedná se o vysoké (až 15 m) stromy s roztaženou korunou a vyznačují se hnědohnědou barvou kosterních větví. Trvalé větve jsou krátké, četné, tvořící hustý růst mladých výhonků uvnitř koruny. Listy 7-15 cm, široce vejčité s hlubokým srdcovým výstřihem na základně, tmavě zelené, kožovité. Nahoře jsou listy drsné, spodní strana je měkká. Stromy jednoduché a dvojdomé. Plody jsou tmavě červené nebo černo-fialové, lesklé, sladkokyselé chuti.

Moruše černá (Morus nigra). © Roberto Pla

Biologické vlastnosti moruše bílé

Čína je považována za mateřskou zemi bílé moruše, i když roste ve všech asijských zemích. Bílá moruše dosahuje výšky až 20 m. Barva kůry kůry, na rozdíl od moruše černé, je hnědá s velkým množstvím trhlin. Mladé větve jsou šedavě zelené, někdy také hnědé. Crohna je poměrně hustá z množství mladých výhonků. Listy jsou měkké, travnaté. Na vnější formě se liší. Listy jsou jednoduché nebo tři až pět laločnatých s rýhovanými hranami, dlouhé řapíkaté. Řapíky pokryté jemnou pubertou. Na jaře av létě je barva listů tmavě zelená a na podzim žlutě žlutá. Stromy dvojdomé, dvojdomé. Bobule jsou velmi velké (až 5,5 cm), bílé, červené a černé, sladké sladké.

Moruše bílá (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

Mulberry odrůdy

Odrůdy bílé moruše mají ovoce nejen bílé, ale také červené a černé. Jedna z těchto odrůd, černá baronka, tvoří na počátku (červen-červenec) velké sklizně velkých sladkých bobulí se slabou příjemnou vůní. Udržuje krátké mrazy do -30 ° C.

Velkolepá odrůda černého moruše pro domácí chov „Shelly №150“ je vynikající dekorativní listnatá kultura. Odrůda je chována v regionu Poltava a vyznačuje se obrovskými listy, které spolu s řapíkem mohou dosáhnout velikosti 0,5 m. Bobule do 5,5 cm s vysokou chutí. Dospělý strom tvoří až 100 kg bobulí.

Neobvyklá chuť a barva jsou různé bobule odrůdy "Bílá něha" a "Luganochka". Bílé a krémové růžové plody do 5,0-5,5 cm.

Mulberry roste

Výběr místa přistání

Mulberry se odkazuje na dlouho-žil. Proto je nutné zvolit si místo v zahradě tak, aby kultura mohla po mnoho let volně růst a rozvíjet se. Mulberry stromy mohou dosáhnout výšky až 30-40 m, ale v podmínkách omezené letní chaty nebo přilehlé oblasti domu to je více praktické vytvořit kulturu, obzvláště ve středním pruhu, ve formě keře nebo nízký (2-4 m) strom. Světlo milující kultura, nevyžadující půdní podmínky. Dobře vyvinutá větvící forma kořenového systému opravuje písčité půdy, které tvoří mnoho dalších náhodných kořenů. Mulberry, na rozdíl od mnoha plodin, může růst na slaných půdách, aniž by se snížila kvalita bobulí a listů (bílé moruše) používané pro potravu pro housenky housenek bource morušového. Netoleruje zamokření.

Výsadba moruše

Doma jsou jednokvěté stromy častěji pěstovány, aby nezachytily další prostor, ale pokud to plocha lokality dovolí, je vedle ní zasazen komplex dvoudomé rostliny, mužského a ženského stromu. Pokud je kultura vytvořena ve formě stromu, rostliny jsou umístěny ve vzdálenosti 2,5-3,5 m od sebe. Bushovy formy jsou vysazeny v rozmezí 0,5-1,0 m. Na podzim je připravena přistávací jáma. Hloubku a šířku jámy od podzimu 50x50x50 cm, na jaře lze rozšířit a prohloubit pod kořenovým systémem sazenic. Nejlepší doba pro výsadbu je jaro, ale v jižních oblastech se výsadba sazenic také provádí na podzim. Vytěžená půda se smísí s humusem nebo zralým kompostem (0,5 kbelíků), přidá se nitrophoska nebo fosforečnato-draselné hnojivo (2 zápalky na semenáček). Kořeny sazenic se jemně rozprostírají nad hlízou půdy na dně jámy a zakryjí se připravenou půdou. Buďte pozorní! Kořeny moruše jsou křehké, nepoškozují při zhutňování půdy. Pod semenáčkem nalil kbelík vody a mulčoval půdu (rašelinu, slámu, suché plevele, jiné materiály).

Zalévání

Mulberry potřebují zalévat až 4-5 let. Dospělé rostliny, které mají hluboce pronikající kořenový systém, samy se zásobují vodou a nepotřebují speciální zavlažování. V období dlouhodobého sucha, takže plody nejsou rozdrcené, strávit 1-2 zalévání. Zavlažování se provádí v první polovině léta a zastavilo se ve druhé dekádě července. Je nutné, aby mladý strom měl čas dozrát k mrazu, jinak je pozorována námraza mladých ročních výhonků.

Top dressing

Krmte mladé výsadby moruše od 3 let věku. Hnojení mladých sazenic se provádí organickými a minerálními hnojivy pro zavlažování, následuje mulčování stonku nebo půdy kolem keře. Normy a typy hnojiv jsou stejné jako u ostatních zahradních plodin.

Mulberry v parku k nim. Gorky, Odessa. © Yuriy Kvach

Tvorba koruny a ořezávání

Chcete-li vytvořit moruše ve formě stromu, je stonek vlevo 0,5-1,0 m, odříznout do této výšky všechny boční výhonky. Koruna tvoří kulovitý, ve tvaru mísy nebo koště ne více než 2-4 m na výšku. Začátečníci v zahradnictví tvořit korunu moruše je lepší pozvat odborníka.

Je vhodnější provést formativní prořezávání na jaře dříve, než pupen začne kvést, ale při teplotě ne nižší než -10 ° C. Pro omezení růstu výšky se centrální střelka zkracuje jednou za 2 roky o 1 / 3-1 / 4 délky. Je-li koruna tvarována jako kulička, jsou spodní boční větve ponechány kratší (řez 1/3) než střední (řez 1/4). A od středu budoucího míče zkráceny v opačném pořadí. Při formování keře s korunkou ve tvaru koště nepřidělujte centrální výhonek, ale prořezávání ve stejné výšce. Keř je obvykle tvořen z kořenových výhonků, ponechávající 3-4 nejsilnější výhonky.

Sanitární prořezávání (odstranění starých, nemocných, suchých, rostoucích v korunách) výhonků a větví se provádí na podzim po listovém pádu 1 krát za několik let. Pokud mladý růst neměl čas dozrát, může být okamžitě řezán nebo ponechán na jarní sanitární prořezávání.

Aby se vytvořila pláčovitá forma, větve se odříznou do spodních a bočních pupenů (větve se ohnou dolů). Při tvorbě takové formy, silné prořezání nepoškodí ozdobu stromu, ale výnos bude nižší v důsledku ztenčení koruny.

Omlazovací prořezávání moruše se provádí mletím bobulí a snížením výnosu. V tomto případě jsou všechny větve zkráceny na stejnou délku (asi 1/3), ztenčeny korunkou a vyříznuty nejstarší (1-2 větve).

Chov moruše

Moruše šířená semeny, vegetativně (kořenové výhonky a vrstvení), zelené řízky, roubování.

Doma je nejefektivnější množit moruše vegetativně, oddělující mladý růst na jaře od mateřské rostliny. Na jihu může být chov prováděn na podzim. Dlouhé teplé období umožňuje mladým semenáčkům dobře zakořenit.

Roubování na jeden strom může tvořit sklizeň melanže. Neobvyklý bude strom s bílými, červenými, černými, růžovými plody.

Sklizeň

Mulberry dozrávají postupně, takže sklizeň se opakuje mnohokrát. Sbírejte selektivně ručně nebo podložte film pod korunku a setřást zralé bobule. Plodina v závislosti na odrůdě dozrává od třetí dekády května do konce srpna.

Použití moruše v designu

Na ulicích měst, v parcích a zelených oblastech odpočinku jsou moruše často používány v osamocených a skupinových výsadbách ve formě živých plotů. Ve skupinových výsadbách se často používá pyramidální forma a plavák se používá k ozdobení cest a rohů zbytku. Neobvykle dekorativní větve s velkými listy a bobule padající na zem. Stromy si také zachovávají svou dekorativnost v zimě, překvapující je umělecká úprava starých a mladých větví. Pro park rabatok nedávno používal nízké stromy s kulovou korunou.

Mulberry - schopný!

Kdyby nebylo tohoto stromu, neměli bychom hedvábí. Pokrok vzrostl na nebývalé výšky, umělé hedvábí již bylo vynalezeno, a nikdy nedošlo k plnohodnotnému nahrazení moruše. Moruše talenty nejsou omezeny na chov bource morušového. Tento věčně uctívaný strom je velmi schopný.

Strom života

Mulberry, nebo moruše, v různých národech je také známý pod jmény tady, moruše, moruše stromy, tyutin, a tutin. Tento rod není příliš rozsáhlý a zahrnuje, podle některých údajů, 10 druhů stromů rostoucích ve volné přírodě v subtropech Asie, Afriky a Severní Ameriky.

Mulberry je považován za posvátný strom a je vysoce ceněn národy Východu. Kouzlo jejího dřeva od starověku sloužilo jako amulety východních žen. Strom moruše je známý jako "strom života", který může chránit před zlem, také symbolem tvrdé práce a úcty k rodičům. V Číně, moruše personifikuje kombinaci principů jin a jang. To je přičítáno magické moci, schopnosti odolat zlu, odvrátit blesk ze zahrady, ve které roste. Podle legendy, Alexander velký pil mulberry vodku během jeho vítězné kampaně v Persii a Indii.

Ale zvláštní sláva moruše padla jako surovina pro výrobu hedvábí. Pouze toto plemeno je kompletní a oblíbené jídlo pro bource morušového, které dalo lidem nejkrásnější, elegantní a prestižní tkaninu. Ve starověku, skutečné dramata byla hrána kolem záležitosti hedvábí. A přestože v dnešní době vášeň ustupuje, nikdy v tomto oboru nenalezli hodnou náhradu moruše.

Strom moruše je považován za "strom života", který může chránit před zlem, také symbolem tvrdé práce a úcty k rodičům. V Číně, moruše personifikuje kombinaci principů jin a jang.

Hedvábí podnikání

Objev hedvábí je přičítán čínské princezně Xi Ling Shi. Osudný incident nastal kolem 3000 let před naším letopočtem. er Xi Ling Shi odpočíval pod morušovým stromem a popíjel čaj. Do šálku padl kuklu bource morušového a začal kvést v tenké vodě s tenkými duhovými nitěmi. Čínské impérium tak získalo tajemství výroby hedvábí, které se dlouhodobě stalo monopolistou v tomto odvětví.

Čína dlouho uchovávala tajemství výroby hedvábí. Aktivně obchodování surového hedvábí a hedvábných tkanin, říše zakázala vývoz jeřábů - vajíček bource morušového. Pokus o takový kontraband byl trestán smrtí.

A drahocenné látky byly neseny podél Velké hedvábné stezky, která vedla střední Asií do Konstantinopole.

Ale všechno tajemství je jasné. Jeden z čínských princezen v IV století nl. e., oženil se s králem Buchary, přinesl mu dar vajíček bource morušového, schovával je ve svém účesu. V 552, dva mniši doručili gerns v dutých bambusových tyčkách k císaři Byzantium Justinian. Po IV křížové výpravě (1203-1204) přišly vajíčka bource morušového z Konstantinopole do Benátek. V XIV století, sericulture začal se zabývat na jihu Francie. A v roce 1596 byla v Rusku poprvé chována bource morušového - nejprve u Moskvy, ve vesnici Izmailovo a postupem času ve vhodnějších jižních provinciích říše. Ve stejné době, moruše strom cestoval po světě moruše červ, nakonec dobýt mnoho zemí na různých kontinentech.

Život bource morušového

Houby bource morušového (Bombyx mori), které se chovají, se oblékají hedvábným kokonem, z vláken, z nichž je tkané přírodní hedvábí. Jeden motýl může položit až 700 vajec. Bource morušového, které z nich vyrůstají, rostou během jednoho měsíce, aktivně se živí a snášejí 4 molty.

Celé tajemství je, že pouze listy moruše dávají housenkám schopnost vyrábět hedvábí a jsou to mladé listy, které jsou potřebné pro výrobu vysoce kvalitních surovin. Červi jedí morušové listy s takovou chutí, že Pasteur srovnával hlasitý křup, který produkují, s „hlukem deště padajícím na stromy během bouřky“. V současné době jsou housenky krmeny pokácenými větvemi moruše. Ve stejné době příští rok se větve na stromě vynoří.

Při štěpení housenky splétávají kuklu, jejíž plášť je tvořen souvislou hedvábnou nití do délky 1500 m. V přírodě může být barva kukly různá: růžová, světle zelená, žlutá. Ale v kultuře se chovají pouze plemena s bílými zámotky. Bohužel nevydávají motýly z kukly. Kokony se vaří asi dvě hodiny, poté se housenky umírají a kokony se dále zpracovávají.

Pouze listy moruše dávají housenkám schopnost vyrábět hedvábí;

Od rodiny moruše

Mulberry je listnatý strom z čeledi moruše, dosahuje výšky 15–20 m. Listy jsou prosté, laločnaté, zubaté podél okraje. V stonkách a listech moruše obsahuje mléčnou šťávu.

Rostliny monoecious nebo dioecious, tj., Mužské a ženské květiny jsou umístěny na různých vzorcích. Květy stejného pohlaví se sbírají v květenstvích: staminát (samec) - ve svinutých válcových uších, píst (samice) - v krátkém oválu na velmi krátkých stopkách. Mužské květy se skládají z jednoduchého 4-děleného periantu a čtyř tyčinek. U samiček květiny stejné perianth a pestík se dvěma stigmaty. Ovoce je falešně šťavnaté, až 3 cm dlouhé, červené až fialové, jedlé.

Mulberry žije až 300 let, ale jsou tu dlouhosrsté. V Jerichu tak roste moruše, podle které podle tradice Ježíš Kristus hledal stín. Je jí více než 2000 let.

Černá, bílá, červená

Moruše černohlavá (Morus nigra) pochází z jihozápadní Asie, kde se již dlouho pěstuje pro jedlé plody a rozšířila se v Íránu, Afghánistánu a severní Indii. Kvete v květnu až červnu. Plody jsou tmavě fialové, téměř černé, sladkokyslé chuti, dozrávají v červenci a srpnu.

Bílá moruše (M. alba) pochází z východních oblastí Číny. Byl to tento druh moruše, který byl jako první pěstován jako krmivo pro housenky bource morušového. Odtud začal svůj triumfální pochod napříč zeměmi a kontinenty. Bílá moruše se rozšířila do Střední Asie, Indie, Pákistánu, Íránu a později na Kavkaze. V Evropě se začala pěstovat od XII. Století. V Americe, známý od XVI století.

V XVII století řádu Alexej Michajlovič w. snažili se v Moskvě plemeno bílé, ale klima bylo pro ni příliš drsné. Proto se začala pěstovat v oblasti Dolního Volhy a na Kavkaze.

Bílá moruše snadno roste volně a roste bez pomoci člověka. Kvete v dubnu až květnu, plody jsou bílé, růžové nebo červené, dozrávají v červnu, chutnají sladce sladké. Tento druh má mnoho dekorativních forem: „Pendula“ se štíhlými větvemi klesajícími k zemi; „Globosa“ s hustou kulovitou korunou; „Macrophylla“ s velkými listy až 22 cm; „Aurea“ se žlutými výhonky a listy.

Červená moruše (M. rubra) pochází z východní Severní Ameriky. Ovoce stromu je tmavě fialové, sladké, voňavé. Při mrazuvzdornosti převyšuje w. bílá. Má dekorativní formu: cítil „Tomentosa“ s listy s bílými listy na dně.

Pro různé příležitosti

Moruše se používá v okrasných výsadbách, jsou posíleny břehy zavlažovacích kanálů a nádrží, jsou zavedeny do zón lesních úkrytů.

Ve starých listech moruše byly malované tkaniny ve žluté barvě. Dřevo tohoto plemene je husté, elastické, těžké. Dlouho se používá k výrobě hudebních nástrojů, jídel, suvenýrů. Z vnitřku kůry (bast) zkrouceného lana a obdržel vlákno pro výrobu hrubých tkanin.

Poprvé byl papír vyroben z morušového lýka v Číně. Není to tak dávno, co se věřilo, že v roce 105 nl er Čínský důstojník Tsai Lun dokončil proces výroby papíru z drcených morušových vláken smíchaných s popelem, konopím, hadry a vodou. Archeologické vykopávky však potvrdily, že proces výroby papíru v Číně byl otevřen ještě před naším letopočtem. Papír byl získán z lýka moruše.

Léky a léky

Zralé plody moruše obsahují až 25% cukrů, organických kyselin, taninu, pektinu, barviv, flavonoidů, karotenu, vitamínů A, C, B₂, In₉, B₄, PP, E, draslík, hořčík, fosfor, železo, měď, zinek, guma. V listech w. bílé taniny, flavonoidy, kumariny, organické kyseliny, pryskyřice, éterické oleje, steroly.

Téměř všechny části rostliny se používají v tradiční medicíně. Plody mají antioxidační vlastnosti, jejich infuze se používá jako protizánětlivé, expektoranční, diaforetické, diuretikum. Čerstvé ovoce pomáhá při žaludečních vředech, enterokolitidě, úplavici, dysbakterióze a onemocněních žlučových cest. Ovocný sirup se používá při kardiovaskulárních onemocněních (myokardiostrofii a srdečních onemocněních), anémii, jako styptikum při poporodním krvácení dělohy. Infuze vypláchne hrdlo a ústa zánětlivými onemocněními. Nezralé plody mají svíravé a antiseptické vlastnosti. Infuze listů je předepsána jako tonikum, febrifugální, vitaminový prostředek, aby se snížila hladina cukru v krvi. Šťáva z čerstvých listů zklidňuje bolest zubů a odvar z listů - dobré antipyretické. Bujónová kůra pomáhá při srdečních onemocněních, doporučuje se jako vykašlávání na bronchitidu, astma a diuretikum s hypertenzí. Šťáva z kůry kořenů - antihelminthic.

Existují však kontraindikace. Mulberry by měla být používána s opatrností u hypertenze, protože v horkém počasí může způsobit zvýšení krevního tlaku. Neměli by ho unést lidé s diabetem. Jíst mnoho zralých bobulí může způsobit průjem. Pití studené vody po odběru čerstvých plodů může vyvolat nadýmání.

Různé druhy moruše jsou široce používány ve vaření. Kompoty se připravují z ovoce, džemu, nádivek na koláče, vína, svařené vodky, nealkoholických nápojů, octa. Ze šťávy zralého ovoce w. bílá produkují extrakt (bekmes). Jedí se s máslem smíšeným s jemně drcenými vlašskými ořechy nebo jednoduše s chlebem.

V současné době se pěstuje velké množství odrůd moruše a hybridů. Nejplodnější je odrůda „Balkh“, ze které se ze stromu sklízí až 600 kg ovoce. Mnoho rodin na východě a dnes tradičně sklízí až 500 kg sušených moruše ročně.

Legenda o Mulberry

Podle legendy, moruše strom vděčí za svůj vzhled magické šaty z tenké tkaniny. Pro jednoho děvčeta měl bource morušového. Šaty byly nejen krásné, ale také představovaly ženu se zvláštní přitažlivostí. Po celý den však nemohla nic jíst. Ženy si navzájem kouzly a svět byl doplněn krásami. Když se však příští majitel šatů stal královskou manželkou, odmítla s kýmkoli sdílet klobouk. Když se o tom dozvěděli, její přátelé se vloupali do paláce, roztrhli šaty z královniných rukou a roztrhali je na kousky. A v tom okamžiku se lem šatů proměnil v kmen stromu s větvemi. Úlomky roztrhaného oděvu vyletěly a stočily se do nabobtnalých narůžovělých pupenů, z nichž rozkvétaly široké listy, které tvořily bujnou hustou korunu. Podle legendy se tedy moruše narodila.